Cumi-cumi bumbu hitam

Dipos pada February 9, 2022

Cumi-cumi bumbu hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi bumbu hitam adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-cumi bumbu hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi bumbu hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin makan cumi tapi pingin masakan yg ga ribet & semua bisa makan termasuk si kecil 🤭, Al hasil taraaaaaaa jadi deh si Hitam nan menggoda💚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi bumbu hitam:

  1. 1 kg cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 8 siung bawang merah (potong)
  5. 4 siung bawang putih (potong)
  6. 2 cm laos (potong)
  7. 2 cm jahe (geprek)
  8. 1 buah tomat ukuran sedang (potong)/skip
  9. 15 buah cabe/sesuai selera (utuh)/skip
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/2 sdm gula
  12. 1/2 sdm penyedap
  13. 2 sdm saos tiram
  14. 1/2 sdt lada/skip
  15. secukupnya Minyak goreng
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 lembar daun bawang/skip

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi bumbu hitam

1
Bersihkan cumi jangan dibuang tinta hitamnya ya, lumuri dgn perasan air jeruk nipis kurleb 5 menit, kemudian bilas & tiriskan.
2
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam. Tumis sampai harum n terlihat berubah warna/layu
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 2
3
Masukkan cumi (jgn ditambah air ya karena cuma sudah banyak mengandung air). Kemudian masak dengan api kecil. Masukkan penyedap, saos tiram, gula, garam, cek rasa. Kalau kurang asin bisa ditambah garam ya ka, sesuaikan selera keluarga kita.
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 3
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 3
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 3
4
Rasa ok. Tambahkan cabe & tomat. Tapi kalau kakak suka cabenya Mateng banget bisa dimasukkan berbarengan dengan bumbu sebelumnya😊. Terakhir daun bawang. Tunggu air menyusut angkat deh.
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 4
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 4
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 4
5
Sudah siap dihidangkan pake nasi anget, si dedek juga masih bisa makan lho karena tidak pedas/tingkat pedasnya cuma 1/2 hehe. kalau KK suka pedas cabenya bisa dipecah sesuai level kakak. Jadi semua bisa makan deh 💚
Cumi-cumi bumbu hitam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jagung Cumi baby pedas manis

Jagung Cumi baby pedas manis

Suka banget cumi saus padang. Tapi karena dimakan bareng dan nggak bisa terlalu pedas, jadi bumbunya modif pedas manis.

5 porsi
30 menit
Cumi-cumi masak hitam pedas

Cumi-cumi masak hitam pedas

Dulu pas masih jd anak cos diajarin tmn masak ini cumi2... karena jujur dulu saya ga bs masak 😂😂 Skr ntah ilmu darimana kok jd hobby masak mulu

4 porsi
Nasi Goreng Sambal Cumi Daun Kencur

Nasi Goreng Sambal Cumi Daun Kencur

Yeayyyy nasi goreng lagi dong... Eitss ini bahan²nya memanfaatkan menu yang tersisa semalam lho... Mulai dari nasi sisa hingga bumbu ya dari sambal sisa juga.. Hihiii mak² tak mau mubadzir yaaa... alih² hemat padahal pelit kaann... 🤭🤣🤣 Pokoke gagada yg tersisa tetep dijadikan #MasakSetiapBagian biar habis tak tersisa... Ayolohhh semangad buat mak² yg galau menunya sering nyisa dipiring, diolah aja lagi biar jadi endeuss lagi....💪😘 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbar #DibuangSayang #OlahanNasgorMamiFay

Sambal cumi pete

Sambal cumi pete

4 porsi
90 menit
Oseng Cumi Pete Balado 🤤

Oseng Cumi Pete Balado 🤤

Dapet oleh-oleh pete dari Pantai Anyer.. dikulkas ada cumi yg blm ku masak. Sambil menunggu suami pulang kerja. Yuk cari pahala sambil bikin yg enak2 hehehe

2-3 orang
30 menit saja
Cumi-Cumi Asam Pedas

Cumi-Cumi Asam Pedas

Seneng aja makan cumi-cumi

3 porsi
Oseng cumi- cumi mercon

Oseng cumi- cumi mercon

Berhubung jauh dari rumah terus inget masakan mamah di rumah and then mencoba bikin sendiri 😍

Cumi Goreng Tepung Simpel 🦑

Cumi Goreng Tepung Simpel 🦑

(resep 371) Hai hai...shobahul khoyr, masak apa hari ini? Kemarin aku masak cumi ini, karena anak wedhok rikues makan cumi yg digoreng. Oke lah mari kita singsingkan lengan baju... Biasanya aku bikin yg simpel aja, pake tepung bumbu instan trus dikocok² deh...dijamin kriwil kriuk 😋. Let's cekidot... -190921- #cookpadcommunity_tangerang

Cumi hitam madura

Cumi hitam madura

suka bgt makan cumi hitam tp klo beli kurang puas krn dikit pastinya haha.. jd bt sdri aj

3 porsi
25 mnt
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

3 orang
45 menit
Cutem (Cumi Item) Madura

Cutem (Cumi Item) Madura

Cooksnap resep mba @dita_mulya13

Cumi Item

Cumi Item

4 orang
20 menit
Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaa😅. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit
Semur Tahu Tempe dan cumi-cumi 😛

Semur Tahu Tempe dan cumi-cumi 😛

Menu makan siang hari ini. Anak kost masaknya yg mudah aja tp juga enak hehe

Cumi-Cumi Sambal #BikinRamadanBerkesan

Cumi-Cumi Sambal #BikinRamadanBerkesan

Hi Seafood lovers😘😘 Buat yang suka pedas dan seafood, menu ini cocok banget buat di eksekusi hihi.

4-5 Porsi