Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi isi Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi isi Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi isi Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi isi Tahu Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi isi Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi isi Tahu Telur memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi isi Tahu Telur:

1. 300 gram cumi basah, bersihkan
2. 1-2 buah tahu, haluskan
3. 1 butir telur
4. 1 batang daun bawang, iris
5. 4 siung bawang merah, haluskan
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. Secukupnya garam, merica, gula
8. Kuah gulai
9. 1 batang serai, geprek
10. 2 lembar daun salam
11. 4 lembar daun jeruk, sobek
12. 2 ruang lengkuas, geprek
13. 2 buah bunga lawang
14. 2 buah kapulaga
15. 1 asam kandis
16. 250 ml santan encer
17. 50-100 ml santan kental
18. Secukupnya garam, gula, merica, kaldu
19. Bumbu halus
20. 8 siung bawang merah
21. 4 siung bawang putih
22. 3 buah cabe keriting
23. 2 buah kemiri
24. 1 ruas kunyit
25. 2 ruas jahe
26. 2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi isi Tahu Telur

1

Cumi setelah dibersihkan, di beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Sisihkan.

2

Isian cumi: tahu halus, telur daun bawang iris, bumbu2 dan telur diaduk rata, isikan ke dalam cumi, semat dgn lidi/tusuk gigi. Sisihkan.

3

Tumis bumbu halus beserta rempah2 sampai wangi. Beri santan encer, aduk sampai mendidih, masukkan cumi tadi, masak sampai agak gendut, terakhir masukkan santan kental, aduk sampai mendidih, matikan kompor. Siap dihidangkan.