Cumi tinta hitam

Dipos pada February 17, 2022

Cumi tinta hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tinta hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tinta hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tinta hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tinta hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tinta hitam memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dr kmrn kangen makan seafood, kmrn dpt udang, eh hr ini dpt cumi.. mau goreng tepung tdnya cm kl cm stengah kilo sedikit.. jd kt buat cumi tinta hitam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tinta hitam:

  1. 500 gr cumi, bersihkan rendam air jeruk nipis 5mnt
  2. 1 batang serai, geprek
  3. 5 cabe rawit, iris
  4. 2 cabe merah keriting, iris
  5. 4 bawang merah, iris
  6. 4 bawang putih, iris
  7. 1 ruas lengkuas, geprek
  8. 1 ruas jahe, geprek
  9. 3 lbh daun salam
  10. 5 lbr daun jeruk, iris iris

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tinta hitam

1
Setelah cumi direndem air jeruk nipis cuci kembali, buang tulang beningnya, tintanya jgn dibuang
Cumi tinta hitam - Step 1
2
Panaskan minyak masukan segala rempah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, kp sudah wangi masukkan cabe cabean, kl rempah sdh layu mskan cumi.. ksh garam, penyedap.. jgn terlalu lama diongseng, 10-13mnt ckp lah
Cumi tinta hitam - Step 2
Cumi tinta hitam - Step 2
3
Tes rasa, kl sdh pas tgl ongseng sampai matang lalu angkat, gk usah ditambah air, cumi soalnya berair..
Cumi tinta hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Buncis Cumi

Tumis Buncis Cumi

Salah satu pilihan menu yang praktis yaa.. karakter rasanya pun pas jika cumi di mix kan dengan buncis. Bumbunya pun gampang. Hayuuuklah kita srang sreng lagiii.. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tegal #cumibuncis

3 orang
40 menit
Cumi Kecap

Cumi Kecap

Nyobain yang simple2..dengan bahan seadanya tapi tetep enakk #PejuangGoldenApron3

1 piring
30 menit
Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Resep ini sederhana sekali, dan cara membuatnya pun sangat mudah. Memasak cumi paling lama 10 menit supaya cumi tidak terlalu keras. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Sotong saus tiram

Sotong saus tiram

Awalnya geli dg tampilan masakan sotong yg ada hitam"nya gt.dan pada akhirnya saya cb masak sendiri.dg resep coba",ternyata endeus bngt bunnn😊

2orang
30menit
Cumi Saus Padang Endes

Cumi Saus Padang Endes

Resep dari ci Devina Hermawan chef favorit akuh. Rasanya mantap bener ini asli cuminya empuk ga alot dan tetap kenyal.

2-3 orang
30 menit
Balado Cumi

Balado Cumi

Simple tapi nikmat

30 menit
Sambel Baby Cumi Cabe Ijo

Sambel Baby Cumi Cabe Ijo

Menu ini tercipta saat sedang tidak nafsu makan karena sariawan....heemmm enaknya makan sama apa ya..... Ahaa,,krn kecintaannya dengan beragam jenis ikan asin... So teringatlah dengan kenikmatan sambel baby cumi cabe ijo yang aduhai....sooo cuuuusss.... Yuk mari kita ke dapur sis... 😅👩‍🍳

5 orang
20 menit
Cumi crispy

Cumi crispy

Ini adalah menu kesukaan suami, dan sekarang anak2 juga suka😊

3 orang
1 jam
Cumi tepung saos tomat

Cumi tepung saos tomat

Rasanya enak dan friendly buat anak2 karna gak pedes #PejuangGoldenApron3 #mingguke40

Sambal Cumi Kemangi

Sambal Cumi Kemangi

Inisih menu andalan kalo lagi mager masak yg ribet, Ngabisin nasi pula.. Yuhuuu..

Nasi Bakar Cumi Pete

Nasi Bakar Cumi Pete

Menu low budget tetapi tetap super enak versi saya 😉 Cumi ------------- Rp 15.000 s/d 20.000,- Petai ------------- Rp 5.000,- Santan ---------- Rp. 3.300,- Kaldu Bubuk -- Rp 1.000,- Beras ------------ Tidak Beli Daun salam, Daun Pandan, Daun pisang, lidi -- Tidak beli, tinggal metik/ambil di belakang rumah. Pelengkap : Timun+Tomat --- Rp 5.000,- #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MurahMeriah #SolusiCermatIbuCerdas #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau

4 bungkus
Cumi saus padang

Cumi saus padang

Menu buka puasa ❤️

4-5 porsi
30 menit
Chungmu Ojingeo Muchim || Cumi Pedas Berbumbu

Chungmu Ojingeo Muchim || Cumi Pedas Berbumbu

Nah buu.. style makanan korea side dish nya itu banyak buangetz, salah satu nya ini yang cocok dipasangkan sama si mini kimbab tadi...coba buat yuukz^^

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

3 porsi
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Makan malam hari ini aku buat cumi asam manis.. Maaf, fotonya seadanya..karna keburu laper. Hehehe #PejuangGoldenApron3 Oiya sebentar lg hari ibu nih, sbg bentuk rasa sayang terhadap ibu jgn lupa buatin masakan kesukaannya yaaa nanti #MasakanUntukIbu

Sotong/ Bekutak Ungkep

Sotong/ Bekutak Ungkep

Sotong agak mirip dengan cumi. Sotong bentuknya bundar, sedang cumi seperti kerucut. Karena mirip, aku bikin bumbu ungkepnya sama kaya bumbu cumi hitam. Di Surabaya, dia biasa disebut 'bekuthak'. Kelebihan sotong, biasanya lebih banyak yang bertelur dibanding cumi. Membersihkan sotong cukup dicuci bagian luarnya saja. Bagian yang menuju dalam badan cukup siram air saja. Lama merebus, tergantung tebal dinding badannya. Jika tebal badan sekitar 1-3 mm, cukup direbus 1/2 jam saja. Tapi jika tebalnya 3-5 mm bisa 1 jam rebusnya supaya empuk. Tulang cangkang cenderung terlepas sendiri bila mulai empuk. Berikan garam sedikit saja dalam masakan karena biasanya sotong sudah berasa sedikit asin.

5 orang
1 jam
61. Cumi Udang Saus Padang

61. Cumi Udang Saus Padang

Udah lama ya ga makan seafood di kaki lima 😁 masak sendiri aja yukk ...

4 orang
30 menit
Cumi Kentang Sambel Hijau

Cumi Kentang Sambel Hijau

Pengen ngeliwet pake cumi, ada ide dibikin sambel aja cumi nya.. tapi karena cuman ada seperempat kg pakein kentang aja di potong dadu jadi agak banyak.. Mangga yang mau cooksnap, rasa dijamin endulll ini semua rasa pedes nya sesuai selera aja ya, boleh tambah boleh kurang :)