Cumi Bakar Kecap

Dipos pada March 8, 2022

Cumi Bakar Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Bakar Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Bakar Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Bakar Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Bakar Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Bakar Kecap adalah 4 orang.. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Bakar Kecap diperkirakan sekitar 1 jam..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Bakar Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Bakar Kecap memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

each serving: 179 kcal. Bosen sama cumi goreng tepung dan lagi ingin makanan yang lebih tidak berminyak. Resep ini sangatlah mudah dan bisa dijadikan hidangan BBQ keluarga tanpa perlu buat arang untuk bakar2an. Cukup dengan teflon atau wajan ceper, cumi bakar kecap ini lezat, lembut, dan tidak alot! Tapi, keep in mind kalau cumi itu tinggi kolesterol yaa.. konsumsi cumi tidak boleh sering2 dan harus dijaga juga jumlahnya. Terlalu banyak kolesterol akan meningkatkan resiko penyakit jantung dan penumpukan plak di pembuluh darah. Sebagai pencinta seafood, penting sekali untk mengetahui ini.. Tapi, bukan artinya tidak boleh makan cumi sama sekali, hanya harus dibatasi saja :) A delightful alternative to enjoy your calamari! #cumibakar #cumi #sotong #seafood #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Bakar Kecap:

  1. 500 gr Cumi besar atau Sotong
  2. 2 sdm Perasan lemon atau jeruk nipis
  3. 1.5 sdt Garam
  4. 1/2 sdt Merica
  5. 2 sdm Kecap manis
  6. secukupnya Mentega
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siung Bawang putih
  9. 3 siung Bawang merah
  10. 1 sdt Ketumbar, disangrai
  11. 1 ruas Jahe
  12. Sayuran lalapan (optional)
  13. Selada air/ Oakleaf lettuce
  14. Irisan Tomat
  15. Irisan Lemon

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Bakar Kecap

1
Bersihkan cumi/sotong. Buang kulit, mata, dan tinta. Diiris-iris menjadi cincin di bagian depan dan belakang tapi tidak sampai putus (supaya tidak mengkerut nanti ketika dibakar).
Cumi Bakar Kecap - Step 1
Cumi Bakar Kecap - Step 1
2
Berikan perasan lemon/jeruk nipis dan diaduk. Biarkan selama 15 menit dan berikan sedikit air untuk dibilas kemudian tiriskan. Saya tidak bilas bersih supaya masih ada sedikit asam untuk bumbunya nanti.
Cumi Bakar Kecap - Step 2
3
Haluskan bawang putih, merah, jahe, dan ketumbar yang telah disangrai. Bisa dilakukan dengan ulekan atau blender.
Cumi Bakar Kecap - Step 3
4
Tambahkan bumbu halus, garam, merica, dan kecap kedalam cumi tadi. Diaduk dan biarkan meresap selama minimal 30 menit.
Cumi Bakar Kecap - Step 4
Cumi Bakar Kecap - Step 4
5
Panaskan teflon atau wajan ceper dan olesi mentega diatasnya (asal melapisi wajan saja). Dengan api sedang, bakar cumi sebentar saja 5-7 menit. Jangan lupa dibalik dan tambahkan bumbu ketika dibalik. Jika terlalu lama membakarnya, nanti akan mejadi terlalu alot.
Cumi Bakar Kecap - Step 5
Cumi Bakar Kecap - Step 5
6
Angkat cumi ketika sudah kecoklatan dan susun diatas selada. Tambahkan tomat dan bisa peras lemon untuk tambahan rasa asam yang segar.
Cumi Bakar Kecap - Step 6
Cumi Bakar Kecap - Step 6
7
Satu porsi mengandung 179 kalori. Cumi mempunyai kandungan kolesterol yang cukup tinggi sehingga konsumsi cumi harus dibatasi. Terlalu banyak kolesterol akan menaikkan resiko penyakit jantung. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Cumi Bakar Kecap - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Sotong Hitam 🦑🐙

Tumis Cumi Sotong Hitam 🦑🐙

masakan cumi ini paling enak kalau di santap dengan nasi hangat,,,memang sengaja saya tidak buang tinta hitamnya untuk pemanis kuahnya,,yukk bunda di coba resepnya👍 #aksidutarecook #dutarecookborneo #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #masakitusaya #dirumahajah #masakcumi #tumiscumi

Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙

Calamari a.k.a Cumi Goreng Tepung 💙

Saya tuh biasa belanja bulanan.. termasuk dedagingan, udah gitu dibagi2 dan di kotak2in gitu, mau masak tinggal keluarin satu kotak jadi kan mingguan cuma mikir beli sayuran aja 😛 nah ini si cumi ngumoet dipojokan.. lupa sayah ada beli si cumcum 😂 ya udalah jadinya kita masak cumi hari ini.. karena krucil demennya yang garing2.. ya udah apalagi lah kalo ngga di goreng tepung 😏 ini renyah dan enak sesuai selera pasukan di rumah 😁

5-6orang
30menit
Cumi lada garam

Cumi lada garam

Cumi udang saos padang

Cumi udang saos padang

Cumi oseng buncis pedas

Cumi oseng buncis pedas

Tadinya mau masak ikan pindang udah ngiler dri kmrn ee ketemu cumi yg bertelur 🤤🤤🤤 #WeekendChallenge #AdaApaCi

3 or
30 menit
Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

2-3 porsi
30 menit
Cumi Goreng Asam

Cumi Goreng Asam

Baru pake resep ini aku bisa ngolah cumi hasilnya ngga alot. 🤭👍 Recook mba Yusia Kendari. Resep asli: Xanders's Kitchem.

Cumi tumis jagung

Cumi tumis jagung

Masih puasa di rmh aja, jd beli yg lewat aja, ada abang jual cumi. Bingung di masak apa.. Masak yg sesuai selera aja.. 😄 #PejuangGoldenApron3

Cumi Goreng Crispy

Cumi Goreng Crispy

Cuminya beli frozen udah bentuk ring gitu, tinggal dibumbuin dan kasih tepung aja. So praktis, cocok bgt buat yg ga punya waktu banyak d dapur seperti saya... 🥰

Cumi Isi Daging

Cumi Isi Daging

Buat lunch kemaren coba masak cumi isi,krn pas punya cumi di freezer.Bikinnya juga gampang banget,tinggal dilumuri bumbu cuminya,diisi daging & digoreng.Yumii😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

Cumi Kuah Itang

Cumi Kuah Itang

Setiap mengolah cumi2 hanya berani masak seperti ini krn trauma dlm menggoreng cumi. Awal2 nikah msh blom pintar masak.. sempat sok jago beli cumi trus coba goreng ternyataaa wadowwww terjadi banyak ledakan2 di dapur 🤦‍♀️🤦‍♀️ suwerr menakut kannn.. akhrnya sejak itu gak berani lg utk mengolah cumi2 yg pake goreng menggoreng.. jadi masakan ini lah satu2 nya olahan saya saat mengolah cumi2 wkwkwkkkk 🤭🤭🤣🤣 HAPPY COOKING 😍

Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

Resep masakan sehari hari cumi cabe garam Cumi cabe garam adalah menu yang sering disajikan di restoran seafood, resetoran chinese food dan restoran sunda.Olahan cumi ini wajib mama coba dirumah. Asin,pedas, crispy, gurih ,enak. Tips agar cumi goreng tepung tidak alot, menempel sempurna dan tidak botak tonton videonya di youtube @Smart Mama Vlog https://youtu.be/BIVazfeljLw Subscribe youtube @Smart Mama Vlog Follow instagram @Smartmamavlog

Sambal cumi

Sambal cumi

Lagi pengen makan sambal gami tapi ngak punya cobek tanah.ini resep sambal gami cuma sy pake teplon. Tp tetep enak

Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana

Cumi Fresh Sambal Merah sangat sederhana

Lihat stock kulkas tertarik pada cumi. Ya jadilah cumi dimasak siang ini. Rencana mau cabe hijau. Karena tidak ada cabe hijau. Saya gunakan cabe merah. Rasa sama enak dan buatnya simple. #GantengGantengMasak

2 porsi
20 menit
Cumi Krispy

Cumi Krispy

Ini salah satu masakan cumi favorit di rumah. Selain mudah ini juga cepat proses memasaknya. Untuk mpasi jg bisa, sebagai lauk nasi tim.😊😊😊

4 porsi
30 menit
Cumi Basah Bumbu Kuning

Cumi Basah Bumbu Kuning

Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah 😁. Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Cumi goreng tepung gluten free

Cumi goreng tepung gluten free

Calamari merupakan salah satu menu cemilan favorit saya. Dicoba dengan menggunakan tepung mocaf dan campuran beberapa bumbu, ternyata rasanya enak.. jadi deh cumi goreng tepung gluten free.#PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam
Cumi Tahu Saus Padang

Cumi Tahu Saus Padang

Bismillah, Sajian maksi seafood sehat Source : ummu #DelightCooking #CookpadCommunity_Depok

6 org
40 menit
Cumi cryspi

Cumi cryspi

Ikutan #WeekendChallenge #AdaApaCi hari ini saya masak cumi cryspi, ini kesukaan suami saya banget, dan kebetulan hari ini dikulkas ga ada stok ikan jadi menu ikannya saya ganti dengan cumi..😊

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Biar kata belum pernah ke Sumatera, tapi makanan khas Padang - Sumatera Barat ini favorit bgt .. #JelajahResep #JelajahResepNusantara

4 orang
45 menit