Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi Isi Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi Isi Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi Isi Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi Isi Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi Isi Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi Isi Tahu memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Dapur Dien Ini sih namanya sekali recook 2 event terselesaikan😁,eventnya mamah buat posbar hidangan bertema protein scr umum( prohe dan prona) sekaligus eventnya arek² Coboy yg baru yaitu Coboy Dolan yg nantangin coboy buat merecook hidangan bertema protein nabati dari sobat cookpad diBogor. Seneng banget bisa traveling virtual ke Bogor dan menyapa beberapa author Bogor yg resep²nya juara banget. Ngobrolin soal protein,sdh pada tahu dong apa itu protein dan manfaatnya buat tubuh kita??( kalau belom bsa lihat postingan aq diresep sebelumnya y...😊) Dipostingan kali ini aq pilih resepnya teteh cantik @Dapur Dien yaitu Gulai Cumi isi Tahu,jadi klop ada prona dan ada prohe. Jadi cukup lah untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Salam sehat all Cookpaders...🤗 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu:

1. 1/2 kg cumi²
2. 200 ml air
3. 1 scht santan instan
4. Bahan isian cumi
5. 1/2 buah tahu kotak(kurleb 50gr)
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1 sdt bubuk kari
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. Bumbu Gulai:
10. 5 siung bwg putih
11. 7 siung bwg merah
12. 5 buah cabe merah
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 3 butir kemiri sangrai
15. Sepanjang telunjuk kunyit
16. 1/4 sdt jinten bubuk
17. 1 ruas jari jahe
18. 1 ruas jari lengkuas
19. 1 sdm gula merah serut
20. Bumbu Cemplung:
21. 1 btg sereh
22. 2 lbr daun salam
23. 5 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi Isi Tahu

1

Cuci bersih cumi,buang tulang kacanya dan bersihkan kulit arinya.kucuri jeruk nipis diamkan 10-15 mnt.bilas hingga bersih

2

Buat isian. Haluskan tahu dgn ulekan. Tambahkan daun bawang dan bumbu²nya. Tambahkan telur,aduk rata. Masukkan dlm kantong segitiga agar mudah memasukkannya ke perut cumi

3

Isi cumi dgn tahu lalu sumbat atasnya dgn kepala cumi dan semat dgn tusuk gigi. Kukus kurleb 15mnt.sisihkan

4

Haluskan bumbu gulai lalu tumis bersama bumbu cemplung sampai wangi tambahkan air dan biarkan mendidih.koreksi rasa

5

Masukkan cabe rawit dan santan disusul cumi,aduk rata masak kurleb 5-10mnt lalu matikan api. Untuk menghindari daging cumi yg alot sebaiknya masak cumi sebentar saja(5-10mnt)

6

Siap disajikan untuk menu sahur atau berbuka puasa..