Sotong Pedas Manis

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat di mbak mlijo ada sotong 1 aja. Langsung pengen eksperimen masak ikan ini. Scr baru kali ini lihat cumi yg segitu besarnya😯 Ada perasaan jijik gitu pas bersihin kotorannya🤭 apalagi pas lihat matanya melotot😂 yaa tetep di tatag² in aja ya Mom. Dan akhirnya kelar deh bersihinnya👌 Dimasak kayak yg ada di resto² itu aja, biar anak² mau. Akhirnya alhamdulillah sukses masaknya dan saya pun juga bisa makan🤭😁 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong Pedas Manis:

1 ekor sotong (cumi uk besar)
1 bh jeruk nipis
1 bonggol jagung manis, potong² lalu rebus dulu
1/2 bh bawang bombay, iris kotak²
2 btg daun pre, iris 1 cm an
1 bh tomat, belah jadi 8
2 bh cabe merah besar, iris 1 cm an
2 sch saos tomat
3 sdm saos tiram
2 sdm minyak goreng utk menumis
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 bh cabe merah besar
2 bh cabe rawit
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sotong Pedas Manis

Siapkan bahan. Bersihkan kotoran sotong, potong kotak² lalu cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis sekitar 15 mnt, cuci lagi, tiriskan. Haluskan bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar. Masukkan sotong. Aduk² sampai kaku dan mengeluarkan air.

Masukkan saos tomat, saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk² sampai rata. Masukkan jagung. Biarkan mendidih, koreksi rasa.

Masukkan daun pre dan tomat. Aduk sebentar. Matikan api.

Sajikan hangat😋yummy

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Cumi Hitam

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 17 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 Source : Xander's Kitchen #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Oseng cumi

Sisa cumi masih banyak, dimasak dikit aja. Buat sarapan yg simpel jangan banyak² ya nanti kolesterolnya melonjak.

3 porsi

50 menit

Cumi hitam (pake tinta)

Jualan kita ☺

3-5 porsi

30mnit

Cumi saos pedas

Setelah negara api menyerang sekian lama akirnya aku kembali menulis resep 🥺🥺🥺 mohon maaf karna udh lama absen🥺🙏 semoga resep kali ini bermanfaat yahh buat kita semua dan selamat mencoba 😊

4 porsi

30 menit

Pepes Cumi

Bismillah.. Ini tantangan buat saya krn blm pernah masak pepes cumi,takut kl cumi alot & bau amis...tp alhamdulilah setelah matang cumi ndak alot dan ndak amis. Pepes cumi ini versi anak2 ya..kl ingin pedas tinggal nambah cabenya #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Klaten

Cumi Pedas Asam Maniss

Suami kangen di masakin cumi 🥰

7 porsi

30menit

Kangkung Cumi Saus Tiram

#healthyfood #diet #lowcalorie Kali ini gw masukin cumi sebagai tambahan protein, tapi tetap yang jadi ratu nya adalah si kangkung. Menu kali ini cukup berbeda, biasanya gw pake bahan-bahan yang mungkin masih mengandung pupuk kimia di proses penanamannya, tapi kali ini gw pake tanaman organik dan di tanam dengan metode hidroponik. Nutrisinya dijamin oke dan menurut gw kangkung nya lebih gurih dari yg biasa gw masak, biasanya gw masih tambahin garam sekitar 1/2 sdt, kali ini tanpa garam juga sudah gurih banget. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 111 kcal Carbs: 15.5g Fiber: 3g Sugar: 3.5g Fat: 1g Saturated: 0.2g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.1g Trans: 0g Protein: 10.9g Sodium: 775.9mg Potassium: 790.2mg Cholesterol: 116.5mg Vitamin A: 362.9% Vitamin C: 82.8% Calcium: 42.5% Iron: 6.7% Kali ini sodium nya cukup tinggi, karna gw mengunakan tambahan saus tiram, sebenarnya kadar sodium nya bisa di kurangin kalo nggak mau konsumsi terlalu banyak sodium. IOM, USDA dan the US Department of Health & Human Services merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi sodium kurang dari 2300 mg per hari. Jadi ini masih cukup aman kalo nggak di tamabah2 dengan jajan jajan micin yang banyak banget mengandung sodium 😄😄. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 15k, cukup murah dengan bahan organic dan hidroponik. Silahkan di sesuaikan saja, pake yang organic atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe.

1 porsi

20 menit

Cumi Tahu Rica-rica Kemangi

4 Porsi

1 jam

Cumi hitam pedas

Jarang banget yg namanya nyetok atau beli bumbu dapur. Alhasil pake yg ada aja dirumah. Pengalaman bikin cumi basah dulu pake air banyak eh malah alot masaknya kelamaan pula. Sekarang udah tau kalo mau bikin yg kental pake air dikit aja 5 sendok atau gak usah pakai air masaknya jgn lama2 biar masih empuk dan kenyal hehe

Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau)

Dari main ABC 5 Dasar jadi punya ide buat masak Cumi Lado Mudo (Cabe Hijau) untuk meramaikan #WeekendChallange bareng temen² #cookpadcommunity_jakarta Masak ini simpel dan rasanya ueeenaklah. Apalagi makannya pake nasi anget² dan minum Teh Anget, makin cetaaar pokoke 😁😁😁. Source : @Mamitak #AdaApaCi #WeekendChallange #cookpadcommunity_jakarta #cumicabehijau #DirumahAja #KedapurAja

Cumi tinta hitam pedas

Sambel Cumi #Week16

Pengen sekali makan sambel cumi. Karna aku gk trlalu suka cumi asin, jadi pke cumi segar dehh.. Source : Denis Dapoer #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadID #ByV #ByV_Sept2020

Udang Cumi Saus Inggris

#SeptemberCeria #WeekendChallange

Sotong Tinta Hitam (Balakutak)

Dulu sy gak bisa bedain antara cumi sama sotong, kirain sama aja. Hasil dr browsing2 ternyata beda hihii maklum amatiran didapur. Menu ini warnanya mmg kurang menarik sih, tapi rasanya aduduh.. gurih syedep sekali. Sy jodohin sama nasi liwet makin ueeenak banget. Nyaammm. Resep dari Mak Ucuk, neneknya teman saya. Makasih Maaaaaak ❤️

4 porsi

30 menit