Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi panggang isi tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi panggang isi tahu telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi panggang isi tahu telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi panggang isi tahu telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi panggang isi tahu telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi panggang isi tahu telur memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi panggang isi tahu telur:

1. 1 ekor cumi ukuran besar
2. 1 buat jeruk nipis
3. 5 butir bawang putih
4. 1 ruas jahe
5. 1 ruas kunyit
6. 2 batang serai
7. 1 sachet kecap
8. 3 sendok saos sambal
9. Gula
10. Garam
11. Penyedap rasa
12. Bahan untuk isian
13. 1 bungkus tahu putih
14. 2 butir telur
15. 3 siung bawang putih
16. Secukupnya merica
17. Daun bawang
18. Gula
19. Garam
20. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi panggang isi tahu telur

1

Rendam cumi dalam perasan jeruk nipis selama 15 menit. Cuci hingga bersih. Garit cumi bagian luar agar hasil semakin cantik secara horisontal (tidak sampai terpotong/tembus kedalam hanya dipermukaan)

2

Tumis bumbu isian tahu, bawang putih dan merica hingga harum. Halus kan tahu putih, masukan bumbu tumis, daun bawang yg telah dipotong, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Setelah enak baru masukkan telor, aduk kembali hingga rata. Isian siap digunakan. Masukan adonan kedalam badan cumi, tusuk dg tusuk sate atau jahit dengan benang agar tertutup rapat.

3

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Tumis, masukan serai, masak hingga harum. Tembahkan air secukupnya, masukan saos, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah mendidih, masukan cumi yang telah diberi isian tahu telur. Masak sekitar 5 menit jangan lupa dibalik balik.

4

Setelah 5 menit panggang cumi diatas api sedang, tambahkan terus saos rebusan tadi saat cumi mengering sekitar 10 menit memanggang. Angkat, sajikan potong sesuai selera.