Cumi Saos Padang super simpel

Dipos pada March 31, 2022

Cumi Saos Padang super simpel

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saos Padang super simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saos Padang super simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saos Padang super simpel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saos Padang super simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saos Padang super simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saos Padang super simpel memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selasa, 3/03/2020.. Ketika di tukang sayur ada cumi basah, sok tau an maen beli ajah...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ padahal gak tau mo dimasak apa...??? Keinget tibaΒ² masakan cumi saos padang seafood pinggir jalan langganan pak suami yg pedesss, endesss, yummy...πŸ˜‹ ywd deh modal nekad ajah, mo bkin cumi saos padang dengan bahan alakadarnya, Alhamdulillah jadi juga...πŸ‘Œ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saos Padang super simpel:

  1. 500 gr cumi basah, buang tintanya, bersihkan, potong cincin
  2. 17 cabe rawit merah, iris kasar bentuk memanjang
  3. 4 buah bawang putih, iris
  4. 2 ruas jahe, iris
  5. 8 sdm saus cabe (aq merk dua belibis)
  6. 2 batang daun bawang, daun nya aja, potong kasar
  7. 1 sdt gula pasir / sesuai selera
  8. 1/4 sdt garam / sesuai selera
  9. 1/4 sdt penyedap rasa / sesuai selera
  10. 1 sdm blueband
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saos Padang super simpel

1
Cuci bersih semua bahan, cuci bersih cumi, buang tintanya, potong cincin, sisihkan. Cabe rawit merah di iris kasar memanjang, bawang putih iris, dan jahe iris, sisihkan. Potong kasar daun bawang sisihkan.
2
Panaskan minyak goreng secukupnya dan blueband, tumis bawang putih, cabe dan jahe sampai layu.
3
Masukan cumi, aduk sebentar saja. Masukan saus cabe, air secukupnya, garam, gula pasir, penyedap rasa, aduk rata....koreksi rasa.
4
Masukan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih, kuah mengental, angkat. Jangan lamaΒ² yah masak nya takut cumi nya alot.
5
Hidangkan dengan nasi hangat...πŸ‘Œ
Cumi Saos Padang super simpel - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng cumi

Sambel goreng cumi

dihidangkan sama nasi hangat .. aduhai mantulll

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Cumi paprika

Cumi paprika

CUMI PAPRIKA

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Suamiku suka bgt cumi.. Jadi hari ini masak cumi

Sambal cumi bumbu seadanya

Sambal cumi bumbu seadanya

Nungguin paket sambel cumi kelamaan akhirnya bikin sendiri dan ga kalah enak hihi

Cumi Cabe Ijo Saus Tiram

Cumi Cabe Ijo Saus Tiram

Gampang dan mudahhhh, orang rumah makan sampe nambah2 hahaha

Tumis Cumi Gurih Pedas Manis

Tumis Cumi Gurih Pedas Manis

Masakan yang simple tapi rasanya endolitaaaa 🀀

Cumi cabai hitam

Cumi cabai hitam

PS : TIDAK PERLU MEMASUKKAN AIR, KARENA CUMI KETIKA DIMASAK AKAN MENGELUARKAN AIR CUKUP BANYAK

Sotong Asam Pedas Manis

Sotong Asam Pedas Manis

Kebetulan masak ini pas hamil adek,karena lg seneng2 makan asam

Cumi manis isi ketan

Cumi manis isi ketan

Pas terakhir pulang ke Medan itu dimasakin sama Cici saya gulai cumi sumbat pulut..pertama kali makan itu Woww..enak banget. Tiba2 kepengen makan cumi sumbat pulut gitu tapi jangan gulai...soalnya lagi gak pengen gulai..jadi coba buat yang manis beginian saja.. gak nyangka rasanya endeeeussss...πŸ™πŸ™πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Layak di coba. Mari berkreasi #DiRumahAja

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

Rencananya mau buat cumi saus pandang yang warnanya kuning menggunggah selera ech gak taunya tinta di kepalanya masih ada dan pecah pas di masak ya jadi berubah nama dech "Cumi tinta hitam"πŸ˜‚πŸ˜‚

Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Ini enak banget utk makan dgn nasi pulen hangat, kalo saya pake lauk ini gak di campur lauk lain. Cukup dgn ini aja, dannnn... lahap bener πŸ˜ƒ

Cumi udang sambel petai

Cumi udang sambel petai

Bosen kan kalo cumi digoreng tepung ajaa. Udang disambalado terus2an. Mending digabungin deh mereka. Hmmm yukk recook ya bunπŸ€—

Cumi Cabe Ijo ala Those

Cumi Cabe Ijo ala Those

Suami minta tolong dimasakin lauk buat sekantor ada acara pisahan rollingan, yg simple tp enak dan bisa buat sarapan sampai makan siang, kayaknya cumi atau udang, eh udang udah keduluan tmn kantornya mw ditepungin. Yasuda kita bikin cumi aja dicabein πŸ˜‚

8-10 porsi
Iwak Nus Tuban | Cumi Item

Iwak Nus Tuban | Cumi Item

Ibu saya asli orang pesisir Jawa Timur, rumah pinggir laut yang masa kecilnya diisi dengan naik sepeda di sepanjang dam penahan air laut.. Kota kecil itu dikenal dengan nama Tuban.. Jadi makanan sehari2nya kebanyakan hasil laut, tangkapan nelayan yang bersandar di dermaga.. Salah satu masakan khas kesukaannya adalah cumi item, yang kalau di kampungnya disebut Iwak Nus.. Cumi atau sotong yang dimasak dengan tintanya terasa gurih dan lezat.. Sekarang untuk obat rindu akan kampung halaman sesekali Mama masih minta dimasakin Iwak Nus ini.. Mungkin saat melahapnya kenangan indah di Tuban kembali memenuhi ingatannya.. Met makan Mamaaa.. terus sehat supaya kita bisa napak tilas ke Tuban 😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon

1 porsi