Cumi Masak Hitam

Dipos pada February 21, 2022

Cumi Masak Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Masak Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Masak Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Masak Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Masak Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Masak Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Masak Hitam:

  1. 1 kg cumi
  2. 1 ruas lengkuas (geprek)
  3. 1 ruas jahe (geprek)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 2 sdm perasan jeruk nipis
  7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam
  8. Bumbu iris :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 20 bh cabe rawit merah
  12. 2 btg daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Masak Hitam

1
Potong2 cumi sesuai selera, kalau cuminya kecil2 biarkan utuh juga gpp. Cuci bersih, kemudian lumuri dgn jeruk nipis diamkan 5 menit, lalu bilas lgi dgn air bersih. Sisihkan
2
Masukan bumbu iris kedalam wajan kecuali daun bawang, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
3
Masukan cumi, aduk2 hingga rata hingga tintanya pecah. Dan kuah menghitam, tak perlu menambahkan air, karna cumi akan mengeluarkan air.
4
Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, gk perlu lama memasak cumi, sebentar saja, sesaat mau diangkat masukan daun bawang, aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika sdh pas matikan api dan siap disajikan😊😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi pedas manis

Oseng cumi pedas manis

Cumi goreng

Cumi goreng

Biar ga bosan direbus

Tumis baby cumi

Tumis baby cumi

2 orang
25 menit
Oseng Cumi Udang Mercon

Oseng Cumi Udang Mercon

Salah satu lauk andalan rumah, nih. Selain karena bikinnya gampang banget, juga rasanya yang juara bikin napsu makan naik. Selain dari itu, rasa meletup makanan ini bikin nasi di bakul cepat ludes. Hihihihihihihihihihi...

5 orang
30 menit
Cumi Panggang Happycall

Cumi Panggang Happycall

Cumi adalah jenis seafood yg sedap2 takut makannya krn kandungan kholesterolnya yg tinggi. Dan memasak cumi susah gampang utk dapetin cumi yg tidak alot. Kali ini karena permintaan anggota keluarga akhirnya eksekusi deh Cumi panggang... di happycall... Hasilnya ternyata cumi tidak alot meski memanggangnya lama... alhamdulillah enak dan langsung ludes....Ayo teman2 cobain deh resep yg terinspirasi dari iklan Superindo dengan penyesuaian jumlah bumbu ....

Cah Brokoli Wortel Kembang Cumi

Cah Brokoli Wortel Kembang Cumi

Kemarin dapat kiriman Kembang Cumi dari teman. Tadinya saya pikir cumi beneran, ternyata sejenis fish cake berbentuk mirip cumi kerat. Hehe... Sempat bingung mau diapakan, sepertinya cocok dibuat cah... Hmm.. Cari-cari ide resep di cookpad. Nemu resep Ca Brokoli Ayam & Bakso - mbak Dina_Khansa temen #cookpadcommunity_semarang. Kebetulan ada brokoli dan wortel di kulkas, baksonya bisa diganti Kembang Cumi. Oke deh... Capcus hayuk masaaak... Sekalian bisa setoran dan meramaikan #markobar_genkijoroyoroyo, #lihairecook4_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu34 #MasakAsyik

Tumis cumi cendol

Tumis cumi cendol

Suka sama cumi cendol yg imut2 ini. Krn pas panen banyak tomat cherry, ditumis pedas saja deh. #PejuangGoldenApron3

Bola Cumi いか団子  Squid Ball

Bola Cumi いか団子  Squid Ball

Cemilan yang terbuat dari cumi ini mudah sekali dibuat. Teksturnya legit, dengan rasa yang gurih! Kalau kami sarankan sih coba dicocol dengan garam dan lada dan juga perasan jeruk nipis lebih segar rasanya :D

2 Porsi
30 Menit
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

Ceritanya, eyangnya si kecil habis pergi kenpantai, terus bawain oleh-oleh cumi. Berhubung bingung mau dimasak apa, jadilah cumi saos tiram. Selain praktis, masaknya pun ga ribet dan ga pake lama. Ayah si kecil rasya pun lahap sekali makannya 😄

2 orang
±45 menit
Kerabu Sotong

Kerabu Sotong

Ini masakan khas Thailand tapi saya mencicipi pertama kali waktu saya pergi ke Negeri Kelantan, Malaysia. Jadi remake resep ini sesuai yg saya makan di Negeri Kelantan saja ya. Pada dasarny ini semacam salad sayuran dg cumi-cumi sbg protein hewani nya. Rasany segar, asam, manis, asin dg aroma laut yg pastiny bikin ngiler. Penggemar masakan Thailand wajib coba makanan ini. #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepOlahanSayurWarnaWarni

2 orang
30 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

Sambal cumi jontor maknyus

Sambal cumi jontor maknyus

Cumi jamur kuping

Cumi jamur kuping

#PejuangGoldenApron3

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

4 orang
1 jam
Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

#Cookpadcommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Indonesia

5 Orang
1 Jam
Gulai cumi

Gulai cumi

Orang rumah suka cumi karena tanpa tulang jadi tidak repot makannya. Biasanya kalau ada cumi cukup digoreng dg tepung bumbu crispy, masak bumbu lada hitam atau sebagai campuran tumis kangkung/nasi goreng. Setelah tempo hari cumi dimasak rawon, sekarang coba dimasak gulai krn cuminya agak besar. Berikut saya sertakan juga resep rawon cumi saya sebelumnya https://cookpad.com/id/resep/13636204-rawon-cumi-simple?invite_token=CrUtVsgm1BGTRioiUGxgcSCR&shared_at=1620100671 Resep asli dari teh Cory Rahmaniah menggunakan tahu sebagai isian cumi, saya skip karena stok tahu sedang kosong (https://cookpad.com/id/resep/5794082-gulai-cumi-isi-tahu-telur?invite_token=4sU22CdjLHuMyaSz1BsrtfTZ&shared_at=1620217155) #KualiEmak #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu49

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Source : Xander’s Kitchen dan Indy Hapsari Anak balita saya suka sekali makan cumi.. entah cumi goreng tepung atau masak hitam begini... lumayan protein dan lemaknya. Jadi sekalian bikin banyak buat sekeluarga cuma cabenya utuh2. Bumbu simpel, cepat dan enak.. saya suka sekali aroma laos, daun jeruk dan sedikit pedesnya merica, jd sedikit saya banyakin... Lalu saya masak dengan api kecil sekali supaya cuminya ngga alot dan bumbu meresap, supaya balitaku bisa makan🥰🥰🥰 Dan untuk menu ini, saya padukan dengan ayam pok2 (ayam goreng tepung spt resep yg sdh pernah sy share cuma pakai ayam fillet). Menu hidangan yg kayak gini nih yg laku keras, masak pagi siangnya uda habis. 🥰🥰🥰

Cumi pedas

Cumi pedas

Ke pasar jarang ada,in mumpung ada beli dan langsung d exekusi,

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Tumis cumi bumbu sambal matah

Tumis cumi bumbu sambal matah

Coba coba resep cumi yang beda dari biasanya