Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

masak cumi segar hitam ala madura tapi saya kreasikan bumbu sendiri 😁 cuminya pedas makin mantul

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Pedas:

1. 5 bh cumi ukuran sedang
2. 2 helai daun salam
3. 1 bh serai
4. 1 bh jeruk nipis
5. 1 sdt lada
6. 1 sdm gula
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt totole jamur
9. bahan uleg/ blender
10. 7 bh bawang merah
11. 5 bh bawang putih
12. 2 bh kemiri
13. 3 bh cabe merah besar
14. 10 bh cabe rawit
15. 2 sdm minyak sayur
16. 1/2 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Pedas

1

Cuci cumi kemudian potong2 tapi jangan sampai tintanya pecah, peras jeruk nipis kemudian aduk dan diamkan beberapa saat

2

Siapkan bumbu uleg kupas dan cuci bersih kemudian blender setengah halus

3

Siapkan daun salam dan serai yg akan digeprek untuk ditumis bersama bumbu blender

4

Setelah bumbu sudah di blender masukkan dalam panci dan tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam dan serai, beri bumbu gula garam dan jamur totole kemudian aduk hingga harum

5

Setelah bumbu harum, masukkan cumi yang telah didiamkan dengan jeruk nipis tadi ke dalam tumisan bumbu, tambah 1/2 gelas air dan tunggu hingga cumi matang

6

Cumi siap disajikan setelah air mulai berkurang sedikit, jangan lupa koreksi rasa, selamat mencoba

7

Sajikan dengan nasi panas, uuh mantul sekali karena pedasnya pass