Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan

Dipos pada March 19, 2022

Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen makan seafood kiloan... Tapi belum berani jajan diluar, alhasil bikin sendiri dirumah... Rasaneee pooolllll

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan:

  1. Bahan utama
  2. 1/4 kg Cumi segar
  3. 1/2 kg Kerang hijau
  4. 2 buah jagung manis
  5. Marinasi
  6. secukupnya Jeruk nipis + garam
  7. Bumbu halus
  8. 7 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 10 buah cabe keriting
  11. 6 buah cabe rawit merah
  12. 2 sdm minyak
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 batang sereh (digeprek)
  15. 1 jempol jahe (digeprek)
  16. 1 batang daun bawang
  17. 1 buah bawang bombay
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 buah cabe merah besar
  20. Saus
  21. 3 sdm saus cabe (saya pakai dalmonte)
  22. 3 sdm saus tomat (saya pakai dalmonte)
  23. 2 sdm saus tiram (saya pakai saori)
  24. 2 sdm air asam jawa
  25. Penyedap
  26. secukupnya Gula, garam, merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan

1
Cuci bersih cumi. Lalu potong2 (ukuran sesuai selera). Kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 15menit. Setelah 15 menit dibilas dengan air bersih dan tiriskan.
2
Cuci bersih kerang. Lalu rebus selama kurleb 5 menit dengan air garam. Tiriskan.
3
Buat bumbu halus. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.
4
Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan masukan sereh, daun jeruk, jahe dan bawang bombay, tumis sampai harum dan bumbu berubah warna (matang).
5
Masukan saus cabe, saus tomat, saus tiram dan air asam jawa. Tes rasa, lalu tambahkan gula, garam, merica bubuk secukupnya.
6
Tambahkan air secukupnya (untuk rebus jagung). Masukan jagung, kemudian cumi, aduk aduk sampai mereka matang.
7
Kalo jagung dan cumi dirasa udah mateng, masukin deh kerang. Aduk aduk sampe bumbu nya merata.
8
Angkat-sajikan. Kalo aku di taroh di atas daun pisang, biar makannya berasa kayak di resto2nya. Diambrekin gituh. Wkwk
Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Semenjak corona, yg d setok ayam melulu, bosen pakai banget. Pas ke pasar nemu la si baby cumi ini. Ya udah langsung bungkusssss, supaya seger, sampai d rmh langsung d olah aja.

29. Udang & Cumi Bumbu Bakar Madu ๐Ÿฏ๐Ÿค๐Ÿฆ‘

29. Udang & Cumi Bumbu Bakar Madu ๐Ÿฏ๐Ÿค๐Ÿฆ‘

#TiketMasukGoldenApron3 Percobaan pertama tapi langsung jadi tuh rasanya ...... HAPPY bgt. Btw tolak ukur "berhasil" buatku adl jika makanan masakan kita bisa dimakan, disambut baik oleh orang2 yang kita kasihi, sesimpel itu buat aku ๐Ÿ˜ Ini gampang bgt yaa masaknya, ga ribet bahan2nya, sepertinya akan ku coba pakai daging ayam / daging sapi deh lain hari. Yukk cobain....

2 porsi
30 menit
Cumi Saus Padang Asli

Cumi Saus Padang Asli

Cumi Saus padang yang masaknya simpel. Insya Allah rasanya enak ๐Ÿ˜˜

Sambel Baby Cumi

Sambel Baby Cumi

Pedesnya bikin nagih, tambah nasi terus ๐Ÿ˜๐Ÿค—

Tumis Kailan Jagung Cumi

Tumis Kailan Jagung Cumi

masak praktis yaaa masak pertumisan..

Udang cumi saus Padang ala anak kos

Udang cumi saus Padang ala anak kos

Lihat di beranda cookpad dan akhirnya tertarik buat masakan ini. Maupun kelihatan buruk tpi hemm jngn tnya rasanya... selamat mencoba

3-4 porsi
10-15 menit
Baby cumi rawit merah

Baby cumi rawit merah

Bingung masak apa gtu yang pedas2,,buka kulkas lihat ada baby cumi yang tinggal sedikit dan kebetulan ada stok rawit merah,,jadila ini sambal baby cumi rawit merah..

Manis asem cumi

Manis asem cumi

Sea food kegemaran pak suami Selalu masak dari hati dengan cinta๐Ÿ˜Š

3porsi
10menit
Oseng sotong. Pedas

Oseng sotong. Pedas

Pecinta makanan laut .

Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)

Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung)

Ya ada cumi di kulkas pak suami request minta buat cumi item, tapi saya kepengennya calamari akhirnya sekalian buat 22nya jadilah 2 resep ๐Ÿ˜ cuma untuk buat cumi begini saran si memang ga boleh memaksakan pake cumi ukuran sedang. Harus ukuran besar biar lebih keliatan ringnya. Ni resepnya saya ambil dari mba @Merie Prayatna Mazrial #FestivalRamadanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #IdeUntukBerbuka #GorenganBukaPuasa #ComboNgabibita

Tumis Baby Cumi,Buncis, Taoge

Tumis Baby Cumi,Buncis, Taoge

Gabungan antara lauk dan sayuran....jadi tak perlu macam2 lagi di meja makan

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Beredar viral di sosial media bahwa hukum makan tinta cumi adalah haram, karena cairan tersebut dianggap darah. Padahal ini masakan rahimahullah favoritku. Apakah benar haram? Jawabannya: Tentu tidak, daging cumi dan tintanya halal Dengan alasan: 1. Dalam hadis, ู‡ููˆูŽ ุงู„ุทู‘ูŽู‡ููˆุฑู ู…ูŽุงุคูู‡ู ุงู„ู’ุญูู„ู‘ู ู…ูŽูŠู’ุชูŽุชูู‡ู โ€œLaut itu suci airnya dan halal bangkainyaโ€ [Silsilah Al Ahadits Al Shahihah no. 480] Apabila bangkainya saja halal, maka apa yang terkandung di dalam bangkai tersebut juga halal. Jadi tinta hitam cumi yang berada di dalam cumi juga halal 2. Allah berfirman, ุฃูุญูู„ู‘ูŽ ู„ูŽูƒูู…ู’ ุตูŽูŠู’ุฏู ุงู„ู’ุจูŽุญู’ุฑู โ€œdihalalkan bagimu buruan laut dan makanan yang ada di lautโ€ (QS. Al Maidah: 96) Hukum asal hewan buruan laut adalah halal, termasuk tinta hitam cumi, apabila ingin mengatakan โ€œituโ€ haram, maka harus membawakan dalil yang membuatnya keluar dari hukum asalnya yaitu halal 3. Apabila beralasan bahwa tinta cumi itu adalah asalnya darah. Ini juga tidak tepat, karena darah hewan laut halal. Ikan memiliki darah, apakah darah ikan haram? Tentu tidak. 4. Apabila ada pendapat ulama, maka kita perlu menimbang dengan dalil dan pendapat ulama yang lainnya, serta kita perlu mencari pendapat yang rajih dan lebih kuat. Penyusun: dr. Raehanul Bahraen, M.Sc, Sp.PK Artikel www.muslim.or.id #PejuangGoldenApron3 #Recook resep @bundadidi dg modifikasi

Cumi Tepung Cabe Garam

Cumi Tepung Cabe Garam

Bosen makan cumi disaus tiram, kalo dicabe in suami kurang doyan, alhasil coba buat cumi tepung lada garam, enak krenyes2 apalgi kalo baru mateng.

3 org