Cumi Blakutak (Sotong)

Dipos pada February 16, 2022

Cumi Blakutak (Sotong)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Blakutak (Sotong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Blakutak (Sotong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Blakutak (Sotong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Blakutak (Sotong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Blakutak (Sotong) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Blakutak (Sotong) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Blakutak (Sotong) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Blakutak (Sotong) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Blakutak (Sotong):

  1. 1/2 kg Cumi
  2. 3 btr Kemiri
  3. 1 buah Jeruk Limo
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 5 siung Bawang Merah
  6. 1 ruas Kunyit
  7. 1 ruas Jahe
  8. 1 ruas Lengkuas
  9. 1 btg Serai
  10. 3 lmbr Daun Salam
  11. 3 lmbr Daun Jeruk
  12. 5 buah Cabe Rawit Merah (iris tipis)
  13. 1 sdm Kaldu Bubuk
  14. Sejumput Garam
  15. 2 sdt Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Blakutak (Sotong)

1
Cuci bersih cumi kemudian beri perasan jeruk, diamkan 10 menit kemudian bilas.
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 1
2
Ulek semua bumbu sampai halus.
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 2
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 2
3
Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan sedikit air, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak sampai mendidih.
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 3
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 3
4
Setelah mendidih, tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk2 kemudian masukkan cuminya, masak sampai airnya menyusut. Jangan lupa tambahkan irisan cabe sebelum mau di angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.
Cumi Blakutak (Sotong) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi isi nasi

Cumi isi nasi

Sebenarnya ini resep dapat dari tante saya. Coba dicoba sampai sekarang, bikinnya simple, cepat dijamin enak

2-3 orang
30 menit
Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Resep cepat, simpel, dan nggak ribet, apalagi untuk sahur yang waktunya mepet banget πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

3 orang
15 menit
138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

138. Nasi Goreng Kebuli Ayam Cumi

Iseng cobain buat nasi goreng kebuli yg sama seperti nasi goreng kambing kebon sirih. Saya gak makan daging kambing/sapi, jadi saya ganti pakai ayam dada kampung dan cumi. Enak bangettt, ini hasil eksperimen saya. Rasanya hampir mirip, agak medhok rasanya dan tanpa msg. Selamat mencoba! #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Hayam #Cookpadcommunity_Tangerang #Cookpadcommunity_Bandung #PekanRayaAyam

Cumi Masak Bumbu Hitam

Cumi Masak Bumbu Hitam

Ceritanya saya cerita dengan suami kayanya masak cumi enak deh, akhirnya sepulang vaksin covid-19 suami langsung kepasar, pulangnya bawa cumi.. Alhamdulillah, kesampaian..Sereh yang tadi sisa 2, saya ngambil lagi, jadi pakai 5 biar harum semerbak wangi serehπŸ€­πŸ˜‚ Pernah gak sih kalian kerestoran seafood, yang begini begini harganya lumayan Lo,, yuk cobain #PekanPosbar #BamasakBaimbai #ResepAlaResto #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Sebagai penggemar cumi saya suka memasak cumi dengan cara apapun termasuk dibuat cumi cabe garam

2 orang
1 jam
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Bosan dengan resep cumi yang itu itu aja akhirnya kali ini aku bikin sambal cumi

5 porsi
2jam
Cumi hitam

Cumi hitam

Pingin makan seafood tapi bosen yg cuma di goreng atau asam manis, lada hitam dll?

3 oranf
45 menit
Sambal Cumi Kemangi

Sambal Cumi Kemangi

Inisih menu andalan kalo lagi mager masak yg ribet, Ngabisin nasi pula.. Yuhuuu..

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Sisa cumi waktu pas kemaren bikin gulai krna bingung mau dimasak apa akhirnya jadi deh nih .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Pada #pekancooksnap kali ini aku recook resep dari Dapur Dina dengan sedikit modifikasi. Aku gak pakai cabe rawit setan, dan kutambah sedikit daun bawang agar terlihat lebih mirip cumi asam manis di resto-resto seafood 😊 #mbantuk_lauksayur

109. Cumi Saos Tomat

109. Cumi Saos Tomat

Minggu ke-48 Pak suami ngasih tau resep yg dilihatnya di fb, pas banget ada stok cumi di rumah. Jd langsung eksekusi resepnya di dapur. Rasa masakan ini dominan asam manis yaa. πŸ˜‹ Source: FB Tips Sehat dan Info Kuliner #PejuangGoldenApron3 #DirumahAja #OlahanCumi

Sambal goreng cumi

Sambal goreng cumi

Bosan dengan olahan cumi yg cuman ditumis dan lagi pingin cobain bikin bumbu2 sendiri bcs biasanya beli bumbu jadi...

5 orang
45 menit
Sotong Goreng tepung renyah

Sotong Goreng tepung renyah

Resep Ala2 andalanku, disukai keluarga

4porsi
Tumis tahu + cumi + toge

Tumis tahu + cumi + toge

6 orang
20 menit
Tumis Cumi Saus Tiram Selera ala Dapur Kobe

Tumis Cumi Saus Tiram Selera ala Dapur Kobe

Menu simple dan cepat buat lunch atau dinner.. ini enak dan wangi wijen. Resep asli ngga pakai boncabe, tapi aku tambahkan agar ada pedas2nya. Cumi ini salah satu fav keluarga karena selain enak, juga bisa dimasak macam2 seperti goreng tepung, dll. Resep asli dari Dapur Kobe: https://cookpad.com/id/resep/12193206-tumis-cumi-selera?invite_token=3kKLVXyYcfy2k7iDC3LZWkPf&shared_at=1623303880 #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost_darilaut #pekancooksnap

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

#pejuanggoldenapron3