Gulai Cumi isi ketan

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi isi ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi isi ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi isi ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi isi ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi isi ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi isi ketan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masi seneng yang berbau cumi ketan... 😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi isi ketan:

Bahan utama :
500 gr cumi (cuci bersih,buang tulang dan tintanya)
Bahan isian :
100-150 gr beras ketan (cuci dan rendam +/- 1jam)
1 siung jahe
3 siung bawang merah
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
50 ml santan kental
Bumbu halus utk kuah gulai :
10 bh cabe merah
2 bh cabe setan
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 btr kemiri
2 ruas jahe
1 sdt kunyit bubuk (boleh ganti kunyit biasa)
1 bks bumbu gulai instant (me: Indof**d)
Bumbu rempah :
1/4 sdt kayu manis bubuk (boleh ganti kayu manis biasa)
5 bh kapulaga
2 bh pekkak
2 btg serei
2 lbr daun salam
200 ml santan instan (me : kar*)
100 ml air biasa
Secukupnya garam,gula,kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi isi ketan

Campur semua bahan isian jadi 1.. aduk rata. Kemudian ambil cumi yang sudah di bersihkan tadi.. masukkan bahan isian ketan tadi ke dalam perut cumi hingga 3/4 penuh dan pasangkan kembali kepala cuminya kemudian sematkan pake tusuk gigi supaya ketan tidak keluar. Lakukan hingga selesai ya. Kemudian cuminya di kukus sebentar kurang lebih 15-20menit. Kemudian angkat.

Siapkan wajan..masukkan minyak sedikit..kemudian tumis bumbu halus hingga harum..kemudian masukkan bahan rempahnya seperti : serei,kapulaga,pekkak,dan daun salam.. aduk2 dulu hingga bumbu agak Mateng ya.. kemudian baru masukin cumi dan kentang.. aduk hingga bumbu menutupi cumi dan kentangnya..kemudian baru masukin santan dan sedikit air +/- 100ml. Aduk pelan jangan sampai santan pecah ya..kemudian masukin kaldu bubuk,gula dan garam. Aduk terus pelan2..hingga mendidih... Test rasa.

Kalo ada rasa yang kurang ditambah sesuai selera masing2 ya. Selamat mencoba 💪💪🙏🙏🤗🤗💕💕

Kalo ada ketan yang tersisa seperti saya..bisa di kukus ketannya tambah kunyit bubuk dikit aduk rata..jadi ketan kuning.bisa dimakan bareng kuah gulainya juga enak.😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Basah Sambel Ijo (No Alot No Amis)

Pengen banget masak cumi iseng-iseng bikin cumi sambel ijo. Ternyata laris manis sama keluarga.. Resep ini anti amis dan anti alot ya bund. Anak" hingga orang tua insyaAllah suka😋😋 Yuuk bund intip resepnya..

2 porsi

Cumi Goreng Asam

Rasanya asem manis dan gurih,enaknya disantap dengan nasi panas...hati2 berat badan mom☺️

Cumi Saos Tiram

Setor resep simpel nan endesss. Sekejap langsung ludes 😁 Recook bunda Diyah Agustin

Cumi Sotong Daun Jeruk

Liat di kulkas ada cumi asin sotong, trus kayanya enak klo masak di combine pake daun jeruk, alhasil ini cumi enak banget di makan sama nasi anget apalagi kalo d tambahin petai/ jengkol, rasanya pedes, gurih2 gt 😅😅

6 porsi

35 menit

Tumis Tahu Cumi

Jdi rajin masak dan bebikinan ni krn #dirumahaja . Hehehe.....

Cumi Saus Tiram

Pagi pagi dianterin cumi gede banget sama tukang ikan langganan. 1 biji beratnya 9 ons.. bingung mau dimasak apa, karna udh hampir seminggu disini hujan terus dan tukang sayur banyak yg ga jualan. Jadi dibikin dengan bahan seadanya dirumah. #PejuangGoldenApron2

Tumis cumi basah

Setelah berbulan2, akhirnya bisa masak cumi lagi. Rasanya endeussss 😋

6 menit

Cumi Hitam Super Pedas

kata orang kalo masak cumi tintanya jangan dibuang itu yg bikin enak..ternyata emang bener 😂 biasanya dibuang sih

Tumis Cumi Sambal Ijo

Cumi Cabai Garam

Resep andalan jikalau Mama lagi diburu untuk masak dengan waktu yang singkat. Hanya bermodalkan Cumi segar (wajib yang masih segar), garam, kaldu, cabai bubuk dan minyak kelapa. Soal rasa, hmmmm yummy, boleh diadu dengan masakkan lain yang menggunakan bumbu lengkap.

2 porsi

Cumi kentang cabe

Karena masak buat sendiri saja jadi bahan bahanya dikiiittt..

3 orang

Gulai pakis cumi

Cumi Saus Telur Asin

3 orang

Sambel Cumi Pedas Endulzzz

Passs banget lagi pengen masak cumi pedas ,terpikir daripada beli cuma dapet sedikit terus keluarga gak terbagi jadi yaudah masak sendiri hehe .. Resepnya ini sebagian juga saya lihat dari temen temen cookpad, beberapa juga ada saya modif resepnya ala ala saya , dan menyesuaikan bahan bahan yg ada dirumah ,yukkk syemangattt gali teruss ilmu dapurnya sistt , Happy Cooking❣️👩🏻‍🍳

4 porsi

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat