Oseng Cumi Hitam

Dipos pada March 13, 2022

Oseng Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Cumi Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Cumi Hitam:

  1. 1 kg cumi segar
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 ruas lengkuas, geprek
  5. 2 ruas jahe, geprek
  6. 2 ruas temu kunci, geprek
  7. 3 siung bawang putih, iris2
  8. 3 siung bawang merah, iris2
  9. 3 buah cabe merah besar, iris2
  10. 3 buah cabe hijau, iris2
  11. Irisan cabe rawit, sesuai selera pedasnya

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Cumi Hitam

1
Lumuri cumi dgn perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat (utk mengurangi bau amis) kemudian bilas, hilangkan bagian dlm punggung cumi (mirip plastik) lalu potong2 (tinta memang sengaja tdk di buang).
2
Tumis bawang putih dan bawang merah smp harum, masukan bumbu2 lainya, tumis spy agak sedikit layu.
3
Masukan cumi, tambahkan secukupnya air, aduk dan masak smp matang.
4
Tambahkan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa kemudian tes rasa, dan siap Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis cumi pelangi 🤤

Tumis cumi pelangi 🤤

Ga ada pete? Tetep aja ini enak dan wangi rempahh bangett 👍😋 aroma lengkoas dan daun jeruk nya bikin seger dan nambah2 nasi mulu

Sate cumi bakar ala thailand

Sate cumi bakar ala thailand

Tanpa harus jajan di luar #dirumahaja berasa jajan diluar stay safe guys :)

10tusuk
30menit
Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

2-3 porsi
15 menit
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Sangat disayangkan bahan gincunya(cabe merah) kagak ada jdi yg seharusnya bumbu halus aq iris rajang saja. Looknya kurang cantik tapi rasanya sesuai ekspektasiku.. #dirumahaja #belajarberbagi #ilovecookpad

Tumis cumi cabe hijau

Tumis cumi cabe hijau

Favorite my husband 😍

188. Sate Cumi

188. Sate Cumi

Kemarin cuma nyate saja kita di rumah, si kaka yang ngipas-ngipasin satenya, si mama cuma ngontrol kematangannya saja 😄😁. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #SateCumi #ResepKe188

Tumis cumi hitam simple

Tumis cumi hitam simple

Semakin banyk tinta hitam nya semakin enak y bunda trus di masak sedikit pedas😋😉 #PejuangGoldenApron3

Cumi hitam

Cumi hitam

Maaf bgt fotonya kurang proper karena abis masak masih diwajan baru selesai langsung diserbu orang rumah pada berebut terus abis 😅

5 - 6 orang
Cuma cumi

Cuma cumi

Dulu waktu kecil gak suka sama cumi. Takut karena liat bentuk dan penampakannya. Baunya pun amis. Jadi ibu saya jarang sekali masak cumi buat hidangan di rumah. Setelah dewasa, saya baru bisa mengatasi ketakutan saya melihat penampakan cumi. Sedikit demi sedikit, saya mulai memberanikan diri makan hidangan cumi. Paling sering masak cumi dengan cara dan bumbu yang paling sederhana, tumis. Tanpa bahan lain, cuma cumi. Akhirnya saya jadikan judul masakan saya, Cuma Cumi, hehe.

1 porsi
20 menit
Cumi hitam bumbu merah

Cumi hitam bumbu merah

Pak suami abiz mancing dapet cumi segar warnanya masih kelap kelip, jadi eksekusi sajaaa.. kebetulan skrg hari terkahir upload challenge utk tiket menuju #GoldenApron3 mari kita coba sajaa yaaa #TiketMasukGoldenApron3

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Berhubung anak aku suka banget sama cumi, jadinya bikin cumi asam manis deh yg gak pedes