Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, Resep ini akan mengawali perjalanan di #PejuangGoldenBatikApron pekan ini setelah menanti lebih dari 1,5 tahun 😁 Cumi dimasak apa aja tentu sedap, mau cumi basah atau cumi asin, sebagai penyuka masakan seafood saya beberapa kali explore berbagai macam menu cumi ini. Hanya saja perlu diatur jarak memasaknya, konon dia sebagai penghasil kolesterol tinggi 😅 Bahan-bahan yang digunakan cukup simple, sehari-hari pasti tersedia dirumah. Coba yuk? #CookpadCommunity_Bandung #Cumi #CumiSausPadang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

1. 300 gr Cumi Basah
2. 1 bh Jeruk Nipis
3. 3 lembar Daun Jeruk
4. 1 bh Bawang Bombay, iris
5. 2 batang Bawang Daun, iris
6. 6 sdm Saus Tomat
7. 1 sdt Garam
8. 1/2 sdt Kaldu Bubuk Jamur
9. 1/2 sdt Merica
10. 1/4 sdt Gula Pasir
11. Bumbu Halus:
12. 6 bh Cabe Keriting
13. 6 bh Cabe Rawit Merah (bisa skip)
14. 5 siung Bawang Putih
15. 3 ruas Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1

Siapkan bumbu, lalu haluskan.

2

Cuci bersih cumi, tinta dibuang dan kulitnya dibersihkan lalu potong-potong sesuai selera. Rendam sebentar dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.

3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruknya. Setelah matang, tambahkan saus tomat. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Test rasa.

4

Masukkan cumi sambil diaduk-aduk sebentar. Cumi ngga bisa terlalu lama masaknya ya, bisa alot. Lalu tambahkan gula pasir. Test rasa kembali.

5

Jika dirasa sudah cukup matang, tambahkan irisan bawang bombay dan irisan daun bawang. Aduk-aduk kembali selama beberapa saat.

6

Setelah dirasa cukup kekentalan sausnya, matikan api. Saya suka bawang bombay dan bawang daun setengah matang. Cumi saus padang siap disajikan.