Cumi Hitam Gurih

Dipos pada March 29, 2022

Cumi Hitam Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam Gurih diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Gurih memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi #dirumahaja dan stok makanan di kulkas mulai menipis. Cek freezer untung masih ada cumi yang dibeli pas belanja ke pasar. Langsung inget dulu waktu kecil kadang dimasakin mami rahimahallah cumi hitam yang enak banget dan bisa bikin nambah (padahal dulu males makan). Bismillah langsung eksekusi. Alhamdulillah sedap 🤤 kuahnya aja udah enak banget pakai nasi. Lumayan sedikit mengobati nostalgia masakan mami 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Gurih:

  1. 500 gr cumi
  2. Bumbu Halus:
  3. secukupnya garam
  4. 4 siung bawang merah ukuran besar
  5. 3 siung bawang putih ukuran besar
  6. 1 buah cabai merah panjang (kalo ga suka pedas boleh skip)
  7. 1 ruas jahe
  8. Sisihkan:
  9. secukupnya lengkuas (geprek)
  10. 1 lembar daun salam
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. 1 buah cabai merah iris memanjang
  13. 1/2 sdm air jeruk nipis
  14. secukupnya daun bawang iris (opsional)
  15. secukupnya air
  16. 1/2 sdm saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Gurih

1
Bersihkan cumi, pisahkan kepala dari badannya dan buang kotoran serta tulangnya, hati-hati jangan sampai kantong tintanya pecah. Iris badannya menjadi beberapa bagian. Beri perasan jeruk nipis dan setengah gelas air, remas dan sisihka
Cumi Hitam Gurih - Step 1
2
Siapkan bumbu. Panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.
Cumi Hitam Gurih - Step 2
Cumi Hitam Gurih - Step 2
3
Masukkan cumi beserta airnya ke dalam bumbu, tumis hingga merata. Tambahkan saus tiram. Jika suka berkuah boleh tambahkan airnya.
Cumi Hitam Gurih - Step 3
4
Tumis hingga kuah meletup-letup dan agak menyusut. Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan daun bawang dan cabai. Aduk lagi hingga merata.
Cumi Hitam Gurih - Step 4
5
Sajikan dengan nasi hangat ❤
Cumi Hitam Gurih - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Hitam Cumi

Nasi Goreng Hitam Cumi

Sebelumya sempat buat nasi goreng hitam, tapi tidak sempat membuat resep dan foto step-stepnya. Kali ini sudah dipersiapkan jadilah nasgor hitam cumi ala saya. Gurih benar nasgor ini sebab berasa dari tinta si cumi, tambahan sawi dan aneka pelengkapnya menjadikan lebih sempurna👌 Pengalaman saya selama bergabung dicookpad tepat satu tahun pada hari ini tanggal 12 Februari membuat saya lebih semangat di dapur mengolah aneka hidangan untuk keluarga. Saling menginspirasi antar anggota Cookpad dengan resep-resepnya dengan saling recook. Terima kasih Cookpad🙏😍 #PejuangGoldenApron2 #RecookDongMah #Cookpadcommunity_Kalbar

2 porsi
40 menit
Tumis cumi basah

Tumis cumi basah

Setelah berbulan2, akhirnya bisa masak cumi lagi. Rasanya endeussss 😋

6 menit
Petai Cumi Pedas

Petai Cumi Pedas

#PejuangGoldenApron2

Calamari

Calamari

Penyebaran Covid-19 semakin meluas Dan lebih baik saya dan anak anak stay at home Diluaran juga sepi. Dan lebih baik masak sendiri lebih terjamin kehigienisannya. Kali ini saya masak calamari kesukaan keluarga dirumah. Yuk mari kita simak resepnya #dirumahaja #stayathome #WeekendChallenge #MasakItuSaya #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (05.04.20) #mingguke27

36. Cumi Tepung Krispy

36. Cumi Tepung Krispy

ada cuma sekilo dan bingung suami gamau ditepungin. akhirnya dibagi 2. bikin cumi crispi buat anak dulu yg simple bgt

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Masak terus karena #dirumahaja#...biar gak gabut.

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Ada sisa cumi, tepungin aja! (Biar keliatan banyak 🤪)

2-3 porsi
Cumi Goreng Tepung saus Padang

Cumi Goreng Tepung saus Padang

Rabu, 29 Januari 2020. R=6 Assalamu'alaikum padersay.... Gini nih klo emak² yg lagi rajin. Bikin cumi gortep 😁. Biasa nya klo masak pilih yg simpel² aja. Sy jarang sekali masak cumi ataupun ayam goreng tepung atau istilah keren nya kentaki or key-efsi 😉. Krn selain pke byk minyak, juga malas lihat minyak nya yg kotor. Tapi sesekali boleh lah yah. Resep Cumi gortep nya sy pke metode nya ci Jun @xanderskitchen yg simpel. Sedangkan saus padang nya sy bikin ala² saya aja

Sambal Goreng Cumi Pete

Sambal Goreng Cumi Pete

Sambal goreng cumi ini cocok untuk lauk ataupun camilan lebih enak di tambahkan nasi putih hangat disaat hujan #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

109. Cumi Ireng Pedas a.k.a Cumi Hitam

109. Cumi Ireng Pedas a.k.a Cumi Hitam

Terinspirasi dari Cumi Hitam Pedas di sego lombok mbah buyut.. enak dan pedaaass nya dahsyat sampe bikin perut panas... saya yang ga pernah sama sekali makan cumi hitam jadi ketagihan walopun pedes.😅 Ini resep hasil nanya sama tetangga sebelah gimana cara bikin cumi hitam. pedes nya disesuaikan dengan lidah saya.. hehehe.. ternyata bikinnya simple.. resepnya bisa dikreasikan sendiri menurut keyakinan memasak masing2 🤩

Kepiting cumi saus padang

Kepiting cumi saus padang

Udah lama gak buat,, alhamdulillah suami sukaa 😀

Oseng cumi simple

Oseng cumi simple

Pengen masak cumi,tapi yang simple-simple aja..rasa tetep endues 🥰