Cumi-cumi Hitam

Dipos pada February 12, 2022

Cumi-cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi Hitam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-cumi Hitam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Hitam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget ga buat cumi hitam, erakhir makan waktu SMP wkwk dan sedikit suka.. berhubung ponakan aku lg ngebet bgt jadinya ku buat. And finally akupun makan n sukaaa haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi Hitam:

  1. 1 kg cumi-cumi segar
  2. 3 tangkai daun sereh
  3. 2 lembar daun salam
  4. 1 lembar bawang daun
  5. 4 buah cabe rawit
  6. 2 buah jeruk limau
  7. 3 biji kemiri
  8. 3 biji asem jawa
  9. 2 ruas jahe
  10. 6 siung bawang putih
  11. 5 siung bawang merah
  12. Garam (conditional)
  13. Gula merah (conditional)
  14. Royco (conditional)
  15. Ketumbar (conditional)
  16. 600 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi Hitam

1
Bersihkan cumi-cumi dengan rendaman air jeruk limau dan asem jawa
2
Pisahkan kepala dan potong-potong badan cumi dengan hati" agar tinta hitam tidak terbuang
3
Haluskan rempah" seperti cabe rawit,jahe, kemiri, ketumbar, bawang merah,bawang putih, gula merah, garam
4
Panaskan minyak lalu masukan rempah yg telah dihaluskan hingga wangi, lalu tambahkan air 600 ml dan masukan daun salam serta sereh yg telah di geprek.
5
Masukan cumi-cumi ke dalam rebusan air hingga empuk, tambahkan irisan bawang daun, royco dan garam sesuai selera
6
Tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam cumi tsb
7
Jika sudah meresap dan kuahnya passs endolita di lidah, lalu hidangkan :) semoga bermanfaat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi cabe ijo

Cumi cabe ijo

Seminggu ini alhamdulillah sudah WFO, dan otomatis jadi jarang masak. Sabtu minggu adalah waktu yang tepat untuk mengotak-atik dapur biar gak kaku.

4 orang
30 menit
Tumis cumi masak tinta hitam enak

Tumis cumi masak tinta hitam enak

Sblmnya maapkeun foto lgs dr wajannya😊. Buru2 sdh mau dimakan oleh org rmh😀. Ini tinta nya ga tll byk/pekat krn sy sblmnya sdh mintol dibersihkan jd sebagian tintanya sdh byk yg terbuang. Cuminya jenis cumi sontong bentuknya bulat, warnanya putih & ada spt batok di badannya. Cumi2 selain rasanya yg kenyal jg mengandung vit A, B6, B12, vit C&E, mineral, kalsium, zat besi. Dan ternyata bs menurunkan kolest loh😳, asal pengolahannya jgn digoreng ya😁. Cus buat yuk moms🤗

4 orang
20 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

3 orang
45 menit
Cumi-cumi saos saori(saus tiram)

Cumi-cumi saos saori(saus tiram)

Hallo teman-teman jangan lupa direcook kembali ya resepnya,resep ini hasil recook dari kak:Nisa Fuadah,yang telah aku modifikasi sendiri.Bukan soal penampilan namun yang terpenting yaitu rasa. #Tiketgoldenbatikapron

1 piring
-+20 mnt
Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple

Tumis Cumi-Cumi Tinta Hitam Simple

Rumah di pesisir emang paling gampang nyari seafood. Dan kebetulan kemarin ke pasar dapet cumi-cumi yang masih seger, langsung deh dieksekusi.

1 porsi
15 menit
Oseng kepala cumi cabe hijau

Oseng kepala cumi cabe hijau

Dah lama banget gak masak cumi, kebetulan pas kepasar nemu cumi segar & Belinjan, langsung kita masak pas nyampe rumah😁 Karena Paksu gak suka kepala cumi jadi selalu dipisahkan masaknya #PekanPosbar #MasakSetiapBagian

1 porsi
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Salah satu menu simple yang tetap lezat buat sarapan atau lunch ya, bikinnya gampang dan cepet banget, paksu dan krucil pun suka. Mau yang tanpa kuah ataupun berkuah suka suka kita ya say, tinggal menyesuaikan bumbunya aja, yg penting mah lezat dan homemade jadi sudah pasti penggunaan bahannya berkualitas baik, segar dan lebih sehat tanpa MSG 😀 Silahkan dicoba semoga bermanfaat 👌

Cumi-cumi riang gembira 🥰

Cumi-cumi riang gembira 🥰

5 orang
20-25menit
Cumi-Cumi Asam Pedas Manis

Cumi-Cumi Asam Pedas Manis

Si bebeb suka cumi dong😊😊 jadi setia untuk memasak tapi buat diriku sendiri yayaya🤩

2-3 porsi
Cumi - Cumi Bumbu Hitam

Cumi - Cumi Bumbu Hitam

Pak Suami yang katanya gak doyan sama seafood tetiba minta dimasakin

4 Porsi
Cumi-Cumi Bumbu Sederhana❤

Cumi-Cumi Bumbu Sederhana❤

ini pake bumbu apa adanya banget gak ada lengkuas gak ada salam😖

Tumis Cumi-cumi, It's so delicious !!

Tumis Cumi-cumi, It's so delicious !!

Banyak banget masakan yang bikin diet saya gagal. Salah satunya tumis/oseng cumi-cumi. Ditambah potongan bunga bawang, hmmmm ..... ngga kerasa nambah lagi dan nambah lagi. Perut sampai keras kekenyangan, hihihihi ..... :D Sebetulnya resep tumis cumi-cumi standar banget ya? Namun karena setiap orang punya gaya tersendiri dalam menumis (biasanya terpengaruh ibu dan atau chef idolanya), saya tulis resep tumis saya yang banyak nyontek ide dari ibu Sisca Soewitomo

10 porsi
45 menit
Nasi Goreng Cumi-Cumi Cabe Hijau

Nasi Goreng Cumi-Cumi Cabe Hijau

Nasi kok masih banyak, tapi bosen juga kalo cuma diangetin melulu. OK deh dibikin nasi goreng aja, tapi nengok telur kok habis. Kayaknya gimana gitu, nasi goreng tanpa telur. Jadi inget punya cumi-cumi. Ingat jaman kos dulu, pernah diajak makan temen, dan dia pilih menu nasi goreng cumi-cumi. Sayang gk nyoba menu yg sama wkt itu. Padahal ternyata enak banget teman2. Cuss ...kita masak yuk....nasi goreng tanpa telur.

3 porsi
Cumi Kuah Hitam Asam Segar

Cumi Kuah Hitam Asam Segar

Ini resep dari Mama saya, simpel dan praktis tapi enaaaaak.

2 orang
20 menit
Tumis Cumi basah kuah hitam ala my mom ✨

Tumis Cumi basah kuah hitam ala my mom ✨

Ini masakan sehari2 yg legend