Sambal Cumi

Dipos pada February 14, 2022

Sambal Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Cumi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Cumi diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Cumi memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan dengan resep cumi yang itu itu aja akhirnya kali ini aku bikin sambal cumi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Cumi:

  1. 500 gr cumi
  2. 8 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 15 biji lombok rawit (yang suka pedas bisa di tambahkan)
  5. 5 biji lombok keriting
  6. 2 biji tomat
  7. 1 bungkus terasi
  8. Saos sambal (saya pakai merk ABC)
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap rasa
  12. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Cumi

1
Potong dan cuci bersih cumi lalu tiriskan
2
Goreng bumbu terlebih dahulu (bawang merah, bawang putih, lombok rawit, lombok keriting, dan tomat)
3
Setelah di goreng bumbu di blender sampai halus. Sambil menunggu bumbu yang di blender cumi yang di tiriskan tadi di goreng hingga matang kemudian di tiriskan.
4
Setelah cumi di tiriskan dan bumbu sudah selesai blender, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu aduk sampai mengeluarkan letupan letupan kecil.
5
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Lalu masukkan saos sambal tersebut aduk hingga rata. Setelah di rasa pas bumbunya lalu masukkan cumi yang sudah di goreng tersebut aduk hingga matang, dan siap disajikan dengan nasi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Cumi Lada Garam

Cumi Lada Garam

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Tumis Cumi Basah

Tumis Cumi Basah

Kalau punya cumi, biasanya dibikin tomyum bareng udang atau digoreng tepung. Tapi sekarang pengen masak yang lebih simpel. Ya sudahlah kita tumis saja ya si cuminya. Tetap enak kok 🤗. Selamat mencoba ya 😘. Oh ya karena ini masak untuk anak-anak juga jadi tidak dibuat pedas. Jumlah cabe silakan disesuaikan ya kalau mau pedas.

3-4 orang
Nasi Goreng Cumi Hitam Pedas

Nasi Goreng Cumi Hitam Pedas

Suka sekali dengan masakan cumi hitam😍. Kali ini pengen bikin masakan yang beda dari cumi hitam. Sedap dijadikan sarapan bareng suami dipagi yang mendung

3 porsi
Sambel cumi baby

Sambel cumi baby

Terinspirasi dari orang2 yg mukbang di yutub🤭... dan mencoba bikin buat makan siang dan ternyata enak bgttttt ... makan sambel cumi, nasi hangat, dan kerupuk aja udah maasyaAllah enaknya nyampe ngabisin nasi🤭.

2/3orang
35menit
Cumi asam manis pedas

Cumi asam manis pedas

2 org
45 menit
Cumi Bakar Kecap

Cumi Bakar Kecap

GA_TheNextLevel Salah satu menu catering di Masakan Ibuk yang laris manis.

Cumi Asam Manis Crispy

Cumi Asam Manis Crispy

#Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcomunnity_kalsel #Cookpadcomunitymartapura #Resep34042021

1 porsi
30 menit
TUMIS CUMI BUMBU HITAM || BALAKUTAK

TUMIS CUMI BUMBU HITAM || BALAKUTAK

#tumiscumibalakutak #tumiscumibumbuhitam

3-5orang
1jam
Cumi Bumbu Kemangi

Cumi Bumbu Kemangi

Bikin ngabisin nasi nih #GoldenApron3 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #DiRumahAja #cookpadcommunity_Semarang #JelajahResepNusantara #Semangcook_BumbuKuningku

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Gulai Santan Cumi Daun Kemangi

Cuma suka masak.. bukan ahlinya 😀 #dirumahaja #PejuangGoldenApron3 #masakdirumah #homemade #JelajahResep #PejuangDapur #PejuangGoldenApron #MasakSekeluarga #seafood Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Cumi saos asam manis

Cumi saos asam manis

Masak dengan bahan seadanya dan membumbui sesuai selera .. campur2 jadi deh... karena masak dari hati dan niat 🤪 Jadi deh sebuah hidangan makanan yang siap disantap

15 menit
Semur cumi

Semur cumi

3 porsi
20 menit
Cumi Hitam Super Pedas

Cumi Hitam Super Pedas

Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat dan Tempe Goreng kriuk atau kerupuk😍😍 Bahan : 500 gr Cumi 5 Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 10 Cabe Kecil di iris serong 5 Cabe Kecil utuh 1 sdt garam 1 sdm Gula Pasir 3 lembar Daun Jeruk 2 sdm Minyak goreng Boleh ditambahkan penyedap rasa (Kalo Saya sih tidak pakai) SIAPKAN : 💠 Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan tubuhnya.... Iris bagi 2 tubuhnya atau utuh sesuai selera. (Jangan di uang tinta hitam pada Cumi) 💠 Iris-iris tipis Bawang Merah dan Bawang Putih 💠 Iris sering 10 Cabe kecil Cara Membuat : 💠 Siapkan penggorengan dengan masukkan 2 sdm Minyak Goreng di atas kompor hingga panas 💠 Masukkan Bawang Merah dan Putih hingga aromanya keluar 💠 Masukkan irisan cabe, 💠 Masukkan Cumi masak hingga air hitam cumi menyusut 💠 Masukkan Gula Pasir dan Garam 💠 Aduk hingga rata 💠 Tunggu sampai mengental 💠 Jangan lupa sedikit dicoba.. RASAKAN... Dan tambahkan garam/Gula sesuai selera anda

2 Orang
30 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Si cumi asem manis ini menu fav anak2.. masaknya juga gampang, Dan sat set😊 #Combongabibita_lauklaut #cookpadconmunity_bogor #PejuangGoldenapron3 #Adivakitchen #cookpad #Cookpadindonesia

2 orang
121. Tumis Cumi Basah

121. Tumis Cumi Basah

Niat hati mau bikin cumi bakar, etapi tetiba berubah jd tumisan 😄🤭 ga kalah enak kok ehehee.. #CookpadCommunity_Depok

Tumis tahu + cumi + toge

Tumis tahu + cumi + toge

6 orang
20 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Part 2 : Masih edisi ngerecook resep para admin yg telah purnatugas sebagai rasa trimakasih n penghargaan terhadap kerja keras para admin yg telah mengidupkan dan mengsolidkan grup Coboy Ternyata lupa Upload masih kesimpen di draf 😂🙏🙏 Source : Dapur Ning Ayu #Kreco_WonderAdmin #coboywani #Kreco_WonderAdmin_Mungki #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #happycooking #cookwithlove

20 menit
Cumi Bakar Isi Tahu

Cumi Bakar Isi Tahu

Menurut saya memasak cumi itu sedikit tricky, karena kalau kelamaan diatas api, cumi bisa jadi sangat alot. Cumi punya saya kali ini, ada 3 kali proses memasak, kukus, rebus, bakar. Mengukus disini karena cumi disimpan dulu, tidak langsung saya masak. Kalau dipikir-pikir sekarang, sebenarnya bisa sih langsung direbus saja dengan bumbunya, hehe... 😅😅 Maklum masak coba-coba, karena baru pertama kali bikin ini 🙏 Agar cumi tidak terlalu alot, semua tahap memasak di api usahakan cuman sebentar saja ya... Pilih cumi besar dengan daging tebal, menurut saya akan lebih enak, dan tidak terlalu alot saat dimakan. Saran saya, agar cumi lebih enak, saat membakar, sering-sering olesin bumbunya. Karena sifat daging cumi yang tidak terlalu menyerap bumbu itu, agar lebih berasa, bumbunya harus lebih banyak. Inspirasi resep dari @ Hesti Pratiwi #CookpadCommunity_KALSEL #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau