Sambal goreng bawang asin cumi

Dipos pada February 1, 2022

Sambal goreng bawang asin cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal goreng bawang asin cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal goreng bawang asin cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal goreng bawang asin cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal goreng bawang asin cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal goreng bawang asin cumi adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal goreng bawang asin cumi diperkirakan sekitar 30' - 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal goreng bawang asin cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng bawang asin cumi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat resep dari search engine cookpad, kata kunci : sambel bawang awet tahan lama. Trus ambil yg resepnya Mrs. Ferdi. Trus saya bikin dengan sedikit tambahan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal goreng bawang asin cumi:

  1. 150 g Bawang merah
  2. 150 g Cabe rawit merah (level: sangat pedas untuk keluarga saya)
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 100 g Asin cumi
  5. 300 ml Air
  6. 170 ml Minyak goreng
  7. Bumbu
  8. 1 sdt Garam (bisa 1/2 sdt bila terlalu asin)
  9. 1 sdt Gula
  10. 1 sdt kaldu (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal goreng bawang asin cumi

1
Cuci asin cumi tiga kali. Rebus dengan 200 ml air hingga tidak alot dan air berkurang setengahnya. Matikan api, sisihkan.
2
Kupas bawang merah. Cuci bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga bersih. Tiriskan (biarkan bawang putih kering angin).
3
Sambil menunggu bawang putih kering, cincang kasar bawang merah dan cabe rawit. Gunakan mesin chopper agar mudah dan cepat. Kalau manual, baluri tangan dengan minyak (tipis saja) sebelum mencincang cabe agar tangan tidak panas. Simpan bawang merah dan cabe pada tempat terpisah, sisihkan.
4
Pisahkan asin cumi dengan air (kaldu) rebusannya. Potong cumi dengan ukuran sekitar 1 cm.
5
Panaskan wajan di atas api. Geprek bawang putih dengan kulitnya. Setelah wajan panas betul, matikan api dan masukkan 170 ml minyak. Nyalakan kembali api dengan api kecil. Goreng bawang putih dengan kulitnya hingga bawang matang. Angkat bawang putih dari minyak. Sisihkan (bisa jadi untuk bumbu masakan lain).
6
Masukkan bawang merah dan cabe rawit cincang ke dalam minyak bekas mengoreng bawang putih, tumis sampai layu. Masukkan air rebusan cumi dan potongan cumi. Aduk hingga rata.
7
Larutkan semua bumbu dengan 100 ml air. Masukkan ke dalam sambal dan aduk hingga rata. Terus aduk sambal perlahan hingga cabe matang dan semua air menguap. Matikan api, segera pindahkan ke mangkuk atau piring bersih. Siap disajikan sebagai pelengkap lauk. N.B. Jangan tunggu minyak bening, nanti sambalnya kecokelatan kyk punya saya. Keruh sedikit, boleh lah. Atau segera pindahkan sambal dari wajan setelah minyak bening agar panas dari wajan tidak membuat sambal "gosong" setelah api dimatikan.
Sambal goreng bawang asin cumi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe orek cumi

Tempe orek cumi

3 orang
30 menit
Kalio cumi

Kalio cumi

Tadi pagi ke pasar,, eh ngeliat cumi seger2 trs langsung beli... Sampai rumah,, pak suami bilang cuminya dimasak Kalio aja Bu... Okey deh,, akhirnya request dr paksuami terkabul πŸ˜€

2 orang
1jam
Cumi Bakar Madu

Cumi Bakar Madu

Belum pernah gunakan madu dalam mengolah makanan, jd pengen coba dan kebetulan di kulkas juga ada cumi, yah eksekusi ini pakai resepnya mba amalia @dapurngepul. Rasanya mantaap kalii.... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

3 orang
75 menit
205. TUMIS Cumi Hitam

205. TUMIS Cumi Hitam

Gak penasaran lagi, rasanya sedap betul...πŸ–€πŸ¦‘ #SemangatMemasak #BeHappy

1 piring
30 menit
Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Cumi bedus

Cumi bedus

Masakan mudah dan simpel,, Cus langsung d coba aja

2 orang
30 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

#week6 #PejuangGoldenBatikApron

Udang & cumi asam manis pedas dower

Udang & cumi asam manis pedas dower

Saat akhir pekan, jd kepikiran mau masak menu ini lagi. Soalnya anakΒ² sama suami suka banget. Jadi belaΒ²in beli bahan ke pasar walau matahari udah mau terikπŸ˜„

Baby cumi tumis hot spicy

Baby cumi tumis hot spicy

Ini menu andalan saya karena suami suka nya luar biasa....kalo rajin saya sambil ngebakul masuk perbotol πŸ€—

Cumi Puyuh Masak Kecap

Cumi Puyuh Masak Kecap

Buat aku, cumi tu identik sama pedes.. Enaaaakk gitu kalo makan cumi yang pedes pedes gitu... Tapi ternyata ga ya Mom.. Cumi bisa kok diolah jadi menu yang ga pedes.. Amaaann buat anak2 di rumah. Yuk cobain...

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Seketika punya ide aja untuk nyobak masak cumi, setelah sekian lama gak masak cumi,, karena suami gak doyan 😁

4 orang
1 jam 30 menit
Cumi masak Hitam

Cumi masak Hitam

2 orang
30 menit
Cumi-Cumi Balado Cabe Ijo

Cumi-Cumi Balado Cabe Ijo

#GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #Adaapaci Source : Vivie Pambudi Hari ini kepengen sayur asem, paling enak sama cumi kan ya 😁. Nemu resep mbak Vivie, jadi bikin cumi balado cabe ijo 😍. Gaasswattt.. Nambah nasiii jadi nya kannnnn πŸ˜‚πŸ€£πŸ€£

5 porsi
30 menit
Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Cumi goreng tepung sambel rica-rica

Ga pinter masak, tapi suka masak.. Lagi berjuang ikutan GoldenBatikApron, Alhamdulillah tahun sebelumnya berhasil dapetin GoldenApron. Semoga masih bisa konsisten nulis resep. Dan kebetulan ini aku pake teflon dan pas banget lagi #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek1 Happy Cooking πŸ’• Wulan's Cooking Diary πŸ’ž

Cumi Asam Manis x Sosis Kanzler

Cumi Asam Manis x Sosis Kanzler

Berawal ga suka masak cumi ada tintanya akhirnya masak lah cumi asam manis dan karna jadi dikit karna cuminya mengkeret ditambah sosis deh

30 menit