Cumi Kuah Hitam

Dipos pada February 2, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seafood adalah salah satu makanan yg gak ada bosennya. Selain krn banyak macamnya, diolah apapun rasanya mantap. Cek yuk cumi kuah hitam ala akuuu 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 500 gram cumi
  2. 1/4 potong bawang bombay
  3. 2 butir bawang putih
  4. 5 buah cabai hijau
  5. 3 buah cabai rawit merah / hijau
  6. 1 batang sereh ; digeprek
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1/2 sdt gula aren / pasir (sesuai selera)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1/4 sdt merica
  12. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Bersihkan cumi; disini saya pisahkan kepala cumi dari badannya tanpa membuah kantung tintanya. Buang bagian cumi yang seperti plastik transparan. Lalu cuci di air mengalir. Untuk lebih bersih bisa ikutin tipsnya yah
Cumi Kuah Hitam - Step 1
2
Potong-potong bawang bombay, bawang putih dan cabai.
Cumi Kuah Hitam - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sereh, daun jeruk dan cabai. Tumis sampai layu
Cumi Kuah Hitam - Step 3
Cumi Kuah Hitam - Step 3
4
Masukkan cumi, lalu aduk-aduk.
Cumi Kuah Hitam - Step 4
5
Tambahkan sedikit air, lalu masak sampai empuk, atau air agak surut
Cumi Kuah Hitam - Step 5
6
Setelah empuk, angkat dan sajikan.
Cumi Kuah Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

+-30mnit
Cumi tinta hitam 🦑

Cumi tinta hitam 🦑

Cumi tinta hitam,menu favorit di rumah..anak2 dan suami suka banget..apalagi cumi bertelur yang fresh

4-5 orang
30 menit
Cumi Panggang Madu

Cumi Panggang Madu

Panggang cuminya jangan terlalu lama supaya tidak alot... 6-10 menit saja. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #GBAWeek6

Cumi-cumi Asam Pedas

Cumi-cumi Asam Pedas

Jangan tanya kepala cuminya yaa🤭

3-5 Orang
20 menit
Tumis cumi basah tiram

Tumis cumi basah tiram

4 orang
15 menit
Tumis Cumi Kuah

Tumis Cumi Kuah

Tumis cumi kuah kesukaan keluarga, biasanya warnanya hitam. Karena tadi pas saya beli tintanya tidak Ada hanya sedikit2 sisa nya, jadi tidak hitam. Tp rasa sama saja. Untuk bahan2 ini selera saya, kalau mau kalian improve sesuai selera. Happy cooking🙂

5 porsi
1 jam
Cumi balakutak hitam

Cumi balakutak hitam

Suka banget sama cumi, lagi pengen masak cumi hitam😍😋

banyak
1 jam
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Beli cumi ukurannya ngga terlalu besar. Mau digoreng kok males kelamaan keburu laper😂 nah ini aku pake iris2 Aja bawangnya males blender. Untungnya ada stok bawang kupas dikulkas. Tapi Kalo mau diblender boleh juga.. ini aku tambahin sambel dan jagung rebus sisa semalem cemplungin semuanya. 😍 taraaa jadi dehhhh cumi saus tiram.. cabe sesuaikan selera Aja..Selamat makan semuaaaa..

2 porsi
15 menit
Cumi Jagung Saos Padang

Cumi Jagung Saos Padang

Masakan yang udah umum banget dan banyak yang sudah tau. tapi baru ngeh ternyata jagung yang ada di masakan ini bisa jadi pengganti nasi loh. emang iya sih setiap kali masak ini saya gak pernah makan pakai nasi lagi karena sudah kenyang makan jagungnya. #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Bandung

Oseng cumi pete pedas

Oseng cumi pete pedas

Assalamualaikum mommy Ada cumi?ada pete? Hummmm... kita coba yok satukan mereka di masakan lezat nendang gitu. Coba deh recook resep nih oseng cumi pete pedas. Source : ketutarsini #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Tema GoDa minggu ini cooksnap masakan pedas. Yaa...pedas level ku kan masih level newbie..😆🤣. Jadi aq pilih resep yg juga g terlalu pedes. Aq cooksnap resep mbak @Desi_Dresviana . Resep asli pake cabe ijo. Aq ganti pake cabe merah dan rawit. . @komunitaspaders @cookpad_id #godasnap_mulutnetijen #goda_cooksnap #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Cumi saus asam manis

Cumi saus asam manis

Karena kalau beli diluar dapetnya sedikit harganya lumayan mahal. Jd yaa efek ppkm apa2 bikin sendiri yukkk biar hemat

1jam
Nasi goreng cumi hitam

Nasi goreng cumi hitam

Ada sisa cumi hitam kemaren, dibikin nasi goreng gini hmmm enak bgt😍 Yuk coba🤗 #pejuanggoldenbatikapron #week2 #recipe2

1 porsi besar
30 menit
Singang Cumi khas Sumbawa

Singang Cumi khas Sumbawa

#StokResep #SingangBundaMelvy #PekanInspirasi #PekanKulinerIndonesia

2 porsi
Cumi item sederhana

Cumi item sederhana

Liat d kulkas masih ada stok 2 cumi ukuran lumayan besar, drpd ga tau mau d masak apa ya sudah d masak item aja. Sesuai permintaan jagoan kedua ku yg aslinya sdh lama mnt d buatkan cumi item tp br hr ini ada niat buat masak. 😁

Sambal Cumi Segar

Sambal Cumi Segar

Bikin sambel cumi simple ,enak ,pedes dan bikin boros nasi yuukkkk

2 orang
30 menit
Nasi Goreng Cumi Bawang

Nasi Goreng Cumi Bawang

Hihohihoooo masih dengan menu nasi goreng dong buat mba @vinahimatur tapi beda² rasa.. ahh senang banget nyoba²in rasa setiap resep gadis² peda ini... Buat mba @vinahimatur serta keluarga semoga tetep sehat dan bahagia selalu ya mba 🤗🥰 Source : @vinahimatur #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay