Cumi Cabe Lada Garam

Dipos pada April 1, 2022

Cumi Cabe Lada Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Cabe Lada Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Cabe Lada Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Cabe Lada Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Cabe Lada Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Cabe Lada Garam adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Cabe Lada Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Cabe Lada Garam memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren liat youtubenya William Gozali masuk ke beranda. Iseng kepoin ada resep ini, pas banget mau masak cumi. Enak banget monangis kalo kata anak sekarang hahaha. Tepungnya kres, bumbunya berasa di tiap lapisan. Oh ya, aku juga tambahin catatan pemula di resep ini. Karena aku pernah gagal sebelumnya masak cumi jadi alot. Silakan mencoba, anti gagal bahkan untuk pemula 👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Cabe Lada Garam:

  1. 1/2 kg cumi medium
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 batang daun bawang
  4. 4 cabai merah panjang
  5. Garam
  6. Jeruk nipis
  7. Bahan marinasi
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1/2 sdm kecap manis
  11. 1 butir telur
  12. 1 1/2 sdm tepung maizena
  13. Lada bubuk
  14. Garam
  15. Bahan tepung
  16. 4 sdm maizena
  17. 4 sdm tepung terigu
  18. Lada bubuk
  19. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Cabe Lada Garam

1
Cuci bersih cumi. Pisahkan badan dan kepala. Buang isi perut cumi, ambil bagian kepala dan tinta. Potong-potong dengan lebar kurang lebih 1cm. Baluri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit.
2
Sambil menunggu siapkan bawang putih dicacah kasar, cabai merah dan daun bawang potong kecil-kecil. Tumis bawang terlebih dahulu, baru kemudian cabai, setelah bawang tampak setengah kering masukkan daun bawang. Tumis hingga kering.
3
Bilas cumi, lalu campurkan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit.
4
Siapkan bumbu tepung. Masukkan cumi satu per satu ke dalam tepung, tekan-tekan agar menempel ke seluruh bagian cumi.
5
Panaskan minyak dalam wajan. (Catatan buat pemula: penting banget pengaruh panasnya minyak dan waktu penggorengan biar cuminya gak alot. Harus deep fry, minyak penuh, dan gorengnya jangan langsung banyak. Panas minyaknya sekitar 180°, bisa dilihat dari mulai keluar asap di atas minyak. Kalau sudah keluar asap berarti sudah siap, kecilkan apinya sedang saja. Karena kalau apinya kebesaran bisa cuma tepungnya yang mateng. Waktu gorengnya cepat sekitar 1-2 menit. Semakin lama cumi jadi semakin alot)
6
Goreng cumi sedikit demi sedikit, kira-kira 1-2 menit.
7
Tiriskan, siapkan di piring, taburi dengan cabai, bawang, dan daun bawang.
8
Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Dua versi cumi dengan satu resep, bisa disajikan berkuah, bisa juga dibakar.

Cumi Basah Daun Jeruk

Cumi Basah Daun Jeruk

Lagi pingin masakan yang wangi-wangi daun jeruk hehehe

Cumi goreng Renyah

Cumi goreng Renyah

Selalu jadi menu andalan klu beli cumi ini.. ternyata gampang bikinnya..

Cumi hitam asam manis tidak pedas

Cumi hitam asam manis tidak pedas

Sebenarnya kalau ada pedasnya lebih enak. Karna si kecil juga suka cumi jadi dimasak gak pedas. Tapi bisa ditambah cabe ya.. biasanya kalau pengen pedas saya kasih cabe merah, cabe rawit iris dan saos sambal delmonte.

Bala kutak(sotong)saos pedas

Bala kutak(sotong)saos pedas

#PejuangGoldenApron2

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Hmmm yuk mari cicipin cuminya 😉

Cumi Pete Kecombrang

Cumi Pete Kecombrang

Ada cumi, pete dan kecombrang. Masak aja semuanya jadi satu 😁

Sambal Cumi!

Sambal Cumi!

Aku suka cumi, apalagi cumi asin. Apalagi waktu belum nikah dan punya anak, orang tua suka banget masak menu ini. Sekarang alhamdulillah udah bisa masak ini. ♥️

2 porsi
15 menit
Oseng Cumi Item

Oseng Cumi Item

kalau pergi ke Cirebon, paling special beli nasi jamblang sama cumi item...jd pengen nyoba masak sendiri cumi item nya #dirumahAja

5 porsi
15 menit
Tumis Cumi Saus Tiram

Tumis Cumi Saus Tiram

Request suami yang baru terpenuhi 😁

Oseng cumi wortel

Oseng cumi wortel

1 menu ada sayur & cumi,efek #DiRumahAja jadi masak yg irit karena tukang sayur udah jarang nongol.....ke pasar pun seminggu sekali,selain bahan mulai merangkak naik & pasar juga sepi oleh pedagang maupun pembeli #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu