Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Merah Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Merah Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Merah Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Merah Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Merah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Merah Pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas kepasar, ada cumi super besar2, entah cumi entah sotong atau gurita😂 pokoknya sejenis cumi. Bumbu merah di resep ini sangat pedaass ya (maklum cabenya metik didepan rumah, jd suka khilaf cabenya🤭), jd kl yg g suka pedas, bs dikurangi cabenya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Merah Pedas:

1. 1 ekor cumi besar, iris memanjang. Cumi kecil juga bisa
2. Bumbu halus:
3. 8 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 20 cabe merah panjang
6. 15 cabe rawit merah
7. Tambahan:
8. Air
9. 2 daun jeruk purut
10. Seruas jari jahe geprek
11. 1 buah jeruk nipis
12. Secukupnya Gula, Garam, Penyedap
13. 1 Sendok saori

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Merah Pedas

1

Haluskan semua bumbu, panaskan minyak, tumis sampai harum dan matang. Masukkan daun jeruk purut, jahe geprek kedalam tumisan.

2

Tambahkan gula, garam, penyedap dan saori sesuai selera. Aduk. Koreksi rasa. Biarkan sebentar

3

Baluri cumi dengan jeruk nipis, Godok sebentar cumi dengan tamabahkan garam, agar nanti tidak menambah air waktu dimasak. Sebentar saja ya, biar tidak alot nantinya tidak sampai 3 menit. Lalu tiriskan sebentar.

4

Masukkan cumi kedalam tumisan bumbu, aduk2 biar merata dan meresap. Koreksi rasa. Kurleb 5 menit. Jangan terlalu lama ya biar tidak alot cuminya.

5

Siap disajikan.