Tumis Cumi Hitam Suroboyo

Dipos pada February 17, 2022

Tumis Cumi Hitam Suroboyo

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Hitam Suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Hitam Suroboyo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Hitam Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Hitam Suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Hitam Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Hitam Suroboyo memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap kali beli cumi, ibu saya selalu bikin masakan satu ini dan jadi favorit saya. Setelah menikah pun, saya sering masak masakan ini untuk suami tercinta. Dan ternyata teman2 kerja saya juga suka bgt sama masakan ini. Hampir seminggu sekali mereka titip nasi cutam di warung tenda pinggir jalan daerah jl. Mawar surabaya untuk makan siang. Tapi yang paling enak menurut saya nasi cutam didepan pasar atom sbyπŸ₯°. #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Hitam Suroboyo:

  1. 500 gr cumi bertinta
  2. 8 buah Bawang merah
  3. 5 siung Bawang putih
  4. 1 ruas jempol jahe
  5. 1 ruas jempol lengkuas
  6. 1-2 buah tomat
  7. 4 biji cabe merah keriting/besar
  8. 8 biji cabe rawit
  9. 1/2 sendok teh garam (bisa kurang/lebih)
  10. 1 sendok makan gula pasir (bisa kurang/lebih)
  11. 1 Sendok makan saos tiram
  12. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  13. 500 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Hitam Suroboyo

1
Cuci bersih cumi (usahakan tinta cumi tidak hilang/ikut terbuang)dan potong2 sesuai selera lalu sisihkan. Potong2 cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat sesuai selera dan geprek Laos juga jahe lalu sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang merah tumis kembali hingga bawang merah layu.
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 1
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 1
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 1
2
Tambahkan Laos, jahe juga tomat, cabe merah dan cabe rawit, tomat, tumis lagi hingga semua layu. Bumbui dgn saos tiram, garam gula dan tumis sebentar. Masukan cumi, aduk2 sebentar lalu ukep.
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 2
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 2
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 2
3
Air dari cumi akan keluar dan kita biarkan hingga air menyusut habis. Setelah itu kita tambahkan air dan masak kembali hingga daging cumi menjadi empuk. Test rasa apakah sudah pas rasanya sesuai selera kita. Jika dirasa daging cumi sdh empuk dan kekentalan air sesuai dgn yang kita inginkan, kita matikan api.
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 3
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 3
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 3
4
Angkat cumi dari penggorengan dan pindahkan pada piring saji. Lebih nikmat jika disajikan dgn nasi hangat, selamat mencoba πŸ™πŸ₯°.
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 4
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 4
Tumis Cumi Hitam Suroboyo - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur Cumi

Semur Cumi

#mingguke29 #GA_TheNextLevel #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Haiy-haaiiy..Lama tak posting2 yak bunda..Hehee..πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… dan akhirnya Alhamdulillah bunda kelar juga masak sore ini..punya stok cumi cuz dimasak semur ajah..simple berbumbu bikin nasi cepet abis..Hahaha..πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜„

3 Porsi
20 menit
Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Sambal Cumi Pedas Fav Keluarga

Suami suka sekali masakan pedas. Mulai bermacam macam jenis sambal, sampai akhirnya saya memasak Cumi Pedas dan akhirnya semua suka❀️

5 orang
45 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Selamat hari minggu πŸ₯° biasanya minggu gini banyak requestan anak-anak yg minta untuk dimasakin masakan ala resto, nah untuk kali ini resep ini tanpa saus yaa walopun ini saus asam manis. Yuk cobain πŸ˜‹

2-3 orang
40 menit
Soto Cumi

Soto Cumi

Enaaak.. #cookpadcommunity_bogor #combongabibita_kuahberempah #pekanposbarsoto Sc: Maryam Yunus - Soto Cumi Ala Soto Medan (Dengan sedikit penyesuain di jumlah kuahnya) Ngga banyak kata-kata, takut lapar lagi, pokoknya enak ini tuh...

5 porsi
1 jam
Cumi Tepung Sambal Jelantah

Cumi Tepung Sambal Jelantah

Masakan mager yg bikin ngiler... 😊 Ayo masak....

Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

2 orang
45 menit
Cumi Saus Padang Ekonomis

Cumi Saus Padang Ekonomis

Ceritanya dapet cumi dari tetangga nih,trus bingung mo dibikin apaan gitu ya. Trus liat kulkas ada tahu otak otak ama baso. Ya udah ak bikin ini aja, kenapa disebut ekonomis ya karena cuminya dikit trus gak pake cabe rawit merah yg lg melangit itu harganya.hahahaha

4 orang
45 menit
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

Gara2 nyium bau nasi goreng, akhirnya eksekusi sendiri deh. Manfaatkan bahan seadanya...

5-6 porsi
1 jam
Telor Ceplok Udang & Cumi Kuah Santan Pedas (284)

Telor Ceplok Udang & Cumi Kuah Santan Pedas (284)

#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost #Telur #Udang #Cumi

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Sebelumnya pernah share resep cumi hitam yang simpel dan enak. Kali ini saya share resep cumi hitam yang sudah disempurnakan. Enak sekali.

Cumi Oseng Cabe Gendot

Cumi Oseng Cabe Gendot

🀎🀎🀎 Ini menu favorit lainnya.. Ssst.. ada yang ngaku jatuh cinta karna abis makan menu masakan saya yang satu iniπŸ˜‹ Di daerah ku nama cabenya 'cabe gendot' kalo di daerah kalian apa? Notes : setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
20 menit
Cumi item pedas

Cumi item pedas

3-4 Orang
30 menit
Cumi Cabe Hijau Kemangi

Cumi Cabe Hijau Kemangi

Bosen grabfood ceritanya. Kemaren ada temen posting bikin ini kok jadi kepengen ya, yaudiin niatin bikin deh. Lagian ku juga uda lama banget ga masak cumi πŸ˜†πŸ€—

2 orang
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep: @devinahermawan Siapa sih yg ga suka seafood, selain rasanya memang enak, seafood kaya akan protein. Walau enak, makan seafood harus dibatasi krn tinggi kolestrol. Dulu kami suka banget makan seafood tenda. Salah satu menu favorit ya cumi saus padang. Tp sering jg kecewa pas makan, kdg terlalu pedas atau jg kadang cumi2nya yg alot. Memang yg terbaik kalau bikin sendiri, pedasnya bs disesuaikan, dan pakai cara Chef Devina cuminya dijamin tdk alot. Benar2 enak. Resep yang ada disini sudah dimodifikasi sedikit. Kalau mau lihat resep aslinya yg ini ya πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/11691361-saus-padang-untuk-cumi-dan-seafood-lainnya-top-ala-restoran?invite_token=diwUxdK738Uko98F9P7mhFVx&shared_at=1623246263 #CocomtangPost_DariLaut #cookpadcommunity_tangerang #PekanCooksnap

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Source Nila Novi Setoran recook yang pertama untuk mba nila πŸ₯°πŸ₯° Niatnya masak kering tapi jadinya kuah hihii tapi enak kok yuk simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #arisanrecooksalamkenal #RecookNilaNovi

Cumi kecap teriyaki

Cumi kecap teriyaki

4 orang
30 menit
Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum)

Cumi masak pedas (ojingeo bokkeum)

Memasak cumi tidak perlu waktu lama karena bisa membuat cumi alot dan menyusut. Untuk membuang bau amis bisa dilumuri terlebih dahulu dengan air jeruk nipis dan garam tapi itu pun jangan lama karena bisa membiaskan bau dari cumi itu sendiri. Gunakan api besar saat memasak olahan cumi. #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Kering

Ada 3jenis ukuran Cumi Kering, kecil, sedang, dan besar; aku beli yg sedang 0,5Kg @45.000. .

Sekelg