Sambal Cumi

Name: Sambal Cumi
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/4 Kg Cumi Segar, potong cincin; 1 Buah Jeruk Nipis, potong menjadi 2 bagian; 1 Buah Tomat,iris menjadi 8 bagian; 3 Buah Cabai hijau, iris serong; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk; Bumbu Halus :; 4 Butir Bawang putih; 7 Butir Bawang merah; 12 Buah Cabai rawit; 5 Buah Cabai merah besar; 1 Sdm Terasi; Sedikit Jahe

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin sambal cumi yang rasanya hampir mirip sama sambal cumi ala waroeng SS. Biasanya suka beli menu sambal cumi disana, kali ini pengen nyobain masak sendiri dengan improvisasi bumbu yang pernah dirasain di sambalnya dan Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi:

1/4 Kg Cumi Segar, potong cincin
1 Buah Jeruk Nipis, potong menjadi 2 bagian
1 Buah Tomat,iris menjadi 8 bagian
3 Buah Cabai hijau, iris serong
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
Bumbu Halus :
4 Butir Bawang putih
7 Butir Bawang merah
12 Buah Cabai rawit
5 Buah Cabai merah besar
1 Sdm Terasi
Sedikit Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi

Lumuri potongan cumi dengan 1/2 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih.

Rebus hingga matang bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar. Lalu tumbuk hingga halus dengan terasi

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan cumi, potongan cabai hijau dan beri perasan 1/2 buah jeruk nipis. Aduk rata, masak cumi kurang lebih selama 5 menit. Cumi akan mengeluarkan airnya sendiri.Saat hampir matang masukkan tomat lalu aduk rata hingga matang.

Sambal cumi siap disajikann 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

64. CUMI TEPUNG BUMBU KECAP

bosen dimasak itu itu aja. muncul ide nih ayah. cumi kecap. seperti apa ya hasilnya? langsung cus yuk #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas

Tumis oseng tauge asin cumi

Cumi tahu Tumis pedas endul pisan😂

Ceritanya sudah bosan menunya itu lagi itu lagi, mau jajan di luar lagi psbb..😁😁 liat kulkas ada cumi dan tahu. Eksekusi deh...

Cumi Saos Tiram Balado

Aku suka banget pedas dan kebetulan punya cumi di kulkas. Jadi terfikirkan untuk membuat menu ini. Untuk yang suka pedes, bisa tambahkan cabe rawit maka rasanya lebih nikmehhh. Selamat berbuka puasa gaisss.

3 porsi

20 menit

Udang cumi saus padang

Masakan resto juga bs kita masak di rumah #dirumahaja

Udang mix cumi saos mentega

Gulai Cumi Telur Puyuh

Ada sedikit bahan cumi2 di dalam freezer. Yang memiliki riwayat kesehatan kolesterol tinggi, please..Don't Eat this Food. #dirumahaja

Sambal Cumi anti Ribet

Mau masak cumi tapi males ribet? Boleh dicoba, simpel mudah dan gak banyak bumbu tapi rasa dijamin ueenak. #PejuangGoldenApron3

Cumi kuah hitam

rencananya mw dimsak kemarin pas baru beli tapi karna badan rasanya capek semua jdi baru baru sempet dimsak hari ini..

Cumi Saus Padang

Iseng 🙂 #TiketMasukGoldenApron3

Cumi hitam tahu tempe

Tumis cumi tinta hitam ala mamicay

Siapakah di sini yang lebih suka cumi dimasak dengan tintanya? Berarti kita satu server bund 😂😂 Sebenernya gak susah bikin resep ini, asalkan tau triknya supaya tetap dapat tintanya, soalnya dari pengalaman mamicay, temen-temen suka pada bingung kenapa pas dimasak tintanya gak keluar 😅😅 Ini dia beberapa tipsnya: - Pilih cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya ya bund - Cuci cumi dengan PERLAHAN (pakai perasaan ya bund 😅) - Tarik bagian kepala secara HATI-HATI supaya kantung tinta tidak pecah. - Sebaiknya tumis menggunakan margarin agar lebih gurih - 2 bumbu penting yang tidak boleh dilupakan (daun jeruk membuat tumis cumi hitam memiliki aroma yang segar, sementara lengkuas dapat membantu mengeluarkan citarasa bawang merah, bawang putih, dan cabai) - Gunakan air panas supaya masakan cepat mendidih dan cumi tidak terlalu lama dimasak - Masak cumi sebentar saja dengan api besar supaya saat cumi digigit tidak melawan 😅

Sambel Goreng Cumi

Dikarenakan cabe yg sedang banyak dan murah..terinspirasi lah resep ini ..karena sayang sudah beli banyak cabe dan belum digunakan..dan juga bisa dijadikan peluang usaha untuk berjualan disaat sedang tidak bekerja..Bismillah semoga lancar..🤲🤲🤲

#26 Tumis Pare Baby Cumi dijamin tidak pahit

Dulu suka heran sama orang-orang yang suka makan pare. Kan pahit, kok suka sih? Hingga suatu hari aku makan di salah satu RM ayam goreng di Jogja. Di situ disediakan sayur pare dan tidak pahit dan aku doyan untuk pertama kalinya. Kemudian aku jadi termotivasi untuk menemukan formula agar pare tidak pahit.

2 porsi

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat