Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Woku memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini pedasnya sedang. Penambahan/pengurangan cabai sesuai selera 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Woku:

1. 500 gr Cumi segar
2. 4 buah cabai rawit utuh
3. 1 ikat kemangi
4. 1 buah daun bawang, iris kasar
5. 1/2 lembar daun kunyit, iris kasar
6. 2 buah daun salam, sobek-sobek
7. 1 buah serai, geprek bagian putihnya
8. 1 buah tomat, potong-potong
9. 1 lembar daun pandan, iris halus
10. 3 lembar daun jeruk, iris halus
11. secukupnya gula, garam dan kaldu instan
12. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
13. 400 ml air (sesuaikan)
14. Bumbu yang diuleg kasar:
15. 4 buah bawang merah
16. 2 buah bawang putih
17. 4 buah cabai merah keriting (bisa ditambah/dikurangi)
18. 1 buah kemiri (sangrai)
19. 1/2 cm jahe
20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Woku

1

Siapkan semua bahan dan bumbu yang diuleg dan diiris. Bersihkan cumi, buang kulit dan tinta cumi, cuci bersih; potong melingkar selebar 1 cm dan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum.

2

Masukan bumbu lainnya (kecuali kemangi). Aduk rata sampai bumbu layu. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu, masak sampai mendidih. Masukan cumi dan kecilkan api. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai cumi matang (jangan terlalu lama supaya tidak alot). Sesaat sebelum mematikan api, masukan kemangi dan aduk cepat. Siap dihidangkan.