Cumi Masak Tinta Hitam

Dipos pada February 2, 2022

Cumi Masak Tinta Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Masak Tinta Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Masak Tinta Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Masak Tinta Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Masak Tinta Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Masak Tinta Hitam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Masak Tinta Hitam diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Masak Tinta Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Masak Tinta Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit anak-anak nih, bisa dimasak nyemek atau berkuah banyak. Menu ini bisa dibuat hanya dengan bumbu bawang putih geprek, tapi saya biasanya pakai bawang merah juga, ditambah bahan-bahan aromatik lainnya. Kalau mau pedes tinggal masukkan aneka cabai. Kebetulan karena lagi bikin buat anak-anak jadi saya tidak pakai cabai. Oiya, menu masakan ini aku jadikan #TiketGoldenBatikApron untuk Tantangan Cookpad awal tahun ini. Sudah lama banget punya akun cookpad, dan baru sekarang ingin ikut Tantangan Cookpad. Yuk mencoba resepnya! 🥰🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Masak Tinta Hitam:

  1. 500 gram Cumi Basah
  2. 5 siung Bawang Merah
  3. 3 siung besar Bawang Putih
  4. 1 sdm Kecap Manis
  5. 1 sdm Saus Tiram
  6. 2 sdt Garam / sesuai selera
  7. secukupnya Lada bubuk
  8. 5 buah Cabai Rawit Merah & hijau
  9. 5 lembar Daun Jeruk
  10. 2 Buah bonggol serai memarkan
  11. 1 ujung jempol Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Tinta Hitam

1
Bersihkan tulang plastik dari cumi. Tarik kepalanya juga, lalu bersihkan. Potong bagian badan cumi jadi 2 atau 3 bagian (kebetulan cumi yang saya pakai ukuran kecil-sedang) atau menurut selera saja. Tidak dipotong juga masih mantap 🤗
Cumi Masak Tinta Hitam - Step 1
2
Tips dari saya supaya memasak cumi jadi tidak terlalu lama, pisahkan kelenjar tinta cumi dari kepalanya. Saat nanti dimasak, kelenjar tinta otomatis membuat hidangan seketika hitam tanpa menunggu direbus terlalu lama. Kelenjar tinta cumi berwarna silver bulat, ditusuk dahulu dengan pisau supaya meletus.
Cumi Masak Tinta Hitam - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang merah dan putih, cabai iris, daun jeruk, dan lengkuas, lalu tumis sampai keluar bau harumnya. Masukkan cumi yang sudah dipotong beserta tintanya aduk hingga rata dan menjadi hitam.
Cumi Masak Tinta Hitam - Step 3
4
Masukkan serai dan rawit utuh, aduk hingga cumi mengeluarkan juice air, tumis terus hingga 1-2 menit atau air juice mendidih. Terakhir masukkan garam dan lada secukupnya, lalu kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan sajikan
Cumi Masak Tinta Hitam - Step 4
Cumi Masak Tinta Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi sotong bumbu kuning +

Cumi sotong bumbu kuning +

Resep ini aku dapat dari ibuku,kalau ibu udah masak ini pasti yg makan pada nambah.masak Simple tapi rasanya mantap 👍 resep pertamaku untuk Tiket Golden Batik Apron.semoga bisa bertahan sampai akhir.Bismillah #TiketGoldenBatikApron

2orang
30menit
Tumis Baby Cumi

Tumis Baby Cumi

Bismillah... Lagi-lagi masak lauk yang bikin boros nasi😄

2 Orang
30 Menit
05. Udang/Cumi-cumi Saus Tiram simpel Ala Ala

05. Udang/Cumi-cumi Saus Tiram simpel Ala Ala

Maret, 15 2022 Masak-masak alakadarnya, edisi menghabiskan stok di kulkas. Semua takaran hanya feeling saja. Jadi bisa di tambah atau di kurangi sesuai selera ya moms. Semoga bermanfaat 🤍

3 orang
40 menit
Botokan (a.k.a Pepes) Cumi

Botokan (a.k.a Pepes) Cumi

Diberi cumi sama teman, penginnya dibikin olahan yg kukus ajah sambil kebayang bbrp waktu lalu perjalanan ke kota Kediri ada warung yg jual khusus botokan, salah satunya botok cumi... hhmm sampai kebayang enaknya, rasa bumbu & cuminya yg empyuk😌 Dan coba cari inspirasi di CP, ketemu dg resepnya mb Nania @cook_15565315 langsung eksekusi lah... ada sedikit modif dr saya. Walopun ndak seperti yg saya makan di warung botokan, tapi ini buat saya tetap endes loh😍 Yuk coba bikin moms... Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵 Sc: Mb Nania @cook_15565315 recook & modified: diana #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #IdeMasak #LessOil #CookpadIndonesia

8 biji
2 hours
Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

1 orang
15 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Cumi Pedas Manis Plus Jamur Kancing

Cumi Pedas Manis Plus Jamur Kancing

Source : bunda @AniSurya0604 Rasanya segar.. manis dan pedas, mantab dehh.. lebih nikmat dimasak dan dimakan dadakan langsung abis. Saya tambahkan jamur kancing biar ada sayurnya.. 😋👍 #ComboAnjangsana_Bandung #Rekreasi_Bandung #CookpadCommunity_Bogor

Cumi goreng tepung saos padang ala resto

Cumi goreng tepung saos padang ala resto

Suka banget cumi goreng tepung, tapi mau juga varian di siram saus enak ala ala resto gitu.. yukk kita laksanakan !! Pas buat ujan2 dan pecinta pedas2 maknyuss ,sajikan dg nasi hangat gtm. Ulalal yummy bunndd

4 orang
2 jam
41. Cumi-cumi kuah untuk balita

41. Cumi-cumi kuah untuk balita

Ceritanya beberapa waktu yang lalu aku masak cumi-cumi pedas kan. Eh ternyata si kecil pengen juga. Jadi hari ini aku masak spesial buat dia tanpa cabe. Karena dia suka kuah, jadi aku kasih kuah yang cukup banyak. Rasanya? Alhamdulillah Yummy dan si kecil suka, sampe nambah makannya. Yuk, masak! #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Cumi Bumbu Bali

Cumi Bumbu Bali

Senin 6 September 2021 Penyuka pedassss... mana suaranya.. Yuuuaahhh eksekusi..

banyak
20 menit
Cumi Basah Bumbu Hitam

Cumi Basah Bumbu Hitam

Ini sebenernya hitam ya bund, keliatan coklat karna fotonya pake flash :)

15 menit
Oseng Asin Cumi Pedas

Oseng Asin Cumi Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu5 #OsengAsinCumiPedas #MasakAsyik #Cookpadindonesia

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Berbekal tips dr mbak Wiidya RM..akhirnya dpt jg resep cumi goreng tepung yg pas di lidah...ga kalah sm yg di resto2..malah lebih enak ini deh ah..🤩😚😚

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Bingung beli cumi mau dimasak apa, dibikin sambal gini aja dah. Akhirnya malah jadi boros nasi deh🤭

Oseng Mercon Cumi

Oseng Mercon Cumi

Di rumah kami, masak apapun yg penting harus pedes biar selera makan. Masak apapun bumbunya ya mirip-mirip memang 😁 Btw ini cumi bisa diganti apapun ya. Mau diganti ayam, udang, tahu, tempe, apapun boleh. Tapi waktu masaknya disesuaiin sama bahan utama yg dipilih ya. Kalo cumi kan ga boleh lama biar ga alot, tapi kalo daging ya harus lama (jadi harus ditambah air) 😊

Cumi Seuhah 🌶️

Cumi Seuhah 🌶️

Demen banget ama si Cumi.. Apalagi dipedes-pedesinnn Uhhhh endos bangett donkkk Yuk cobain resep baru dari aku..😀

2 orang
15 menit
Oseng cumi + cumi goreng tepung

Oseng cumi + cumi goreng tepung

Cumi Bakso Bakar

Cumi Bakso Bakar

Ada sedikit cumi hasil mancing, nanggung banget kalau dimasak. Biasanya kalau ada cumi sedikit saya tumis dengan kangkung. Tapi kali ini di bakar saja dengan bakso. Disini saya buat ramah di lidah anak-anak, saya skip saos sambalnya. Kalau suka pedas tinggal ditambahkan saja saus sambal sesuai selera...Ini enak cuminya gak alot, alhamduillah 😍

Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Sudah lama sekali tidak masak cumi dimasak hitam gini.. Terakhir sejak bocil masih tk.. Kayak ada semacam trauma gitu, soalnya.. Waktu itu masak cumi hitam gini, ditaruh diatas meja. Eh, ternyata dikerubuti semut kecil-kecil yang rasanya nggak enak (semut pudak namanya kalau disini).. Karena nggak merhatiin saat itu si kakak langsung makan aja digadoin, dan semutnya ada yang ikut ke makan.. Bisa bayangin kan ya betapa nggak enaknya.. Dia bilang nggak enak.. Setelah aku perhatiin ternyata ada semutnya itu.. Habis itu pernah masak begitu lagi tapi dia nggak mau.. Sejak saat itu kalau masak cumi dibikin masakan lain yang nggak item/goreng krispi, hehee.. Alhamdulillah, pas sekarang aku masak begini lagi bocil mau makan lahap 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sotong pedas

Sotong pedas