Calamari crips asam manis

Dipos pada February 16, 2022

Calamari crips asam manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Calamari crips asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Calamari crips asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Calamari crips asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Calamari crips asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Calamari crips asam manis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Calamari crips asam manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Calamari crips asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Calamari crips asam manis memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak senang beli udang goreng mentega di resto chinese, kebetulan ada stok cumi. Jadi mari eksekusi ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Calamari crips asam manis:

  1. 1/2 kg cumi segar, cuci bersih. Hilangkan kulit, potong ring
  2. 1 buah lemon / jeruk nipis
  3. 1 bungkus tepung serbaguna, saya pakai sasa
  4. 2 sdm tepung sagu
  5. 1 buah bawang bombay
  6. 3 siung bawang putih, cincang halus
  7. 1 batang daun bawang
  8. 4 sdm tepung terigu
  9. 3 sachet saus sambal, optional ya mau seberapa pedas
  10. 2 sachet saus tomat, optional juga
  11. 2 sdm minyak wijen
  12. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  13. secukupnya Air
  14. Gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Calamari crips asam manis

1
Membuat adonan crispy dulu yaaa...
2
Cuci bersih cumi, lumuri garam dan jeruk nipis. Cuci lagi. Bersihkan kulit, iris seperti bentuk cincin. Sisihkan
3
Dalam wadah, masukkan terigu, tambahkan sedikit air sampai tekstur tidak encer dan tidak kental. Sisihkan
4
Siapkan wadah lain, masukkan tepung serbaguna dan tepung sagu.
5
Masukkan cumi pada adonan basah, lalu adonan kering. Saya hanya 1x celup. Kalau mau 2x boleh, tapi takut tepung terlalu tebal.
6
Goreng cumi hingga golden brown.
7
Dalam teflon lain, tumis bawang bombay hingga harum. Dahulukan bawang bombay agar bawang putih tidak gosong yaa. Setelah sedikit layu, masukkan bawang putih, tumis lagi. Masukkan minyak wijen. Jangan lupa pakai api kecil yaa...
8
Masukkan saus sachet, tambahkan sedikit air. Tidak perlu pakai maizena karena tekstur sudah kental.
9
Masukkan penyedap, gula, dan garam. Test rasa. Masukkan daun bawang. Terakhir masukkan cumi goreng, aduk rata. Sajikan. Selamat mencoba πŸ’‹

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Gortep

Cumi Gortep

Favoritnya anak-anak. Udah lama request dimasakin cumi, kebetulan udah beberapa minggu cuminya kecil2 gak enak kalau buat di tepung. Pas banget kemaren belanja mingguan, julak jual cumi jumbo. Beli 1kg dapat banyak, enak diolah ala resto kaki lima. Mantuuuul banget pemirsah sampe difoto sisa sedikit, udah dicomot duluan sama bocil πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Cumi Tepung Sambal Jelantah

Cumi Tepung Sambal Jelantah

Masakan mager yg bikin ngiler... 😊 Ayo masak....

Cumi Ring Goreng Crispy

Cumi Ring Goreng Crispy

Masak simpel hari ini moms.. bahan seadanya di freezer.. Mudah aja, rasanya pun gak kalah dengan yg di resto resto hihihh😁 Saya pakai cumi ring yg banyak dijual di frozen food. Ringnya besar besar Cuminya empuk banget

20 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Suami request dimasakin cumi hitam, okelah mari kita eksekusi 🀣

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

3 porsi
30 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Kemarin dapat cumi jumbo asap dari trenggalek. Yaudah, separo bikin sambal, yg separonya lg disimpan buat menu lain.😍

2 orang
30 menit
Cumi Hitam Gurih tidak amis

Cumi Hitam Gurih tidak amis

seperti biasa, resep ibu yg jauh di Bali 😘 maaf ya fotonya kurang proper, buru-buru masak sore ☺️

Sambal baby cumi ala mak zalfa

Sambal baby cumi ala mak zalfa

Ada stok cabe banyak sama baby cumi Bingung mau dibikin apa akhirnya bikin aja sambel baby cumi mercon buat stok pranti lauk makan biar praktis

Oseng Cumi Lombok Ijo

Oseng Cumi Lombok Ijo

Lagi pengen yang pedes pedes..heee...

4 orang
10 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Memasak cumi dengan bumbu yang ada πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenApron3

Jengkol cumi mercon ala mika

Jengkol cumi mercon ala mika

Uda hampir 2th Aku jd pecinta jengkol.. Kl cumi pake pete uda biasakan ya.. πŸ˜…

5 porsi
45 menit
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

Ada sisa cumi di kulkas, buat tumis aja

Sambal Gammi Cumi

Sambal Gammi Cumi

Salah satu menu khas kota Bontang (Kalimantan Timur) yaitu Sambal Gammi, biasa pake ikan bawis, cumi, udang, atau kerang, bahkan pake telur jg enak 😁 Karena sambal ini lgsg dimasak diatas kompor dgn menggunakan cobek tanah liat jadi pas disantap msh panas2 gitu dgn nasi mantap 🀀 Di resep ini saya tambahkan saus tiram dan sambal dimasak terpisah dl, tp biasanya saya masak lgsg campur semua dari bahan mentah jg enak.. jadi sesuai selera aja, kalo saya sih selera smua πŸ˜…πŸ€­ Source : Ai' Rachman #PekanPosbar_SambalNusantara #CookpadCommunity_Depok

1-2 porsi
30 menit
Cumi Egg Tofu Saus Tiram

Cumi Egg Tofu Saus Tiram

Ikut meramaikan masak pada #PekanPosbarProtein dengan bahan cumi saus tiram dan kebetulan ada sebungkus egg tofu. Masakan yang serba mudah dan hanya dengan ditumis saja. #PeKanPosbar #KampungRamadan #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra

1 porsi
Cumi hitam

Cumi hitam

Resep ini saya bikin sendiri ya bun , intinya sama aja kok bumbu nya diiris tipis dan ditumis selamat mencoba

3-4 porsi
30 menit
Pindang Cumi Hitam

Pindang Cumi Hitam

Punya cumi segar, bingung mau dimasak apa soalnya cuma dikit. Akhirnya cari cookmark-an, terus bikin pindang cumi hitam aja deh punya Ci Jun. Enak dimakan pake nasi anget.. Simple, enak & ga amis sama sekali loh.. Source : Xander's Kitchen #PoodyKitchen #CookpadCommunity_Bogor

Sotong Goreng tepung renyah

Sotong Goreng tepung renyah

Resep Ala2 andalanku, disukai keluarga

4porsi