Cumi hitam

Dipos pada February 20, 2022

Cumi hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi hitam diperkirakan sekitar 30 mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu klo lgi kangen sma si Mbah..ada cerita tersendiri pas pertama kali makan cumi hitam kira" aku kls 3 SD waktu itu. 👧 :Mbah sampean iki masak opo mbah koq item ngene.. 👵🏻: Iki mono iwak nòs nduk. Ndang jajal leh pinuk. 👧: Gk ah g mentolo 👵🏻: Sepisan wae leh angel ae coklat. bar ngno sak karepem mangan to Ra.. 👧🏻: Iya i enak Mbah.. Sejak itu suka mkn cumi item

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam:

  1. 500 g cumi
  2. 1 jeruk nipis
  3. 2 lmbr daun jeruk bentuk8
  4. 1 btg sere potong jd 3
  5. 1/2 scht santan kara
  6. Secukupnya garam dan gula
  7. Bumbu halus
  8. 6 bawang merah
  9. 3 bawang putih kating
  10. 5 cabe merah
  11. Secukupnya cabe rawit
  12. 2 btr kemiri
  13. 1/2 sdt terasi shangrai
  14. Sejempol asem jawa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam

1
Cuci bersih cumi biarkan tintanya. Beri perasan jeruk nipis diamkan 5 mnt. Bilas. Potong sesuai selera.
2
Haluskan bumbu halus kemudian tumis besama sere dan daun jeruk hingga tanak. masukkan cumi tambahkan garam dan gula.
Cumi hitam - Step 2
Cumi hitam - Step 2
3
Jika cumi sudah berair masukkan santan. Masak hingga air menyusut. Saya msak 7 mnt dihitung sejak cumi masuk.
Cumi hitam - Step 3
Cumi hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Weekend gaiiss.. . . #PejuangGoldenApron3 #week41

3 orang
1 jam
Cumi Sotong Saus Padang

Cumi Sotong Saus Padang

Mumpung harga sotong disini murahnya kebangetan, sikaaattt Nyampe rumah langsung diolah bumbu saus padang aja biar mantulll. Jujur aja saya gak pernah ngolah sotong, palingan cumi². Pas udh jadi eh ternyata bocah suka n nagih! mungkin kalo sotong teksturnya gak terlalu kenyal kayak cumi², jd lbh gampang dikunyah. . Karna keluarga dirumah pd gak kuat pedes jd saya gak nambahin rawit, cukup cabe merah besar aja yg dipake. Cusss ahh...

Oseng Cumi Sotong

Oseng Cumi Sotong

#PejuangGoldenApron3 #Resep34 #18Jansd24Jan #CookpadCommunity_Kalsel Cumi Sotong. Itu lho .. jenis cumi yang tulang punggungnya lebar dan keras , seperti tempurung. Dagingnya tebal, dan gak alot saat dimasak. Kelemahannya satu: kurang manis. Jadi disiasati dengan dimasak kuah bercita rasa kuat. Berani pada saat menambahkan garam gula , juga memakai bawang yang lebih banyak. Kali ini dimasak Oseng oseng dengan kuah nyemek nyemek (apa yaa bahasa Inggrisnya nyemek nyemek) OSENG CUMI SOTONG Bahan 250 gr cumi sotong tanpa tempurung 1/4 jeruk nipis 1sdt garam Bumbu 3 siung bawang putih, iris tipis

17. Cumi Masak Hitam

17. Cumi Masak Hitam

Menu sahur kemarin set set setttt langsung jadi😂😂

Cumi cabe merah

Cumi cabe merah

Salah satu makanan yg disuka suami. Cumi cabe merah pakai kacang panjang 🥰 Oh iya untuk tingkat kepedesan bisa atur masing masing takaran cabenya ya bund 😊

2 orang
1 jam
Rica-rica Cumi

Rica-rica Cumi

Rica-rica cumi,masakan yang selalu di buat di kala bosan makan masakan yang berlemak seperti santan.rasa kuah yang pedas,bikin setiap orang yang memakannya kepingin nambah terus.tingkat kepedasannya juga di sesuaikan selera ya.tingkat kematangan cumi juga pas,tidak terlalu kenyal kayak karet.lembut gak alot saat di kunyah.kuahnya juga di sesuaikan selera..mau agak banyak atau sedikit. Masakan hari ini di sesuaikan dengan tema minggu ini #JelajahResepRumahan Biasanya makan cumi yang masak beginian adanya di rumah makan tempat langganan..berhubung sekarang harus pinter masak di rumah,jadi masak di rumah aja,stop jajan di luar.😁😁 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

2 orang
1 jam
66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

66. Rica-Rica Telur Cumi Kemangi

Suami pengen banget telur cumi. Susah sekali carinya. Akhirnya dapat langsung seketika di eksekusi guna memenuhi janjiku pada suami 🤣. #JelajahResepRumahan #PejuangGoldenApron3 #olahan cumi.

2 porsi
30 menit
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

2 orang
30 menit
Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Lahap makannya. Tapi cuma mau beberapa suap aja cuminya. Cuminya bisa dipotong2 dulu sebelum diolah ya. Jangan dibuang kantong tintanya saat membersihkan cumi. Untuk air, lupa ga diukur. Kira2 kerendam semua cumi dan bumbu2nya aja ya.

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

siapa yang nggak suka sama cumi goreng tepung? dari anak kecil sampe orang dewasapun menurutku akan suka sama menu seafood yang satu ini😋 resep yang aku bikin ini hasilnya bener2 lembut dan crispy tapi nggak bikin sakit gigi, persis bgt teksturnya sama yg biasa ku beli di seafood langganan, gurih dan enak pol. dijamin suami dan anak2 bakal lahap banget makannya buibuuuu🥰 aku pribadi lebih suka cumi goreng tepung yang ukurannya sedang, bukan cumi sotong yang besar besar. karna menurutku akan lebih juicy dan lebih enak dimakan sebagai lauk. tapi menyesuaikan dengan selera buibu semua yaaaah. happy cooking, xoxo.

3 - 4 orang
Cumi tahu kuah kuning

Cumi tahu kuah kuning

Udah lama nggak up masakan😁sering lupa,udah di makan baru ke ingat😅

4 orang
Cumi Goreng Tepung Saus Mayonaise

Cumi Goreng Tepung Saus Mayonaise

ini simple banget buat nya dan biasanya kalo lagi males masak bikin bahan nya bisa diganti udang/ikan dori fillet seadanya di kulkas dan saus nya bisa pakai saus lemon dari merk bamboe atau seperti saya ini dari mayonaise

Cumi Panggang Teflon

Cumi Panggang Teflon

Mencoba resep yang berbeda dari cumi... Browsing di youtube, ketemu dech resep cumi panggang teflon dari Cocopaw Cooking... Ini resep dimodifikasi menyesuaikan lidah yaa... Klo ingin lebih pedes silakan tambah cabe rawit hotnya...😁😁 Ini resep recommended bener enakkk lohh, terbukti langsung dicomot anak-anak padahal niatnya untuk makan malam... Sebelum ludessss, gercep amankan dulu untuk difoto🤣🤣🤣 Maaf ini foto seadanya, masak udah jam 5 sore... Makasih Cocopaw Cooking🥰😘😘 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #CookpadIndonesia #apriyantiarifin #cumi #cumipanggang

2 orang
30 menit
Cumi Kikil Mercon 🧨

Cumi Kikil Mercon 🧨

#cookpadcomunitty_sampit #cookpadcomunitty_borneo #masakitusaya #GA_TheNextLevel #pekanposbarprotein

Squid ink pasta (spaghetti tinta cumi)

Squid ink pasta (spaghetti tinta cumi)

awalnya nonton variety show korea terus ngiler liat hostnya makan squid ink pasta jadi latah deh dan langsung bikin karena inget dikulkas kebetulan mama ku simpen cumi tinta yang udah dimasak kemaren. gamau kepanjangan ngetik, cusss ikutin resepnya kak/tan!🥰😏

2 orang
1jam an kayanya
Cumi Lada Cabe Garam

Cumi Lada Cabe Garam

#PejuangGoldenApron3 #week50 Dari semua seafood yang ada, sayang paling suka cumi dan udang.. kenapa? Rasanya tuh beda gitu, kaya ada manis-manisnya 😂 sekarang pengen coba pake cumi, resepnya simple dan mudah didapat bahanya, yuk diliat..

3 orang
45 menit
Oseng cumi pete

Oseng cumi pete

Hujan-hujan males masak... Alhasil masak seadanya yg ad di kulkas, nemu cumi sama pete langsung cuuzzzz

3 org
30 menit
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Masakan awal taon..semoga tahun 2021 lebih baik.. #Cookpad_Community

5org
1jam
Cumi balado

Cumi balado

4 orang
60 menit