Gulai Cumi dan Kentang

Dipos pada February 21, 2022

Gulai Cumi dan Kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Cumi dan Kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cumi dan Kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi dan Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cumi dan Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cumi dan Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Cumi dan Kentang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cumi dan Kentang:

  1. 1 kg cumi (boleh ukuran besar atau kecil)
  2. santan (dari 1 buah kelapa ukuran besar)
  3. 15 batang cabe merah
  4. 4 buah kentang
  5. 4 buah asam kandis
  6. 1 lembar daun kunyit
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 2 batang serai
  9. kayu manis
  10. 1/2 ons cabe rawit
  11. 2 ruas jahe
  12. 3 ruas kunyit
  13. 2 ruas lengkuas
  14. 3 siung bawang putih
  15. 10 siung bawang merah
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 buah pala
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya penyedap jamur

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cumi dan Kentang

1
Cuci dan bersihkan kentang dan cumi2, potong cumi2 dan kentang sesuai selera lalu tiriskan
2
Geprek lengkuas dan batang serai
3
Haluskan cabe merah + cabe rawit + jahe + kunyit + bawang putih + bawang merah + ketumbar dan pala
4
Panaskan wajan, masukkan bumbu yang telah dihaluskan + daun kunyit + daun jeruk + asam kandis + batang serai + lengkuas + kayu manis dan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah
5
Jika sudah wangi, masukkan kentang + cumi + garam dan penyedap jamur, aduk kembali hingga matang, jika sudah matang angkat dan sajikan dengan nasi panas
Gulai Cumi dan Kentang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crispy cumi sotong

Crispy cumi sotong

Yang crispy crispy sudah pasti favorit banget keluarga aku,kali ini buat crispy cumi sotong untuk teman nasi yang pastinya hhmmmmm mantaaaaf pake banget #PEJUANGGOLDENAPRON3 #COOKPADCOMMUNITY_BANDUNG

untuk 5 orang
1 jam 1/2 menit
Oseng kulit melinjo with kepala cumi pedasπŸŒΆπŸ¦‘

Oseng kulit melinjo with kepala cumi pedasπŸŒΆπŸ¦‘

Sekian lama tidak uplod dan nulis.. Iseng aja, masak oseng2 super simpel kesukaan aku.. #JelajahResep

2-3 org
30mnt
Cumi Negro simple

Cumi Negro simple

Alhamdulillah banget deh .. Setelah vacum beberapa waktu karena harus mengurus keperluan suami yang harus bedrest di klinik Melewatkan beberapa event ... Pasrah deh .. Dan ternyata pas last minutes minggu ini bisa juga ikutan event #potberbisik KomBes 😍 Dengan mengandalkan stok draft resep, dapet juga yang sesuai dengan tema minggu ini #PotBerbisik_Seafood #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

154. Cumi Hitam Kuah Pedas

154. Cumi Hitam Kuah Pedas

Setelah acara 40 harian Mama, buka puasa bareng keluarga besar, bareng anak panti, akhirnya mulai masak2 lagi untuk buka dan sahur di rumah. Ini pertama kalinya ngolah cumi. Karna Papa pengen makan cumi item kayak yang biasa dimasakin Mama, jadi harus berani mencoba 😁 Meskipun aku gak tau bahan2 yang biasa dipake Mama buat bikin menu cumi item, tapi recooked resep ini berhasil bikin Papa makannya sampe nambah. Alhamdulillah. Well Done, Dep πŸ˜€ Yeay 😍 Inspirasi Resep : Pipit Susiani https://cookpad.com/id/resep/14864838-tumis-cumi-hitam?invite_token=fQUuGb4hnQajwt5gECA4gfr9&shared_at=1619617713 #week48 #28April2021 #16Ramadan1442 #Rabu #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

4 orang
45 menit
Cumi bakar bumbu asem pedas

Cumi bakar bumbu asem pedas

Aku pling suka seafood entah itu udang, cumi atau kepiting,,, #PejuangGoldenApron3

2 orang
45 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Nyidam banget sama cumi Hitam ini saat hamil . Pagi2 nyari cumi ke pasar Alhamdulillah msh kebagian msh fresh pulak .. duhh senangnya .. 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis Cumi Putren

Tumis Cumi Putren

Assalamu'alaikum. Happy weekend, sarapan pagi dulu buat keluarga πŸ’•πŸ’• Sumber : i_amallea #RecookPapadaan #Recook_i_amallea #RecookOfTheWeek #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Cumi isi tahu

Cumi isi tahu

Baru kali ini berhasil bikin cumi isi tahu Ib : Endeus Tv #PejuangGoldenApron3 #mingguke42 #olahantahu

Cumi Saus Teriyaki

Cumi Saus Teriyaki

Menu simpel buat makan malam, ditambah rasa asam manisnya yang menggugah selera, buat temen nasi panas, tapi sengaja gak pakai cabe karna suami ndak suka pedas..selamat mencoba 😊

2 - 3 orang
Tumis cumi tempe cabe hijau

Tumis cumi tempe cabe hijau

4 orang
15 menit
Cumi Pedas Tanpa Tinta

Cumi Pedas Tanpa Tinta

Biasanya masak cumi menggunakan tinta. Tapi kali ini nyoba yang tanpa tinta hitamnya.

4-5 Orang
25 menit
Cumi crispy ala fe

Cumi crispy ala fe

Olahan cumi paporit Mion. #fe #cookpadcommunity_bandung

2 orang
30 menit
Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Biar cuminya ga alot masaknya bentar aja ya, karena seafood termasuk yg mudah matang

2 orang
30 menit
Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Salah satu masakan cumi favorit dan lumayan simpel. Cukup oseng sambel, masukin cumi, tambah bumbu pelengkap, jadi deh 😁 #PejuangGoldenApron3 #cumi #pedas #tumis #oseng

2 orang
20 menit
Cumi masak minyak

Cumi masak minyak

Awalnya tau karna suami suka banget basakan ini, katanya awet sampe berhari2 tanpa dipanasi.

4 orang
30 menit
Baby cumi maknyuss

Baby cumi maknyuss

Sapa nih penggemar baby cumi?? Kebayang kalo disantap dengan nasi panas2. Bikin nambo2 deh. Hahaha Menu andalan, gampang, no ribet, tapi soal rasa g usah diragukan. ❀

Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Cemilan untuk sikecilπŸ₯°