Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy

Name: Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 400-500 gr cumi; 1 buah jeruk nipis, peras; 1 butir telur; 4 siung bawang putih, haluskan (atau 2-3 sdt bubuk bawang putih); 1,5 cm jahe, haluskan (optional); 5-6 sdm tepung serbaguna/crispy; Secukupnya tepung roti/panir/panko; Secukupnya garam & air; Secukupnya minyak goreng

Dipos pada February 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy diperkirakan sekitar 45-60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu yang satu ini cocok dijadikan cemilan atau sebagai menu pendamping. Sangat enak jika dicocol dengan saus tartar atau mayo. Berhubung saya pengen buat orang rumah sedikit lebih sehat jadi sausnya saya pakaikan plain yogurt yang manis asem creamy 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy:

400-500 gr cumi
1 buah jeruk nipis, peras
1 butir telur
4 siung bawang putih, haluskan (atau 2-3 sdt bubuk bawang putih)
1,5 cm jahe, haluskan (optional)
5-6 sdm tepung serbaguna/crispy
Secukupnya tepung roti/panir/panko
Secukupnya garam & air
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy

Ambil cumi bagian badannya, potong bulat-bulat mengikuti lingkarannya selebar +- 1 cm dan cuci bersih. Tiriskan. (Bisa juga diganti dengan cumi frozen yang siap masak.)

Rendam cumi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 10-15 menit untuk menghilangkan amis. Lalu bilas. (Langkah ini bisa dilewati jika memakai cumi frozen.)

Kocok lepas telur, campur dengan air secukupnya, bawang putih, jahe, dan masukkan tepung serbaguna/crispy.

Masukkan cumi ke dalam adonan tepung. Diamkan selama 15 menit. Note: Pastikan campuran cumi dan adonan tepung tidak terlalu encer, jika terlalu encer tambahkan tepung sampai mendapat konsistensi yg cukup kental.

Panaskan minyak goreng dan siapkan tepung roti/panir/panko di wadah kering. Note: minyak goreng pastikan jumlahnya bisa membuat adonan terendam.

Balur adonan cumi satu persatu ke tepung roti/panir/panko dan goreng sampai kuning keemasan. Note: 1. Pakai api sedang dengan minyak tidak terlalu panas karna akan membuat tepung roti gosong. 2. Saring tiap tepung roti yg terpisah sebelum mencelup adonan baru agar tidak menempel dan gosong.

Sajikan dengan saus favorit dan bisa dihias dengan irisan kol/timun/selada air.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi goreng cumi hitam

Ada sisa cumi hitam kemaren, dibikin nasi goreng gini hmmm enak bgt😍 Yuk coba🤗 #pejuanggoldenbatikapron #week2 #recipe2

1 porsi besar

30 menit

Cumi bakar teflon

2 orang

15 menit

Baso cumi goreng

Bbrp hari lalu beli cumi sekilo masih ada sisa kepalanya krn suami dan anak gak doyan makan kepala cumi, daripada dibuang kan sayang ya kalo dibikinin baso gini pada doyan 😁😀

288. Cumi Masak Hitam.

anak mbarep lg pingin dimasakin ini. Myukk cuzz #TIKETGOLDENBATIKAPRON #TiketGoldenBatikApron

Cumi crispy gluten free

Sekarang banyak beredar di pasaran tepung2 dan makanan bebas gluten utk konsumen2 yg ingin beralih ke gaya hidup sehat. Gluten adalah nama untuk protein yang biasa ditemukan dalam tepung dan gandum. Meski gluten tergolong aman dikonsumsi, tetapi juga dapat membahayakan kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan. Selain itu, ada beberapa orang dengan kondisi medis tertentu yang tidak bisa mengonsumsi gluten. Beberapa makanan yang mengadung gluten adalah roti, mi, pasta, cake, crackers, biskuit, dan semua jenis makanan yang menggunakan tepung terigu. Kita bisa mengganti tepung terigu dg tepung beras, tepung maizena atau tepung tapioka. Ketiga tepung ini termasuk tepung non gluten. #PekanPosbar #GlutenFree #Pais_TeuNganggoTarigu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #GBAMinggu5

Oseng cumi hitam+buncis

Cumi Hitam

3-4 porsi

20menit

Cumi SBY

Cumi bumbu khas madura. Biasanya warnanya hitam karena di Surabaya banyak sekali laut jadi cuminya segar. Kalau di Bekasi jarang sekali ketemu sama cumi yang masih ada tinta hitamnya. Jadi gitudeh warnanya agak oren 😅

5-7 porsi

1 jam

Cumi Saus Padang

Bismillaah. Sabtu, 05 Februari 2021 Ngerjain ini berduaan bareng si bebeb. Bumil yaaaaa kedapur ongkek² mulu, nikmat sekaliii~ akhirnya ¾ dari masakan ini dr mulai cuci cumi sampe potong² bahannya semua si bebeb yg kerjain. Lah aku bantu apa? oseng² doang 😂😂 BTW, nilai si cumi ini 95 dari 100 dong. resepnya ajiib, wajarlah yah resepnya masterchef 😂 wajib bgt buat di recook. Recook : @devinahermawan #Bumil8w 😂 #PejuangGoldenBatikApron - week 1 #CookpadCommunity_Bandung

Cumi Pete Cabe Gendot

🤎🤎🤎 Yang kaya gini nih yang bikin nafsu makan nambah, selain enak juga bikin kenyang hihi Kalian team pete atau jengkol? Notes: setiap memasak tidak menambahkan garam lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 Orang

10 Menit

Tumis Cumi Cabai Merah

Masih bertema cumi, hhehe.. Bingung mau nulis caption apa, udah 2 minggu nggak nulis resep. hhuhuhu.. Semoga teman-teman suka dengan resep Tumis Cumi Cabai Merah ala aku.. ^^ #cumi #cabai #cabaimerah #tumiscumi #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

3 Porsi