Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker

Dipos pada March 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen cilok tp buat sendiri nihh biar bisa stock simpen dikulkas heheh. Jgn lupa recook yak!! ❤️✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker:

Cilok:
10 sdm tepung tapioka (aci) / tepung sagu
4 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih (geprek, cincang)
1 batang daun bawang (ambil daunnya, iris2)
100 gr ayam (potong2 dadu)
50 gr cumi (potong2 dadu)
1 gelas air
Kuah:
2 siung bawang putih (geprek, cincang)
1 batang daun bawang (iris2 pisahkan batang dan daunnya)
1/4 kg ceker
Secukupnya air
3 buah tahu (potong2)
Seasoning:
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya merica
Sesuai selera cabai bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Ayam Cumi Kuah & Ceker

Cilok: campurkan terigu & aci. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu beri 1 gelas air tambahkan secukupnya garam & gula, masak hingga mendidih

Tambahkan daun bawang kedalam terigu & aci. Masukkan air bawang mendidih kedalam terigu & acu sedikit demi sedikit, aduk2 hingga kalis (tdk lengket)

Bentuk cilok sesuai selera, beri isi ayam & cumi lalu tutup cilok dan bentuk kembali

Rebus cilok hingga matang dgn sisa air bawang sampai mengapung (matang)

Kuah: panaskan minyak, tumis bawang putih & batang daun bawang hingga wangi. Tambahakn 1/2 air dari panci. Masukkan ceker, tutup panci agar ceker matang. Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masukkan cilok

Masukkan daun bawang & tahu. Sajikan dengan cabai bubuk!!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bismillah,cumi tinta hitam

Lg pengen makan cumi tinta hitam.

Cumi Sambal Caramel

Resep masih dari ig. @anekaresepcumi. Kali ini sambalnya manis pedas, bumbu yg dominan kecap manis, cabe rawit sama gula merah, makanya warnanya kecoklatan. Tingkat kepedasan disesuaikan selera yaa..kalau yg saya bikin ini ngga pake cabe rawit sama sekali, diganti pake cabe merah keriting & cabe merah tanjung, jadi rasanya ngga begitu pedas..

Oseng Cumi pete

Cumi Hitam

Asin Cumi Oseng Cabe Gendot

Makanan favorit org rumah♥️

👍40.Cumi isi Tahu Wortel

18. Sambal Cumi / Balado cumi

Cumi kari

Nemu buku resep mama di lemari, pas di lihat banyak banget resepnya 😬 tapi nyantolnya ke cumi kari dan kelihatannya enak ya udah saya cobain. Hasilnya mungkin ga seenak buatan mama. Enjoy!

4 orang

25 menit

Cumi udang tumis pedas

Mungkin banyak yg tanya kenapa tumis² melulu,oke,karena saya gk suka bersantan atau yang lemak² dan manis² saya lebih suka yang pedas dan gurih bun☺

2 porsi

Cumi 2 isi tahu.

Biasa mkn D resto kurang puas jadi kreasi buat sendiri dgn bumbu Yg ada D rmh

Cumi Saos Padang

Cumi kuah hitam ala nindi

#pejuanggoldenapron2

Sambel Cumi Pete

1 porsi

Gami cumi panggang "khas Bontang"

Emak-emak bisa sesuaikan selera dan caranya sendiri ya, kemudian isian bisa diganti udang,cumi atau ikan , kebetulan dirumah ada cobekan dari tanah liat hasrat bikin sambel gami terealisasi juga... Selamat mencobaaaaa^

Cumi Asam Manis Mudah dan Sehat (no vetsin)

Orang rumah suka banget sama si item gurih ini, karena keseringan dimasak oseng, karena tak rela kalau tinta hitamnya dibuang. Tinta hitamnya ni bikin sedep lho Mom's, karena mengandung glutamat alami. Nah kali ini si cumi dibikin asam manis aja. Masaknya mudah Mom's, bumbu nya cuma diiris² sreng² jadi deh

4 porsi

20 menit

Sambel asin cumi

Ini menu andalan klo tiap minggu kumpul bareng keluarga

Sambal Cumi Pete

Cumi Hitam Pete (Versi Kuah)

Cumi kuah hitam pedas ditambah pete yang masih crunchy selalu bikin mood naik 👌

Cumi Asam Manis

Lagi ada stok cumi, bingung mau dimasak apa?.. (biasanya cuma dimasak saus tiram.. 😆).. Pas kebetulan lagi punya Nanas.. Ok lah, cuss.. kita eksekusi.. 😉

4-5 Porsi

Cumi Goreng Crispy - renyah empuk

Tips penting dalam menggoreng Cumi adalah jangan menggoreng cumi terlalu lama karena akan menyebabkan cumi alot. Perasan jeruk nipis atau baking soda bisa menjadi salah satu alternatif untuk melembutkan otot otot cumi. Bila menggunakan baking soda, cukup rendam selama 10-15 menit. Jangan lebih dari 15 menit agar bau soda tidak menggangu kesegaran cumi dan tidak menimbulkan rasa pahit. Jangan lupa membilas hingga bersih sebelum memasaknya. Bila menggunakan perasan jeruk nipis, paling tidak diamkan minimal 2 Jam. Karena saya sedang tidak terburu buru, jadi saya memakai perasan jeruk nipis... jeruk lemon tepatnya, karena ternyata jeruk nipis saya habis. Ini enak banget sambil dicocol di cocolan cabe ataupun saus tartar ... mau di makan pakai nasipun juga enaaak #DiRumahAja #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanseafood #Cumi #phiekitchen2020

Resep Cumi Spesial

Aneka Resep Cumi-Cumi Nikmat