Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️

Dipos pada April 1, 2022

Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️:

  1. 1 kg cumi hitam (blekutak)
  2. Bumbu iris :
  3. 3 siung Bawang putih (geprek dulu lari iris kecil)
  4. 8 siung Bawang merah
  5. 5 buah Cabai hijau besar
  6. 2 buah cabai merah
  7. 1 buah tomat diiris
  8. 5 buah cabai rawit merah (diuleg lebih terasa pedasnya)
  9. Bumbu pelengkap :
  10. Laos geprek
  11. Sereh geprek
  12. Jahe
  13. Daun salam
  14. Daun jeruk
  15. Pelengkap :
  16. Masako
  17. Gula
  18. Air
  19. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️

1
Cuci blekutak sebentar saja, jangan terlalu lama ya karena nanti tinta hitamnya (ciri khas) bisa makin hilang.
Cumi Hitam (Blekutak) Khas Cirebon ❣️ - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu iris dan ulegan cabai rawit merah sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk sampai layu.
3
Masukkan blekutak, tambahkan masako, gula dan air. Ungkep dan tunggu sampai air cumi berwarna hitam dan sedikit surut sampai daging cumi hitam empuk. Cumi hitam (blekutak) siap dihidangkan dengan nasi hangat.
4
Noted : jika kurang pedas bisa tambahkan lagi ke dalam wajan cabai rawit iris2 dan aduk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Maunya bikin seperti resep cookpadder Kristina Puspita Dewi (Cumi Goreng Mentega) eh...kok malah jadinya keasinan 😁, mungkin karena make cuminya juga sedikit aja, gak nyampe 1 kilo, seperti di resep asli. Akhirnya ta' tambahan gula pasir di resepnya. Iya, saya juga nambahin jahe iris, bawang merah, dan daun bawang.

3-4 porsi
Cumi Udang Saus Padang

Cumi Udang Saus Padang

#PejuangGoldenApron2 #MingguKe23 #WeekendChallenge

Cumi pedas saos item tinta madura

Cumi pedas saos item tinta madura

Beberapa hari Lagi #DiRumahAja dan tiba-tiba kangen nih dengan masakan cumi khas madura, hasil recook dari mama @asrisyafilla. cusss bikin

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Cumi balakutak

Cumi balakutak

Akhirnya saya ingin mencoba produktif dengan menuliskan resep masakan saya di cookpad! Kali ini saya masak cumi balakutak atau cumi tinta hitam karna kakak saya request pengen makan ini. Biasanya saya masak cumi tinta hitam pake air asam jawa sekalian untuk menghilangkan amis tapi kali ini saya ganti pake air peresan jeruk nipis dan jahe yg digeprek. Dengan resep ini saya mau ikutan meramaikan tantangan dari tim cookpad #CABEKU #Telor3in1

Cumi paprika

Cumi paprika

CUMI PAPRIKA

126. Tumis Cumi Hitam

126. Tumis Cumi Hitam

Selasa minggu ini #ComBoNgabibita, bikin tema Aneka Seafood... Ini salah satu kesukaan Pak Su (kayanya dia doyan makan segala deh 😁)... Cumi basah ini, gampang mbuatnya... cuma karena di rumah yg suka pedes tuh aku ajah... jadi dibuat cabe rawitnya bulat² di ceburin ajah... hehee #ComBoNgabibita_Seafood #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_Id

Cumi hitam

Cumi hitam

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

#PejuangGoldenApron2

Cumi isi sayur

Cumi isi sayur

Waktu masak ini. Suami 👮 tercintaku menemaniku sambil buatin bumbu halusnya. Karena saya g bisa nguleg . 😜😜😜

4 porsi
60 menit
Sambel Cumi

Sambel Cumi

Bismillah , ini menurut saya enak banget sambel cuminya , beli seplastik jadinya segini ternyata hhii.. terima kasih mba Yanti syi resepnya..tetapi ada yng saya skip bahannya karna tidak ada stok, tapi tetep mantul Alhamdulillah Pejuang Golden Apron2 sudah setengah perjalanan semoga sampai finish aamiin, semangat buat para pejuang lainnya #PejuangGoldenApron2 (minggu ke 25) #BerburuCelemekEmas

Cumi Saus Padang + pete

Cumi Saus Padang + pete

Resepnya simple dan gampang di bikin dirumah bun, tapi setiap orang mungkin beda beda cara masaknya tapi aku disini milih yang gampang aja bun dan gak ribet juga😇😁

Sambal cumi pete

Sambal cumi pete

5-8porsi
30-45menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Makanan favorit banget ini. Dengan harga cumi yang aduhai, menjadikan masakan ini menjadi masakan mewah untuk keluargaku 😅 #PejuangGoldenApron2

Geseng cumi Makanan kesukaan anakku..

Geseng cumi Makanan kesukaan anakku..

Cumi Isi Tahu Telur

Cumi Isi Tahu Telur

Pas ke mamang sayur ketemu Cumi Jumbo, kepikiran pengen gulai cumi yg di warung nasi Padang 🤭 coba bikin deh 🤭

Cumi pete simple

Cumi pete simple

Bismillah... Biasa abis nonton acara kulineran jadi ngeces kan,, langsung deh cus ke abang sayur beli cumi sebungkus masak bumbu seadanya...

2 orang
20 menit
Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

Lagi pengen aja hihihi..

Cumi saus padang simpel

Cumi saus padang simpel

Aku pakai resep simpel aja sesuai dengan bahan yg ada, eh taunya enak juga hehe..

1 mangkuk
Tumis kecipir cumi pedas nikmat

Tumis kecipir cumi pedas nikmat

Jam 22:00 bikin deh lauk utk sahur krna msh byk utang puasa taun lalu akibat kgguran , jadi hampir 1bulan ini nyaur utang..😣😢.. naahh Berawal dr pnasaran ama kcipir, kali ini perdana ditumis bareng cumi n dbkin agak pedes... Hasilnya Nikmaaaattt deh bun.. serius !!