Anda sedang mencari inspirasi resep Balakutak (cumi hitam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balakutak (cumi hitam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balakutak (cumi hitam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balakutak (cumi hitam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balakutak (cumi hitam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balakutak (cumi hitam) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf ya ga ada foto shoot yang bagus Abisnya dibikin pas mau sahur ,diluar ujan gede ,,ya syudah foto nya seadanya ☺️eh btw namanya balakutak klo didaerah saya☺️ #dirumahaja #tiketmasukgoldenapron3 #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balakutak (cumi hitam):

1. 1 kg cumi hitam(balakutak)
2. 1 ruas jari jahe
3. 5 siung bawang putih
4. 1 sdt ketumbar bubuk
5. 1 sdt royko sapi
6. 1/2 sdt gula putih
7. 1/2 sdt garam
8. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Balakutak (cumi hitam)

1

Pertama cumi cuci bersih buang kotoran dibagian dalam tapi kantung tinta usahakan jgn sampai pecah lalu belah2 dan sisihkan dahulu

2

Rajam b putih dan jahe lalu osenk sampai kecoklatan dan masukan air lalu masukan cumi aduk merata sampai tinta cumi keluar baru masukan ketumbar bubuk, royko,garam,dan gula aduk merata lagi

3

Biar kan sampai air menyusut dan cumi tampak matang,,angkat dan sajikan