Cumi dan ikan dori saos padang

Name: Cumi dan ikan dori saos padang
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 cumi tube; 1 ikan dori fillet; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 1 buah tomat merah ukuran kecil; 1 batang daun bawang (diiris iris); 1/2 sdm garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt penyedap rasa (saya chicken stock powder); 100 ml air; 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdm maizena (diaduk dengan sedikit air); Bahan saos padang :; 2 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap saus tiram; 1/2 sdm kecap asin; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit merah

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi dan ikan dori saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi dan ikan dori saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi dan ikan dori saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi dan ikan dori saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi dan ikan dori saos padang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi dan ikan dori saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi dan ikan dori saos padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stok 2 cumi tube dan 1 buah ikan dori fillet frozen, baiklah cuss di eksekusi dengan bahan yang ada di dapur 😁. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkFromHome #cumi #ikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi dan ikan dori saos padang:

2 cumi tube
1 ikan dori fillet
1 buah bawang bombay ukuran kecil
1 buah tomat merah ukuran kecil
1 batang daun bawang (diiris iris)
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula
1/4 sdt penyedap rasa (saya chicken stock powder)
100 ml air
1 sdm minyak goreng
1/2 sdm maizena (diaduk dengan sedikit air)
Bahan saos padang :
2 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap saus tiram
1/2 sdm kecap asin
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Cumi dan ikan dori saos padang

Siapkan bahan bahan. Karena cumi & dori dari freezer biar lebih empuk saya kukus sekitar -/+ 10 menit (untuk cumi) & 5 menit (untuk ikan dori). Untuk ikan dori tidak sempat difoto 😁

Campurkan semua bahan saos padang dalam wadah/mangkok,iris bawang bombai, potong potong cumi & ikan dori.Untuk bumbu halus semuanya saya uleg tapi kalau ingin tekstur lebih halus bisa menggunakan chopper.

Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan, tumis bumbu halus dengan api kecil sampai tercium harum. Masukkan air, tunggu sebentar hingga mendidih,masukkan cumi, saos padang, bawang bombai, tomat, daun bawang,garam,dan penyedap rasa.Aduk - aduk sebentar hingga tercampur rata, masukkan larutan maizena, aduk - aduk kembali, lalu terakhir masukkan ikan dori.

Setelah matang angkat dan sajikan dalam wadah/piring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng krispi

2 orang

10 menit

57. Cumi saus tiram

Sambal goreng cumi

Bosan dengan olahan cumi yg cuman ditumis dan lagi pingin cobain bikin bumbu2 sendiri bcs biasanya beli bumbu jadi...

5 orang

45 menit

Cumi item pedes

Menu ini emang nggak ada dua ya , kalau saya masak Di Indonesia pasti cumi tmitem lebih nampol lagi secara saya seneng banget pakai cumi baby squid karena rasanya lebih gurih olus warna tinta nya item pekat karena cumi ya fresh , kalau Di UK mau nggak mau pakai yang frozen tapi lumayaaaan lah bumbu nya harus Juara

Tumis Cumi Basah

Masaknya gampang bun, yang bikin males masak cumi tuh cuma bagian ngebersihin cuminya aja hehehe

Sate Cumi Bakar Kecap

Assalamualaikum. Menu sahur bakar2an aza ya namun praktis buatnya Salah satu favorit suami dirumah❤❤❤ #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #PekanPosbar #BamasakBaimbai #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Cumi saos mentega

Sebenarnya saya pakai margarin... Hehehe... Jd kalau ada mentega pakai mentega, misalkan tidak ada ya pakai margarin jg boleh bgt.... #PejuangGoldenApron3

Cumi Hitam Pedas Manis

Lauk yg bikin gagal diet 🤭

Cumi Cabe (sambel) Ijo

Resep ini di buat untuk: Minggu ke 51 (17 Mei 2021) #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #SalamKenal #cookpadindonesia

3-4 orang

1 jam

Cumi Asam Manis

Selamat hari minggu 🥰 biasanya minggu gini banyak requestan anak-anak yg minta untuk dimasakin masakan ala resto, nah untuk kali ini resep ini tanpa saus yaa walopun ini saus asam manis. Yuk cobain 😋

2-3 orang

40 menit

Cumi Hitam

#37 Cumi Asam Manis Pedas

Suka banget sama cumi. Akhirnya bisa masak asam manis pedas. Catatan seorang perempuan belajar masak #37

3 orang

15 menit

Tumis Asin Cumi Petai

Memanfaatkan cabe bendot takutnya kburu layu & trbuang, sayang kalo ga k makan,soalnya jauh2 beli dr Bdg nitip k ttangga pula 🤭 krn dsni ga ada 😁 Mikir keras kira2 masakan apa yg enak d olah sm bendot *lebay 🤪 Akhirnya bikin tumis asin ini,manis pedas& peuteuynya bikin nambah nasi terus 😁

Sambel cumi baby

Terinspirasi dari orang2 yg mukbang di yutub🤭... dan mencoba bikin buat makan siang dan ternyata enak bgttttt ... makan sambel cumi, nasi hangat, dan kerupuk aja udah maasyaAllah enaknya nyampe ngabisin nasi🤭.

2/3orang

35menit

Calamari / cumi goreng tepung crispy

ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....

6-7 orang

1 jam 30 menit