Cumi Crispy

Dipos pada February 2, 2022

Cumi Crispy

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Crispy adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Crispy diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi bingung cari menu yg disuka oleh suami... Maklum si suami makanan agak pilih-pilih. Liat ada cumi di pasar. Inget kalo dia paling suka cumi apalagi di goreng tepung. Jadi belilah sedikit. Dan akhirnya dieksekusi jadilah dia cumi crispy ala2 akuu hehhe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy:

  1. 1/2 kg cumi segar (ukuran kecil)
  2. 1/4 kg tepung terigu
  3. 1 liter minyak goreng
  4. 2 siung bawang putih, haluskan
  5. 2 sdm tepung maizena
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1 sdm garam halus, dibagi
  8. 2 sdt kaldu ayam bubuk, dibagi
  9. 1 sdt soda kue
  10. 1 sdt lada bubuk, dibagi
  11. Secukupnya air putih

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy

1
Bersihkan cumi, potong-potong sesuai selera. Cuci lalu berikan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Lalu cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
2
Campur cumi dengan bawang putih, lada bubuk, kaldu ayam dan sedikit garam. Aduk-aduk merata. Masukkan telur ayam, 5 sdm tepung terigu dan sedikit air.aduk hingga rata. Lalu masukkan ke kulkas selama 15 menit.
3
Untuk adonan keringnya campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, soda kue dan garam aduk hingga rata.
4
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Dengan api sedang.
5
Keluarkan cumi dari kulkas. Masukkan satu per satu potongan cumi ke dalam adonan tepung kering. Aduk-aduk pelan dengan tangan lalu angkat cumi satu per satu dan tepuk-tepuk lalu goreng ke dalam minyak panas. Lakukan sampai habis. Goreng cumi sampai berwarna keemasan. Angkat. Tiriskan dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Krispy

Cumi Krispy

Menu favorit anak-anak

7 porsi
1 jam
Cumi Masak Tinta Hitam

Cumi Masak Tinta Hitam

Menu favorit anak-anak nih, bisa dimasak nyemek atau berkuah banyak. Menu ini bisa dibuat hanya dengan bumbu bawang putih geprek, tapi saya biasanya pakai bawang merah juga, ditambah bahan-bahan aromatik lainnya. Kalau mau pedes tinggal masukkan aneka cabai. Kebetulan karena lagi bikin buat anak-anak jadi saya tidak pakai cabai. Oiya, menu masakan ini aku jadikan #TiketGoldenBatikApron untuk Tantangan Cookpad awal tahun ini. Sudah lama banget punya akun cookpad, dan baru sekarang ingin ikut Tantangan Cookpad. Yuk mencoba resepnya! 🥰🥰🥰

5 orang
25 menit
Ungkep cumi hitam goreng

Ungkep cumi hitam goreng

Cumi2 di masak apa saja enk bgt,kl di keluargaku ungkep cumi hitam goreng ini menu favorit karena rasanya yg enk dimakan dgn tambahan sambal bawang ..hmm bisa2 nasi sebakul habis🤭 yuk ikuti resepqu

4 orang
30 menit
Gulai mix cumi udang tahu telur puyuh

Gulai mix cumi udang tahu telur puyuh

Request paksu yg suka bgt ama seafood dan suka yg berbau santen..kebetulan dpt cumi & udang yg seger² bgt..lgsg cus bikin ini deh..super simple..selamat mencoba 😊

± 45 mnt
Sambel baby cumi (resep super Endul)

Sambel baby cumi (resep super Endul)

Kota saya adalah kota dengan banyak pilihan seafood yg mudah didapatkan.. Dirumah saya semua sukaa cumi-cumi Kali ini sy buat sambel cumi dgn teknik memasak berbeda dan resep yg supeer mudah Simak yuukkss😘

10-12 porsi
1 jam
Cah kangkung cumi saos tiram

Cah kangkung cumi saos tiram

Punya sisa cumi sotong lumayan nih bisa jadi cah kangkung cumi

4 porsi
30 menit
Oseng Cumi - Cumi

Oseng Cumi - Cumi

Saya suka banget sama oseng cumi cabe hijau, biasanya saya suka masak ini pake cumi asin, tapi akhir2 ini agak susah nemuin cumi asin. Nah, kemaren saya dikasih tetangga oseng cumi, bumbunya sama kaya saya biasa masak cumi asin, tapi cumi yang dipake adalah cumi seger, rasanya enak juga, saya malah ga pernah bikin oseng cumi begini pake cumi seger (thanks mama NN). Tapi oseng cumi kali ini minus cabe hijau, lupa beli cabe hijaunya, tapi tetep nyamnyam kok ^_^ mari masakkk 😍

3 porsi
30 menit
15. Cumi Hitam Favorite Keluarga

15. Cumi Hitam Favorite Keluarga

Salah satu menu favorite keluarga turun temurun si Cumi Hitam.. hmm yummy.. #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-1

4 orang
1 jam
Cumi Saus Tiram Pedas Manis

Cumi Saus Tiram Pedas Manis

Hari ini gabuets banget gatau mo masak apa, yaudahlah cumi aja😹 ini enak sih. Kalau di resto2 ini mehong mendibg buat sendiri warekkk🤣 #cumisaustiram #masakancumi #cumipedasmanis

4 orang
30 menit
Oseng Cumi Tepung Sambal Matah

Oseng Cumi Tepung Sambal Matah

6 Orang
1 Jam 30 Menit
Oseng Cumi

Oseng Cumi

3-4 orang
15 menit
Tumis Cumi Cabai Merah

Tumis Cumi Cabai Merah

Masih bertema cumi, hhehe.. Bingung mau nulis caption apa, udah 2 minggu nggak nulis resep. hhuhuhu.. Semoga teman-teman suka dengan resep Tumis Cumi Cabai Merah ala aku.. ^^ #cumi #cabai #cabaimerah #tumiscumi #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

3 Porsi
Semur Cumi Tahu Tempe

Semur Cumi Tahu Tempe

Jum'at, 29 Dzul Qa'dah 1442 H/09 Juli 2021 H

Cumi Sotong Lada Hitam

Cumi Sotong Lada Hitam

Sotong ini aku beli dengan harga 40rb/kg. Tapi yg aku masak ini secukupnya saja.

3 porsi
30 menit
Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Yogyakarta, 2022. Hari pertama ditahun 2022 dibuka dengan menu simple ini. Anak2 dah kangen ke pantai rupanya, makanya request seafood. Dan mereka masih teringet beberapa bulan lalu saat makan cumi bumbu hitam ini. Cooksnap kesekian kalinya baru kali ini sempet nulis resepnya. Semoga ditahun 2022 ini bisa lebih konsisten menulis resep☺

4 porsi
30 menit
Cumi saus asam manis

Cumi saus asam manis

Karena kalau beli diluar dapetnya sedikit harganya lumayan mahal. Jd yaa efek ppkm apa2 bikin sendiri yukkk biar hemat

1jam