Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi manis isi ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi manis isi ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi manis isi ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi manis isi ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi manis isi ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi manis isi ketan memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas terakhir pulang ke Medan itu dimasakin sama Cici saya gulai cumi sumbat pulut..pertama kali makan itu Woww..enak banget. Tiba2 kepengen makan cumi sumbat pulut gitu tapi jangan gulai...soalnya lagi gak pengen gulai..jadi coba buat yang manis beginian saja.. gak nyangka rasanya endeeeussss...🙏🙏😋😋😋 Layak di coba. Mari berkreasi #DiRumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi manis isi ketan:

1. Bahan utama :
2. 1/2 kg cumi (ukuran sedang isi 7ekor,buang tulang lunak&tintanya)
3. Bahan isian/sumbat :
4. 100-150 gr ketan (cuci dan rendam 1-2jam)
5. 50 ml santan kental
6. 1/2 ruas jahe potong korek api tipis2
7. 1 siung bawang merah
8. 1 sdt garam
9. Bahan kuah :
10. 1.5 buah gula aren
11. 2 siung bawang putih cincang halus
12. 1/2 ruas jahe potong korek api tipis2
13. 1 siung bawang merah
14. 1 sdt garam
15. 3 sdt kaldu bubuk jamur
16. 2 sdt gula pasir
17. 1 sdt lada
18. 1/2 sdt cabe bubuk (boleh skip)
19. 100 ml santan kental (me : kara)
20. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi manis isi ketan

1

Cuci bersih cumi.. buang tulang belakang nya dan lepaskan kepalanya..sishkan sebentar.

2

Kita buat bahan isian.. campur semua bahan isian jadi 1..aduk rata.. diamkan +/- 10menitan.. kemudian baru masukin ke dalam cumi sampe dengan 3/4..kemudian pasangkan kepala nya kembali dan ditusuk dengan tusuk gigi supaya ketannya tidak keluar. Lakukan sampe cumi habis.

3

Siapkan teflon..panaskan minyak.. masukkan bawang putih, bawang merah..jahe, tumis hingga harum...masukkan air..kemudian susun cuminya yang udah diisi tadi...di atas teflon...setelah itu masukkan santan kentalnya.. baru lanjut masukin gula aren...tunggu gula arennya mencair baru lanjut masukin garam,gula,kaldu bubuk,lada dan cabe bubuk. Masak hingga mengental dan coklat pekat. test rasa.. kalo sudah ok..angkat dan sajikan.

4

Selamat mencoba 🙏🙏🙏