Sambal Cumi

Dipos pada March 25, 2022

Sambal Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari liat Status WA temen yang post sambal cumi.. Daripada ngiler mending langsung bikin sendiri ya kaaan ๐Ÿ˜ Alhamdulillah kata suami dan mertua enak, meskipun resepnya "saka" alias sakahayang/sakainget ๐Ÿคญ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi:

  1. 2 bungkus asin cumi ukuran sedang
  2. 1 ons cabe rawit/cengek domba
  3. 75 gram cabe keriting
  4. 125 gram bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. secukupnya royco ayam
  8. secukupnya gula pasir/merah
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi

1
Potong cumi kecil-kecil, cabut tulangnya atau bagian yg kerasnya ya. cuci lalu rendam ยฑ 10 menit kemudian tiriskan.
2
Kupas bawang merah, bawang putih kemudian cuci, sisihkan.
3
Buang tangkai cabe rawit dan cabe keriting, cuci. kemudian masukan kedalam chopper/blender bersamaan dengan bawang merah dan bawang putih tadi. blender sampai halus. Atau bisa juga diulek.
4
Goreng sebentar atau sampe setengah matang cumi yang tadi, angkat.
5
Tumis cabe yang telah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan sedikit air ยฑ setengah gelas, biarkan agak meyusut. Setelah agak menyusut masukan cumi, garam, royco dan gula. Tes rasa (icip).
6
Masukan daun jeruk kemudian tes rasa kembali, setelah dirasa pas aduk-aduk sampai matang sambal cumi siap dihidangkan ๐Ÿ˜Š
Sambal Cumi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis cumi pedas manis

Tumis cumi pedas manis

Masakan kesukaan Sayangku, tapi untuk saat ini sedang ldr๐Ÿ˜ช

Sotong mercon

Sotong mercon

Udah lama gak masak sotong, kali ini bikin nya di ulek biar lebih puedessss

Cumi Kentang Di Cabein

Cumi Kentang Di Cabein

Pengen cumi asin sebenernya tapi stok dirumah cuma ada cumi basah, tadinya mau dibikin cabe ijo, tapi stok dirumah jg tinggal dikit jd ditambah pake cabe merah, harus pintar memanfaatkan bahan yg ada dirumah ibu2 berhubung lagi pada wfh yaa, jangan sering2 keluar rumah yaa ๐Ÿ˜‚๐Ÿ‘

3-4 porsi
30 menit
Cumi Tumis Cabai & Tomat Hijau DEBM

Cumi Tumis Cabai & Tomat Hijau DEBM

Beli kepasar cumi 650gram bingung mau dimasak apa, akhirnya nemu ide ini ๐Ÿ˜น

02. Cumi Goreng Tepung

02. Cumi Goreng Tepung

Kesukaan anak2 semua jika dikasi tepung dan rahasia supaya cumi goreng tepung gk keras, goreng nya jangan terlalu lama.. Dan saya lebih suka goreng gorengan pakai tepung putri karena gurih dan kriuk trs sdh gk perlu kasi garam lg karena sudah ada bumbu nya.. Jadi jika yg gk ada tepung putri bisa kasi tepung lain dan pakai garam atau kaldu bubuk. #Cumigorengtepungdapurclara#01012020#

Sotong Saus Tiram

Sotong Saus Tiram

#PejuangGoldenApron2 #minggu21

Cumi tepung saus asam manis

Cumi tepung saus asam manis

menu buat bapak aida ๐Ÿ˜Š Alhamdulillah sukaaak..

2 porsi
40 menit
Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

Masak yg gak bikin ribet dan enk โ˜บ๏ธ

Cumi Hitam Super Hot

Cumi Hitam Super Hot

kangen makam cumi bumbu hitam

Nasi Goreng Cumi Item

Nasi Goreng Cumi Item

Bikinnya udah lama tapi belom sempet share resepnya di sini,mumpung ada waktu 30 menit sebelum jemput sekolah,drpd gabut,tulis ajalah ya

Cumi Goreng

Cumi Goreng

Kemarin belanja udang 1 kg dan cumi 1 kg. Udang nya sdh diolah, hari ini cumi nya.

Cumi Goreng Tepung saus Padang

Cumi Goreng Tepung saus Padang

Rabu, 29 Januari 2020. R=6 Assalamu'alaikum padersay.... Gini nih klo emakยฒ yg lagi rajin. Bikin cumi gortep ๐Ÿ˜. Biasa nya klo masak pilih yg simpelยฒ aja. Sy jarang sekali masak cumi ataupun ayam goreng tepung atau istilah keren nya kentaki or key-efsi ๐Ÿ˜‰. Krn selain pke byk minyak, juga malas lihat minyak nya yg kotor. Tapi sesekali boleh lah yah. Resep Cumi gortep nya sy pke metode nya ci Jun @xanderskitchen yg simpel. Sedangkan saus padang nya sy bikin alaยฒ saya aja

Gulai Cumi isi ketan

Gulai Cumi isi ketan

Masi seneng yang berbau cumi ketan... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Cumi saus tomat

Cumi saus tomat

Pengen seafood saus padang ๐Ÿคฃ

Cumi kikil balado pedas

Cumi kikil balado pedas

Lagi pengen yang pedes dan masakannya bisa awet hehe.

Udang Sosis Bbq & Nasi Bakar Cumi Rempah

Udang Sosis Bbq & Nasi Bakar Cumi Rempah

Menu berbuka puasa hari ini :)

Cumi goreng

Cumi goreng

Dapat dikasih kakak cumi2 segar hmmm...ankku segera request dibuatin ini, buat camilan dicocol saus ok buat lauk makan cocok jg