Cumi Hitam

Dipos pada March 6, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 8 cumi besar dengan kepalanya
  2. 4 siung Bawang putih, potong-potong
  3. 1 sdt bubuk jahe
  4. 1 sdt bubuk kunyit
  5. 4 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 3 cabai merah keriting, potong serong
  8. secukupnya Kaldu jamur
  9. secukupnya Lada dan Garam
  10. 1/2 Lemon

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Cuci cumi, jangan buang kepalanya (jangan sampai kantung tintanya pecah).
2
Peras lemon, marinasi cumi dengan lemon agar tidak amis.
3
Tumis bawang dan cabai hingga harum dengan api sedang. Masukkan cumi, tambahkan sedikit sekali air.
4
Tambahkan jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam.
5
Air dari cumi akan keluar, sehingga akan lebih berkuah. Kecilkan api. Koreksi rasa dengan lada, garam dan kaldu jamur.
6
Ketika cumi mulai lebih kaku dan tidak terasa lembek atau berair lagi, matikan api. Jangan masak cumi terlalu lama agar tidak alot.
7
Cumi siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tuna Cumi Bakar Teflon

Tuna Cumi Bakar Teflon

Punya duo seafood di kulkas. Kemarin keduanya sudah dimasak balado, kali ini mau coba dibakar aja berhubung si Abang suka bakar-bakaran hehe. Selamat mencoba, ya!

2 Orang
1 Jam
Cumi Saos Padang dijamin Lembut cuminya dan Maknyussss saosnya #alaebybip

Cumi Saos Padang dijamin Lembut cuminya dan Maknyussss saosnya #alaebybip

mumpung lg di padang, bs beli cumi yg superfresh dibanding klo lg di payakumbuh, langsung cuss deh bikin cumi saos padang ala aku #alaebybip dijamin enaaaak dan lembut cuminya guyss

Cumi Saus Teriyaki

Cumi Saus Teriyaki

Olahan seafod yang cukup sering saya buat adalah Cumi. Kenapa? karena anak2 makannya semangat kalau ada cumi, mau dibumbu apa pun๐Ÿ˜„. Tapi mereka lebih suka dibumbu manis sedikit asam begini, segar katanya. Saya sih seneng2 aja buatinnya, jadi gak perlu ribet mikir harus dibumbu apa lagi, kecuali saya yang bosen dimasak seperti ini terus๐Ÿ˜„๐Ÿ˜„ Yang penting rakyat di rumah sukaaaaaa๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† TIPS : Memasak cumi gak perlu lama2 supaya dagingnya tidak alot, gak perlu lebih dari 10 menit dari sejak mendidih. Kalau lebih dari itu, harus dimasak lebih lama lagi (bisa sampai 30 menit) supaya dagingnya empuk kembali. #WeekendChallenge #AdaApaCi #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi
20 menit
Cumi Sotong Tinta Hitam

Cumi Sotong Tinta Hitam

Berkunjung k rumah Kak ipar dikasih cumi sotong, masih segar banget. Tintanya hitam banget, di buat tumis yang sederhana pun anak-anak makan dengan lahapnya. Pas lagi ikutan #WeekendChallenge... #AdaApaCi #pejuanggoldenapron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Cumi praktis

Cumi praktis

Ceritanya dalam tubuh q ada yg baru jd lagi mabuk2nya...dah ada 1 bulan tidak masak sama sekali. Bau aroma masakan aja langsung pusing. Ntah kenapa hari minggu itu pengen jalan2 kepasar terlihatlah mamang jual ikan yg jual cumi seger2 Cus dimasak sendiri sampai rumah karena si nenek gak bisa masak cumi Alhasil jdlah cumi masak praktis alias sederhana

1 porsi
30 menit
Kalio cumi isi tahu telur

Kalio cumi isi tahu telur

Endeul surendeul tak kendeul kendeul ngeunahhhh

6 porsi
Cumi Saus Lambe

Cumi Saus Lambe

Ini tumben aku masak yg pedes๐Ÿ™„ sepedes lambene tonggomu, koncomu ๐Ÿคฃ lambe netijen๐Ÿคญ Monggo di coba #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #clover #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak

Cumi saus tinta

Cumi saus tinta

10 orang
60 menit
Baby Cumi Sambal Ijo

Baby Cumi Sambal Ijo

Source : Hj. Tintin Purnama Sari Recomended #CookpadCommunity_Kalteng

Cumi goreng balut mie ramen

Cumi goreng balut mie ramen

Pingin buat camilan yang bs sekaligus dibuat lauk makan siang..dan kebetulan sehari sebelum ketemu resep dari AFN..jd deh

5org
1jam
Sotong Masak Kuning

Sotong Masak Kuning

Masih dengan masak super simple, bumbu sederhana dan gak perlu ribet tambahan bumbu pelengkap lain.

Cumi mercon cabe ijo

Cumi mercon cabe ijo

Punya cumi sedikit di kulkas langsung eksekusi ajaa #PejuangGoldenApron3#minggu3

10 menit
Cumi Kuning Petai Pedas

Cumi Kuning Petai Pedas

Assalamualaikum... Setor resep lagi ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Buat ikut #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpad #MasakItuSaya #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Sampit

Sate cumi sosis ala2 ๐Ÿ™

Sate cumi sosis ala2 ๐Ÿ™

Berhubung di kos gak punya panggangan. Jadilah bakar2 make teflon ๐Ÿ˜…

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Masih punya cumi di kulkas, Separo kemaren dah di goreng tepung, Masih sisa separo enaknya diapain yaa.. Pengen asem pedes... akhirnya bikin cumi asam pedas. Makan pake nasi hangat ... enak bangett ... bisa nambah berkali kali. ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #AdaApaCi #WeekendChallenge

Cumi sambal pedas

Cumi sambal pedas

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #coopaidcomunity

Cumi isi telor

Cumi isi telor

Masih ada cumi di kulkas oleh2 liburan dari pantai ujung genteng, dipakein isian telor biar montok2 gt cumi nya, enak pas buat makan sama nasi hangat...

4 orang
1 jam
Pepes Cumi

Pepes Cumi

Bismillah.. Ini tantangan buat saya krn blm pernah masak pepes cumi,takut kl cumi alot & bau amis...tp alhamdulilah setelah matang cumi ndak alot dan ndak amis. Pepes cumi ini versi anak2 ya..kl ingin pedas tinggal nambah cabenya #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunity_Klaten