Gami Cumi Udang

Dipos pada February 19, 2022

Gami Cumi Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gami Cumi Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gami Cumi Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gami Cumi Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gami Cumi Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gami Cumi Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gami Cumi Udang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gami atau Sambal adalah sebutan kuliner khas dari Kota Bontang, Kalimantan Timur, yang banyak disajikan di restoran atau rumah makan di kota tersebut. Disajikan dengan seafood, seafood fav kluarga kami yaitu cumi dan udang. Cara masak sambalnya yg unik bagi saya yg besar di jawa, menambah cita rasa dan kenikmatan tersendiri😍😋 #cookpadcommunity_surabaya #CookingIsLoveMadeVisible #CookWithLove #CookForLove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gami Cumi Udang:

  1. Bahan A :
  2. 200 gr udang
  3. 250 gr cumi cumi
  4. 4 sdm minyak goreng
  5. 5 buah bawang merah
  6. 1 buah tomat uk besar
  7. Bahan B (sambal) :
  8. 3 buah cabai merah besar
  9. 10 buah cabai rawit
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 buah bawang merah
  12. 1 buah tomat
  13. 1 sdt terasi
  14. Secukupnya gu merah *optional
  15. Secukupnya gula, garam, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gami Cumi Udang

1
Siapkan Bahan A. ✔️Bersihkan udang buang kulitnya, masak setengah matang agak hilang kandungan airnya, sisihkan ✔️Bersihkan cumi buang tintanya dan potong2. masak setengah matang agak hilang kandungan airnya, sisihkan ✔️Bersihkan tomat, potong dadu ✔️kupas bawang merah bersihkan dan potong2
Gami Cumi Udang - Step 1
2
✔️Siapkan cobek tanah liat ukuran besar, ulek Bahan B tapi tidak perlu terlalu halus. ✔️Nyalakan kompor, letakkan cobek yang berisi sambal lalu masukkan minyak goreng, tumis, aduk rata. ✔️Tambahkan potongan tomat dan bawang merah, aduk rata lalu beri gula, garam dan penyedap sesuai selera ✔️Masukkan potongan cumi, dan udang, aduk rata, cek rasa, masak hingga mendidih dan udang matang, angkat. ✔️Gami Cumi Udang siap disajikan dengan cobek tanah liat, dilengkapi lalapan dan nasi hangat.
Gami Cumi Udang - Step 2
Gami Cumi Udang - Step 2
3
Gami Cumi Udang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi tumis sawi pedas nikmat

Cumi tumis sawi pedas nikmat

Hidangan seafood anti ribet anti lama

2 orang
20 menit
51. Cumi bumbu hitam

51. Cumi bumbu hitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳 Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰 #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #week51 #CumiHitam

Tumis Cumi Pedas Kemangi

Tumis Cumi Pedas Kemangi

Cumi-cumi 🐙 menjadi salah satu protein yang sering diolah menjadi berbagai masakan yg selalu bikin perut keroncongan. Ini salah satu jenis masakan Cumi yg sering sy pesan di foodcourt seafood. Yg porsinya cm sepiring kecil dan harganya aduhai🥲 Ternyata lebih oishiii bikin sendiri lho, apalagi di masa pandemi yg kudu stay at home, stay healthy, stay happy...ye kaaan😉 #PekanPosbar #andysHomemadeCooking #andysSeafoodDishes

2-3 porsi
±1 jam
Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Makanan favorit ku waktu kecil, sekarang jg masih favorit sih. Hanya saja gak berani makan banyak2, maklum..... umur udah makin tuwir, takut kolesterol 😂 Sumber resepnya dari resep ibu saya, insya Allah endess bgt 😎 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Pas nemu cumi-cumi segar langsung kepikiran dimasak hitam tapi kali ini bikin yang versi Madura, ternyata rasanya lebih mantapp karena tidak ada penambahan air, air murni dari daging cumi-cumi, karena ini Ryuna ikut mamam jadi saya bikin versi yang tidak pedas, saya hanya pakai 3 cabe merah dan buang bijinya dan saya tambahkan cabe rawit merah utuh jadi jika ingin pedas tinggal diceplus cabe rawit nya 😉 siap-siap nasi sebakul habis kalo menu nya ini 😅 #LihaiRecook2_Solo #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source amalia d shabrina

Cumi paprika

Cumi paprika

Simpel, enak dan sehat. Happy tummy, happy life! 🤤😁

Cumi sambel ijo

Cumi sambel ijo

Resep ini saya buat karena terinspirasi dari suami yang suka banget makan cumi

4 porsi
30menit
Timun Tumis Cumi

Timun Tumis Cumi

#aicen_lie #istagram #timuntumiscumi

Cumi Crispy Saus Mentega

Cumi Crispy Saus Mentega

Punya cumi di kulkas dan dari kemarin pengen banget masakan ber-mentega, akhirnya riset beberapa resep dan jadilah cumi crispy saus mentega ini dengan bumbu2 yg simpel.. tanpa bawang putih asli jadi pakeknya yg bubuk, lagi hamil sensitif sama bawang putih 😂 rasanya enak, ini tipe yg sausnya langsung meresep ke cuminya yaa bun.. bikin porsi buat 2 orang tp kata suami kurang banyak, karna rasanya enak 🙈

2 orang
35 menit
Sambal baby cumi basah

Sambal baby cumi basah

Di tempatku susah nemu baby cumi asin, padahal pengen banget makan sambal cumi 😪 kapok kalo beli jadi, soalnya terakhir beli rasanya iihhhh, gak bangeeeet 🤐 Pas ke penjualan ikan, ada yang jual baby cumi basah, ya udah beli itu aja, trus dapet bonus 3 cumi sedang 😁 dan jadilah sambal baby cumi yang bentuknya absurd kek gini 😂

Pepes Cumi

Pepes Cumi

Pertama kali masak pepes cumi dan rasanya lumayan kata suami..

6 orang
Kalio Cumi Isi Tahu Telur

Kalio Cumi Isi Tahu Telur

Bicara soal makanan laut ini menu favorit keluargaku. Karena lahir dan besar di daerah pesisir laut, jadi udah makanan sehari-hari dong menu seafood di rumah. Kali ini aku bikin cumi isi tahu telur dengan bumbu Kalio. Duh..langsung ke resepnya aja ya. #CocomtangPost_DariLaut #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Lagi - lagi request pak suami nih punya stok cumi difrezer aku bagi 2 setengah di cabe ijo dan sisanya digoreng tepung buat anak2 ,, setelah ini aku ketikin yang goreng tepung nya yah moms ☺ #PejuangGoldenApron3

Tumis cumi petai

Tumis cumi petai

5 orang
30 menit
Cumi Semi Cabai Hijau

Cumi Semi Cabai Hijau

Masih punya Cumi basah sekitar 250g, dan Semi di kulkas. Sy coba masak Cabay Hijau, cukup 15 menit selesai buat maksi. Sdh ada sbr Protein dan vitamin. #PejuangGoldenApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

15 menit
3. Cumi Saos Padang

3. Cumi Saos Padang

Request ade mau nya berkuah, jadilah ini😌

3 orang
1 jam
Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Proses belajar masak kali ini, mencoba mengolah cumi tapi tinta hitamnya tidak dihilangkan.. jadi ini baru pertama kali saya mengolah makanan laut yg satu ini.. Maaf yaa kalau cuci cuminya msh belum pro seperti bunda2 lainnya 😆 jadi si tintanya sempat sedikit terbuang.. akhirnya pas dimasak tidak terlalu hitam 😄

3-4 orang
15 menit