Cumi Udang Saos Padang

Dipos pada February 2, 2022

Cumi Udang Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saos Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan pagi ini dapat cumi besar dan udang seger dipasar. Ini menu yang pasti bikin lahap makan.... Mantap dah... Kalau level pedesnya bisa disesuaikan lg dgn selera masing-masing ya .. 🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @merindaws https://cookpad.com/id/r/9069941?i=CpSY5n

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saos Padang:

  1. 250 gr udang
  2. 250 gr cumi
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 buah jagung manis
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 250 ml air (Sesuaikan selera)
  9. 1 sdt maizena (larutkan dg sedikit air)
  10. 4 sdm minyak goreng
  11. Saos:
  12. 3 sdm saus tomat
  13. 2 sdm saus sambal
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1/2 sdt kecap manis
  16. Bumbu Halus:
  17. 2 siung bawang putih
  18. 3 siung bawang merah
  19. 3 buah cabe merah
  20. 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  21. 1/2 sdt garam (Sesuai selera)
  22. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saos Padang

1
Buang kepala udang, kupas kulit (sisakan ekornya) dan bersihkan kotoran di punggung. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bersihkan dgn air dan tiriskan.
Cumi Udang Saos Padang - Step 1
2
Pisahkan cumi dari kepalanya, bersihkan bagian badannya, cuci bersih lalu potong2 sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dgn air, tiriskan. Potong2 jagung, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Cumi Udang Saos Padang - Step 2
Cumi Udang Saos Padang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis sebagian bawang bombay hingga layu. Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk aduk hingga harum.
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
4
Masukan campuran saos dan beri air. Aduk rata. Biarkan mendidih.
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
5
Setelah mendidih, masukan cumi dan udang. Aduk aduk hingga udang berubah warna. Selanjutnya masukan jagung yang sudah direbus, daun bawang dan sisa bawang Bombay. Aduk rata. Tes rasa jika perlu.
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
6
Sesaat sebelum diangkat masukan air maezena. Aduk rata kembali hingga kuahnya kental. Angkat dan siap untuk disantap.
Cumi Udang Saos Padang - Step 6
Cumi Udang Saos Padang - Step 6
7
Dinikmati hangat lebih nikmat.
Cumi Udang Saos Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Bumbu Hitam (Bumbu iris)

Cumi Bumbu Hitam (Bumbu iris)

Cumi Bumbu Hitam dengan bumbu iris terasa ringan di lidah tanpa bumbu halus yang berat. Simple dan cocok untuk yang sarat dengan bumbu berat 😉 TIPS: Masak cumi jangan terlalu lama, jika terlalu lama daging cumi akan menjadi alot dan mengecil karena banyak air dari daging cumi yang keluar.

5 Orang
10 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Paling suka kalo ke gudang lelang, banyak hasil tangkapan nelayan yang segat dan murce dibandingkan harga di swalayan manapun Masaknya simpel, cepet.. Karena cumi kalau terlalu lama bisa alot dagingnya

3 orang
15 menit
Cumi item sederhana

Cumi item sederhana

Liat d kulkas masih ada stok 2 cumi ukuran lumayan besar, drpd ga tau mau d masak apa ya sudah d masak item aja. Sesuai permintaan jagoan kedua ku yg aslinya sdh lama mnt d buatkan cumi item tp br hr ini ada niat buat masak. 😁

Cumi Cumi Panggang Ala Nonny

Cumi Cumi Panggang Ala Nonny

Cumi2 adalah salah satu kesukaan keluargaku,dimasak apa aja pasti disuka. Kali ini kubuat cumi2 panggang yg sangat simple,karena menggunakan bumbu dasar yg sdh aku stock didalam kulkas. Wow....buru2 kedapur yuk, sudah kebayang banget lezatnya... #pejuanggoldenapron3 #goldenapron3 #week46 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #memasakdengancinta #nikmatidengansyukur #PerkuatImunTubuh

3 porsi
Sambal Cumi

Sambal Cumi

#PejuangGoldenBatikApron Halo moms disini aku coba buat sambel cumi yg mantab happy recook ya moms

Oseng cumi cabe kriting

Oseng cumi cabe kriting

#resep simple

8 orang
30 menit
Balado Baby Cumi Pedasss

Balado Baby Cumi Pedasss

hmmm.. ngebayangin balado baby cumi sama nasi anget2 aja udah ngencees...

Cumi Tahu Cabe Garam

Cumi Tahu Cabe Garam

Ini enak banget, simple cara masaknya. Buat variasi masak, bisa cumi aja,tahu aja, atau bahan lainnya.. Selamat menikmati.. Resep ini aku dapat dari mba @nella1414 , thank you yaaa mbaa..

Cumi item Pedas 🔥🔥🔥

Cumi item Pedas 🔥🔥🔥

Salah satu masakan favorit, resep ibuku...❤️

5 orang
45 menit
Sambel cumi cabe ijo kemangi

Sambel cumi cabe ijo kemangi

Ada stok cumi di rumah bingung mau masak apa,kna sy terbilang jarang masak kna sibuk kerja.jd langsung tanya c mbah.. Bahan2ny mudah& ternyata hasilny enak.yuk mari kita coba...😘

3 org
45 menit
Cumi Kristal

Cumi Kristal

Masak gampang dan Enak. dengan Kobe tepung Bumbu Putih...dari @dapurkobe Kali ini saya bikin cumi Kristal ala @dapurkobe ,Seharusnya cumi nya di potong kotak.. tapi saya potong ring lingkaran.. kerna memang sebelumnya saya potong duluan.. Yukss dicoba ini enak banget #Cookpadcommunity_kalsel

Cumi suna cekuh khas Bali

Cumi suna cekuh khas Bali

Hallo moms, sy mau memperkenalkan salah satu masakan dg bumbu khas bali yaitu bumbu suna cekuh (dlm bahasa indonesia suna cekuh artinya bawang putih kencur), ini dpt menjadi salah satu ide masak sehari-hari dirumah dg olahan cumi. Selamat mencoba moms

2 orang
30 menit
Baby cumi easy yummy

Baby cumi easy yummy

Cumi simple enak cucok sama nasi angeeet yuhu! Lets cook

2 orang
1 jam
Cumi Tumis

Cumi Tumis

#PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Suami suka banget yang berbau seafood, salah satu nya olahan cumi.

2 Orang
KARE CUMI-CUMI

KARE CUMI-CUMI

Sengaja kmrn wkt masak cumi-cumi teriyaki disisihkan 100 gr utk dimasak kare. Belum pernah masak cumi dg santan...enak jg...tp jgn keseringan deh kayaknya...kolesterol nya itu lhooooo >.<"

1 porsi
30 menit
Tumis Cumi Jagung Manis

Tumis Cumi Jagung Manis

Cumi merupakan salah satu seafood favorit dirumah. Mau digoreng tepung, dibakar, digulai isi tahu telur, yummy semuaaa!!! Cumi selain mengandung protein juga memiliki kandungan asam amino esensial dan non esensial loh, jadi mengolah cumi selain dapat kenyangnya pastinya dapat sehatnya hihi, yuk dicoba dirumah...Pastikan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti bisa alot. 1⃣0⃣. Kamis, 03-Maret-2022 #PejuangGoldenBatikApron

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Ada yang bilang klo mau daging cumi empuk dan lembut harus direndam susu dulu baru dimasak, mau nyobain tapi ngga sabar krn buru buru supaya cepet mateng 😄

Cumi tinta hitam

Cumi tinta hitam

1 orang
15 menit