Sotong/cumi masak hitam

Dipos pada March 9, 2022

Sotong/cumi masak hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Sotong/cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sotong/cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sotong/cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sotong/cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sotong/cumi masak hitam adalah 2 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sotong/cumi masak hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sotong/cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong/cumi masak hitam memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sotong/cumi masak hitam:

  1. 5 sotong
  2. 5 butir bawang merah iris
  3. 4 butir bawang putih iris
  4. 15 buah cabai rawit merah iris tipis
  5. 3 buah cabai keriting iris panjang
  6. 5 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
  7. Asam jawa 1 sdm tambahkan 5 sdm air
  8. 1/2 sdt lada
  9. 2 batang serai geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 buah jahe sejempol geprek
  12. 1 buah Jeruk nipis
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. 1/2 buah tomat iris tipis
  16. Stngh gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Sotong/cumi masak hitam

1
Bersihkan sotong terlebih dahulu, jangan sampai pecah bagian hitamnya
2
Campur dengan jeruk nipis agar sotong/cumi tidak bau amis, diamkan stngh jam
3
Tumis bawang merah putih hingga berubah warna, tambahkan cabai merah rawit merah, masukan daun jeruk salam sereh, aduk aduk sampai wangi, masukan jahe, lalu masukan sotong/cumi aduk2 hingga merata, masukan air, tambahkan garam dan kaldu jamur1
Sotong/cumi masak hitam - Step 3
Sotong/cumi masak hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Basah Kemangi

Cumi Basah Kemangi

Pindahan dari jkt ke makassar, pengen cumi. tapi ga ada cumi asin. jadi beli cumi basah, pertama kali nya masak ini haha

Cumi Kribo

Cumi Kribo

Bismillah..... Masih minggu ke 19(9/10/20) di #PejuangGoldenApron3 Ikutan event #WeekendChallenge dengan #AdaApaCi ...oww ternyata ada Cumi Kribo yg enak lhooooo 😉🤗😍 Resep dasar dari mba Eva https://cookpad.com/id/resep/13785116-ayam-krispi?invite_token=WeeQrsd2R7nC7Gd7F6q9FbjB&shared_at=1602228051.

4 orang
30 menit
Nasi Goreng Cumi Hitam

Nasi Goreng Cumi Hitam

1 orang
12 menit
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Cumi Saos Telur Asin

Cumi Saos Telur Asin

Ini bikinnya mudah banget ya mom. Untuk cumi bisa diganti varian yang lain, udang, ikan atau terserah moms saja. Selamat mencoba 😃

Cumi bakar teflon praktis

Cumi bakar teflon praktis

Dapat oleh2 cumi seger yg masih di freezer, bada isya bapake nelpon mjnta dibikinin cumi bakar gegara ngiler liat kang dagang seafood wkwkw ... alhamdulillah bumbu2 ada, jeruk nipis diganti asam jawa, bawang putih gak punya yasudlah seadanya ajah, hasil akhir .... alhmdulillah enak, si bayik 12bulan ikutan makan juga 😍

Cumi tempe sambel ijo

Cumi tempe sambel ijo

Cuma lagi kepengen aja makan sambel cumi... Bikin aja yuks daripada beli2 muluk yg udah jadi. Biar tambah banyak krn keluarga partai menengah kita tambahin tempe aja ya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadJakartaTimur

Ring cumi

Ring cumi

Alhamdulillah pagi² dpt rezeki 1 ekor cumi bessaaar... Masak apa yaaa cumi sebesar itu???? #pejuanggoldenapron3 #minggu20

15 ring
30 menit
[68] Cumi Tepung Crispy & Spicy

[68] Cumi Tepung Crispy & Spicy

Hello semua! Balik lagi nih awal minggu, bikin yg gampang-gampang aja yuk. Menu ini, biasanya saya bikin kalo lahi males masak yg ribet hehehe cocok untuk sarapan atau makan siang. Karna skrng menjelang makan siang, yuk langsung kita bikin aja. Let’s cook! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

1-2 Orang
20-25 Menit
36. Cumi kentang balado

36. Cumi kentang balado

Lagi pingin makan kentang sama cumi, jadi deh satuin ajah dan ternyata enyak 👌 #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit
Cumi Tahu Saus Padang

Cumi Tahu Saus Padang

Bismillah, Sajian maksi seafood sehat Source : ummu #DelightCooking #CookpadCommunity_Depok

6 org
40 menit
Gulai CUMI SOTONG

Gulai CUMI SOTONG

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Cumi saus tiram, variasi olahan cumi yang enak untuk disajikan bagi keluarga...sebagai penambah selera makan...masak sekarang yuk...#masaksetiapbagian

6 orang
30 menit
12. Cumi Sosis Asam Manis (MpAsi)

12. Cumi Sosis Asam Manis (MpAsi)

Buat Ayah Bunda tinggal tambahin cabai dan saos sambal y :)

2 orang
30 menit
Sambal hijau kecombrang+baby cumi

Sambal hijau kecombrang+baby cumi

Edisi ngabisin kecombrang dengan bahan yang ada di rumah

10 porsi
30 menit
Sotong Goreng Crispy

Sotong Goreng Crispy

Bunda kebetulan disini lagi banyak Sotong /Cumi yg biasanya diexport ke negara tetangga dgn harganya mahal, lumayan hri ini dijual agak murah 1 kg 58rb biasanya ampe 100rb lebih jadi kepikiran mau bikin sotong Goreng crispy untuk keluarga tercinta. #BanggaKirimRecook #BancakanOnlineBarengCookpad

Cumi Hitam

Cumi Hitam

2 Orang
45 Menit
Cumi saus teriyaki

Cumi saus teriyaki

Beli cumi basah yg besar 1ekor doang. Di masak yg simple aja ....

Cumi jagung telor puyuh saus padang

Cumi jagung telor puyuh saus padang

Krn lg wfh, gak bisa jajan makanan jadilah masak apa yg ada dikulkas... Bumbu juga seadanya ajh 😁

Cumi Lada Garam ENDEUSS

Cumi Lada Garam ENDEUSS

Ini recook dari resepnya willgoz, so pasti yumi bgtttt! Bkn sekedar cumi dikasih tepung, tp tiap layer nya berasa bumbu dan krenyes bgt. Must try!🤤