Tumis Cumi Hitam

Dipos pada March 12, 2022

Tumis Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Cumi Hitam adalah 5-6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Cumi Hitam diperkirakan sekitar 20 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Hitam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi hitam yang gurih dan pedas🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Hitam:

  1. 1 kg cumi basah (minta yang msh ada tintanya)
  2. Bumbu-bumbu
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 batang Sereh
  6. 1 ruas jahe
  7. 5 lembar daun salam (secukupnya)
  8. Garam
  9. Gula
  10. Kaldu jamur totole
  11. Lada putih
  12. Secukupnya Jeruk nipis/lemon
  13. Secukupnya minyak goreng
  14. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Hitam

1
Cuci cumi, tapi jangan sampai kantung tinta nya kepencet tercabut yaa nanti tinta nya belepotan dan jadi tercuci🤪
2
Lalu lumuri cumi dengan jeruk nipis atau lemon secukupnya, agar tidak terlalu amis. Lalu bilas lagi. Jika ada yang suka di potong2 cuminya, boleh di potong2, tapi jangan sampai kantong tinta ikut terpotong yaa.
3
Iris bawang merah, bawang putih dan jahe, lalu geprek batang sereh. Untuk cabe rawit merah, boleh diiris juga atau tidak sesuai selera.
4
Panaskan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya. Lalu setelah agak panas, masukkan bawang putih, dan bawang merah. Disusul dengan sereh, jahe, dan daun salam. Tumis sampai harum.
5
Setelah tumisan bumbu dasar wangi, masukkan cumi yang sudah bersih tadi ke dalam wajan. Aduk2 perlahan sampai tinta keluar, lalu masukkan cabai rawit.
6
Tambahkan air secukupnya agar cumi matang. Lalu tambahkan garam, gula, lada putih, dan totole. Koreksi rasa, jangan sampai terlalu asin, karena kita mau menunggu sampai kuah hitam nya agak menyusut dan rasa akan lebih asin.
7
Diamkan beberapa saat tunggu sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk. Jika kuah sudah menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan! Taburi dengan bawang goreng atau daun bawang agar lebih mantap. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi Pete

Sambal Baby Cumi Pete

Sekian lama penasaran sama baby cumi akhirnya beli baby cumi online. Sudah beberapa kali bikin. Enakkk. Ini salah satu hasilnya!

4 porsi
Nasi cumi hitam

Nasi cumi hitam

NASI CUMI HITAM resep kreasi mak kikie sendiri.. coba coba enak juga. Hehehe

Cumi hitam ala madura

Cumi hitam ala madura

masak buat sahur makin mantap 🥰

Udang cumi masak saos ekstra pedas

Udang cumi masak saos ekstra pedas

#CookpadComunity_Jakarta #DiRumahAja Menu untuk buka puasa,ini simpel bngt ya asal ada cumi ma udang nya di jamin maknyos

188. Sate Cumi

188. Sate Cumi

Kemarin cuma nyate saja kita di rumah, si kaka yang ngipas-ngipasin satenya, si mama cuma ngontrol kematangannya saja 😄😁. #Cookpadcommunity_Banjarmasin #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #SateCumi #ResepKe188

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

hai kakak, ini resep hasil recook dari Mbak Lidya Maharani. makasi resep simpelnya ya kak. tapi resepnya aku modif dikit

Cumi Sotong Goreng Tepung

Cumi Sotong Goreng Tepung

Ga tau deh knp tiba2 addict sama cumi 😂 kerasukan apa jg ini beli cumi 2 kg, biasanya beli ½ kg doang 😅 gpp lah kan buat 2 keluarga. Hari ini udh dimasak 1 kg, ditepung dan masak pedes. Besok mau nyoba bumbu hitam, kecombrang, matah, embe 😂 5 hari maem cumi, sampe marem 🤣

Tumis cumi

Tumis cumi

#dirumahaja ada cumi

Cumi Kecap

Cumi Kecap

Masak seafood kesukaan. Gampang banget!

1 porsi
8 menit
Cumi Pedas Saus Madu

Cumi Pedas Saus Madu

2 porsi
20 menit
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Walaupun hitam, ini yang bikin uenak. Gurih mantap nikmat. Stock cumi terakhir dibikin yang praktis & cepat. Tahan... Buat buka puasa nanti 🙈🙉🙊

Cumi krispy

Cumi krispy

Buat menu sahur ini gampang banget moms😄 #PejuangGoldenApron2

2 porsi
15 menit
Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Permintaan calon suami buat dimasakin cumi 😋

Sambal Cumi ala Unda Riska

Sambal Cumi ala Unda Riska

Efek hamil yang tiba tiba pengen banget makan sambal cumi buatan tangan sendiri padahal hamil kali ini ga bisa kena bau bau an orang yang lagi masak🤭🤭

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Follow ig @dapurmbokossa ya untuk mendapat updatean resep terbaru. Makasih