Cumi Hitam

Dipos pada March 8, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 45 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 500 gr cumi
  2. 4 siung bw putih
  3. 5 siung bw merah
  4. 1 jempol lengkuas
  5. 8 lembar daun jeruk purut
  6. 4 lembar daun salam
  7. 5 buah cabe rawit
  8. 3 sdm minyak goreng
  9. 1 sdm minyak wijen (boleh skip)
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdt gula
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1/2 sdt penyedap
  15. 1/2 sdt terasi
  16. 1 sdt kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Potong dan cuci cumi, kl bisa kepala cumi jgn di potong yg dipotong badannya sj agar tinta cumi tidak gilang krn dicuci. sisihkan.
2
Cincang be putih bw merah dan cabe rawit, sisihkan.
3
Geprek lengkuas, dan sobek2 daun jeruk.
4
Panaskan minyak goreng, tumis bw putih bw merah, cabe rawit, dan masukkan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai wangi.
5
Masukkan cumi, aduk sebentar dan tambahkan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, merica bubuk, kecap dan terasi.
6
Tunggu sampai airnya berkurang, jgn terlalu lama untuk memasan cumi agar tdk alot. Jika kuah krg kental bisa ditambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Selesai..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi cabe-cabean

Cumi cabe-cabean

Berhubung aku suka banget sama cumi ,jadi aku mau berbagi resep aja sih . Semoga bermanfaat ya😁 #cookpadIndonesia #cookpadSunda #masakenak #cumienak

3 porsi
45 menit
Sontong Masak Hitam

Sontong Masak Hitam

Kari cumi isi tahu telur

Kari cumi isi tahu telur

4 porsi
45menit
Cumi Hitam goreng kering

Cumi Hitam goreng kering

Kebetulan orang rumah suka banget kalau di masakin cumi goreng kering begini,,soalnya udah bosen kalau di goreng tepung terus. Ini rasanya enak banget lho mom,makannya bisa nambah😁🤤

3 Porsi
Cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung

Taipei hujan aku pulang kerja bikin cemilan ini sambil lihat youtube,, masih hangat2 bun

Cumi cabe hijau

Cumi cabe hijau

Masak yang simple yuk bun, tapii rasanya dijamin super enak...

Sotong Tinta Hitam (Balakutak)

Sotong Tinta Hitam (Balakutak)

Dulu sy gak bisa bedain antara cumi sama sotong, kirain sama aja. Hasil dr browsing2 ternyata beda hihii maklum amatiran didapur. Menu ini warnanya mmg kurang menarik sih, tapi rasanya aduduh.. gurih syedep sekali. Sy jodohin sama nasi liwet makin ueeenak banget. Nyaammm. Resep dari Mak Ucuk, neneknya teman saya. Makasih Maaaaaak ❤️

4 porsi
30 menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

ABCD...#WeekendChallenge kali ini masakan/kue/minuman yang berawalan huruf C. Bongkar-bongkar freezer #AdaApaCi...akhirnya ketemu cumi🦑. Langsung terpikir mau mengolah cumi. Kesukaan keluarga di masak hitam seperti ini. Rasanya nikmat di makan bersama nasi putih hangat. Jadi lupa diet nih 😄 #WeekendChallenge #AdaApaCi

4 porsi
1 jam
Tumis Tahu Buncis & Cumi kering

Tumis Tahu Buncis & Cumi kering

Tiap moms2 cantik up resep tumisan cumi, entah yg kering atau basah.. Sy auto ngiler... Pengen banget bikin sendri, tapi d sini kalau g musim, susah banget mau beli cumi, sudah beberapa kali k pasar.. cuminya kosong😭.. Ternyata d pesenin sm ma2 tercintah... Dan ahirnya sy bisa jg masak cumi...😆 Karna takut pak su g ikut makan, tumisannya d campur tahu n buncis🤭

3 orang
30 menit
[48] Cumi Asam Manis

[48] Cumi Asam Manis

Hallo semua! Wah udah weekend aja yaa. Kalo ini saya mau merecook resep dari Mba #WidyaRP karena kebetulan saya habis belanja cumi tadi pagi. Jadi untuk makan malam, saya mau coba masak cumi asam manis. Tapiii.. mungkin resepnya sedikit berbeda. Eitsss jangan khawatir, bahannya ngga ribet kok. Yuk let’s cook! #BertumbuhBersamaCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

2-3 Orang
30 Menit
Baby Squid, sambel rawit bunga kecomrang

Baby Squid, sambel rawit bunga kecomrang

Makanan cepat saji utk yg males masak2 kesukaan di rumah 😊

2 orang
10 - 15 menit
Cumi hitam endolita

Cumi hitam endolita

Sumpah ini masakan super gampang tapi nikmat nya super duper 😍😘 Jangan lupa gosok gigi setelah makan ini dan jangan biarkan gigi terlihat hitam apalagi ada nyelip cabe segala 😄

3 porsi
20 menit
Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau)

Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau)

Dari main ABC 5 Dasar jadi punya ide buat masak Cumi Lado Mudo (Cabe Hijau) untuk meramaikan #WeekendChallange bareng temen² #cookpadcommunity_jakarta Masak ini simpel dan rasanya ueeenaklah. Apalagi makannya pake nasi anget² dan minum Teh Anget, makin cetaaar pokoke 😁😁😁. Source : @Mamitak #AdaApaCi #WeekendChallange #cookpadcommunity_jakarta #cumicabehijau #DirumahAja #KedapurAja

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Cumi Masak Paprika

Cumi Masak Paprika

Sdh bingung mau masak apa di saat libur, ke tukang sayur pas ada cumi basah tinggal 500g. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

Request Pak Suami, langsung eksekusi dan langsung habis 🤣 #JadiPejuangGA3Lagi_3

4 org
1 jam
Cumi Tahu Saos Tiram #19

Cumi Tahu Saos Tiram #19

Bismillah...minggu yg padat..tau2 dapat info dari si mamah..masakan yg diawali dgn huruf "C"...masih mikir..sekalian mau bikin buat makan malam ajah..liat stok dikulkas ada cumi..sm tahu..waahhh...bisa ini dijadiin satu masakan..brarti Cuminya dulu ini yg mesti didahuluin...hihihi...kn huruf "C"...yg simple2 ajah..nnt keburu perut bunyi..nyari huruf"C" kmn2...CePeDe...let's cuuuzz gaes.. #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3

1 Porsi
30 menit
Cumi saus tinta

Cumi saus tinta

10 orang
60 menit
Cumi tepung pedas asam manis

Cumi tepung pedas asam manis

Bosen d rumah mulu mending masak aja nyenengin suami...