Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi adalah 25 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk para penggemar dimsum yang harus #DirumahAja kita #KeDapurAja pasti higienis dan rasa nya juara! #FestivalRamadanCookped #RamadanPenuhIdeMasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi:

1. Bahan isian:
2. 350 gr Daging ayam giling
3. 100 gr Cumi segar cincang
4. 100 gr Udang segar cincang
5. 100 gr Wortel parut
6. 2 sdm Saus tiram
7. 2 sdm Minyak wijen
8. 2 sdt Garam
9. 2 sdt Gula
10. 1 sdt Merica bubuk
11. 4 bh Bawang putih haluskan
12. 5 sdm Tepung tapioka
13. Bahan kulit :
14. 250 gr Tepung terigu
15. 1 sdm Tepung tapioka
16. 1 sdt Garam
17. 1 sdm Minyak goreng
18. 150 ml Air panas
19. Bahan saus:
20. 7 buah Cabe merah keriting
21. Cabe rawit 5buah (bisa dikurang kalau tidak suka pedas)
22. 2 bh Bawang putih
23. 150 ml Air rebusan cabe
24. 3 sdm Gula
25. 1 sdt Garam
26. 1/2 sdt Kaldu bubuk
27. 1 bh Air perasan jeruk nipis kecil
28. Maizena 1sdt larutkan dengan air 1sdt
29. (Maizena bisa ditambah bila kurang kental)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang dan Ayam Cumi

1

Untuk isian: campurkan daging ayam dengan bumbu-bumbu, bagi 2 bagian, lalu 1 bagian campur dengan cumi, dan 1 bagian campur dengan udang

2

Untuk kulit : campurkan semua bahan kecuali air panas, pastikan semua sudah merata lalu masukan air panas perlahan-lahan sambil di uleni hingga kalis, diamkan 15 menit lalu adonan bagi masing-masing sekitar 15gr lalu di gilas (saya tidak punya alatnya jadi pakai botol) dan di cetak (saya tidak punya alatnya jadi pakai gelas bulat). Untuk menghindari kulit menempel taburkan tepung

3

Masukkan isian ke kulit yang sudah jadi tadi kira-kira 1/2 sdm atau bisa disesuaikan dengan ukuran yang diinginkan, olesi pinggiran kulit dengan air supaya menempel lalu kukus dimsum dengan api sedang

4

Untuk saus : rebus cabe sebentar (jangan buang air nya), masukan semua bahan ke blender lalu koreksi rasa

5

Semua bahan siap, saatnya di sajikan.. Selamat mencoba