Sambal Cumi Kuah

Dipos pada March 12, 2022

Sambal Cumi Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi Kuah memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kurang lengkap rasanya kalo tanpa pete 😫😫

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi Kuah:

  1. 1/4 kg Cumi (bersihkan lalu potong)
  2. Bahan bumbu sambal
  3. 5 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 ruas jahe,kunyit dan kencur
  6. 5 buah kemiri
  7. 10 biji cabe rawit
  8. 2 lembar cabe kering besar
  9. secukupnya Terasi
  10. Bumbu tambahan
  11. secukupnya Cabe muda hijau dan merah (iris tipis)
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 ruas serai (geprek)
  14. Garam
  15. Penyedap
  16. Gula (boleh skip)
  17. 300 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi Kuah

1
Langkah pertama. Haluskan bumbu sambal (boleh ulek boleh blender. Tapi saya lebih suka di ulek karena rasanya beda 🀭
2
Langkah kedua. Tumis bumbu tambahan lalu masukkan bumbu sambal,tumis sampai harum. Masukkan air.
3
Setelah air mulai mendidih masukkan cumi,, lalu tambahkan garam,penyedap dan gula. Biarkan sampai cumi matang dan air menyusut. (Di bagian ini saya sering beda pendapat dg suami. Cs saya maunya ada sedikit berkuah,kalo suami pengennya kering banget 😌,but itu terserah moms aja ke 22 nya tetep enak koq)
4
Setelah air menyusut koreksi rasa,kalo menurut moms ada yg kurang bisa ditambahin lagi. Jangan lupa kalo recook tambahin pete ya moms dijamin bikin gak pengen berhenti nguyah πŸ˜‚πŸ˜‚. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Pete

Tumis Cumi Pete

Baru pertama coba bikin karena #dirumahaja

Cumi asam manis

Cumi asam manis

ngabisin stok kulkas yang tinggal dikit ,bahan bahan jga seadany 😁

Cumi Kuah Kuning tanpa Santan

Cumi Kuah Kuning tanpa Santan

Udah dari beberapa hari yg lalu pengen banget makan cumi, kangen banget sama isi dalemnya yg warna putih itu. Akhirnya kesampean juga hari ini jadi menu buka puasa πŸ˜†πŸ˜†

1-2 orang
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Ini cocok sekali untuk hidangan santap sahur dan tidak perlu waktu lama untuk memasak. Selamat menjalankan ibadah puasa... FestivalRamadanCoolpad & RamadhanPenuhIdeMasakan

Udang Cumi Asam Pedas

Udang Cumi Asam Pedas

🌿Dari kebun : kucai, sereh, jrruk purut🌿 Di kulkas ada stok cumi dan udang. Awalnya mau di masak mentega, tapi pingin yg pedes2. Akhirnya masak menu ini hasil mengarang bebas bumbu 🀭 MasyaaAllah, ini ati2 lo yaa, bikin boros nasi πŸ˜„πŸ˜„

Cumi Bakar Daun Jeruk

Cumi Bakar Daun Jeruk

Cumi bakar daun jeruk

64. Tumis Cumi Udang Pete

64. Tumis Cumi Udang Pete

Sajian favorit pencinta seafood😍

12 porsi
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Enak kriuk2, drpd beli lebih hemat bikin sendiri, simpel

Cumi bumbu endeus dengan fibercream

Cumi bumbu endeus dengan fibercream

Hasil modifikasi resep dari endeus tp santannya d ganti dengan fibercream karana suami tidak terlalu suka santan.

2 porsi
Cumi lombok ijo

Cumi lombok ijo

Edisi #FestivalRamadanCookpad , karena lg Kangen masakan cumi hitam waktu kerja di Sidoarjo. Akhirnya bikin jadi semangkuk kecil. Oiya ak ga pake air krn ketika ditumis cuminya langsung juicy sendiri. Lalu numis bawangnya sampai kecoklatan biar harum dan ga langu. Utk selera pedas #Cabeku sesuai selera boleh ditambah atau dikurangi. 200 gr cumi sekitar 15 ekor ya itu... Numis cumi ga usah lama2 nanti malah alot . Selamat mencoba bunda dan sista ❀️

2-4 porsi
30 menit
Cumi Masak Basah

Cumi Masak Basah

Ini sih niatnya mau bikin cumi lombojlk ijo, tapi dapet tomatnya merah, jadinya warnanya begitu.. Hihi

Tumis cumi cabe hijau

Tumis cumi cabe hijau

Favorite my husband 😍

Cumi Sambal Nanas

Cumi Sambal Nanas

Waktu bikin setup kemarin beli 2 buah nanas. Rencana pengen rujakan tapi ga ada waktu yg pas. Tadi di pasar lihat cumi jadi pengen dimasak sama nanas. #FestivalRamadhanCookpad

3 porsi