Cumi Udang Saus Padang

Dipos pada February 23, 2022

Cumi Udang Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saus Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kulkas tersedia kawanan laut yaitu cumi , udang . Hmm...Kalau digoreng takut pada panas dalam... Saya akhirnya mencoba masak saus padang resep dari merinda Ws. Rasanya yummy...silahkan mencoba mom.... Source : merinda ws #JelajahResepSehat #Anekahidanganlaut #cumi #udang #sauspadang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saus Padang:

  1. 250 gr Cumi
  2. 250 gr Udang Basah, kupas
  3. 1 bh Jeruk nipis
  4. 1 bh Jagung Manis
  5. 1 btg Daun Bawang
  6. 1/2 bh Bawang Bombay
  7. 3 lbr Daun jeruk
  8. 250 ml air
  9. 1 sdt tepung Maizena + sedikit air
  10. 4 sdm Minyak goreng
  11. Saus padang :
  12. 3 sdm Saus Tomat
  13. 2 sdm Saus Sambal
  14. 1 sdm Saus tiram
  15. 1/2 sdt Kecap manis
  16. Bumbu halus :
  17. 2 siung Bawnag Putih
  18. 3 siung Bawang Merah
  19. 3 bh Cabe merah
  20. 3 bh Cabe rawit (selera)
  21. 1/2 sdt Garam
  22. 1 sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saus Padang

1
Buang kepala udang, kupas kulit (boleh sisakan ekornya) bersihkan kotoran di punggung,cuci bersih sisihkan. Pisahkan cumi dari kepala nya, ambil bagian badannya, cuci bersih lalu potong". Beri cumi dan udang perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih, tiriskan. Potong jagung dan rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan
2
Iris bawang Bombay dan daun bawang. Campur bahan saus dalam mangkuk, aduk rata. Ulek bumbu hingga halus, sisihkan
3
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis 1/2 bawang bombay hingga harum, masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan saus dan air, aduk rata hingga mendidih.
Cumi Udang Saus Padang - Step 3
4
Masukkan cumi, udang, aduk kembali hingga berubah warna. Masukkan jagung, sisa bawang bombay dan irisan daun bawang ke dalam wajan. Aduk hingga rata dan mendidih. Koreki rasa. Angkat dan sajikan diatas piring
Cumi Udang Saus Padang - Step 4
Cumi Udang Saus Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi balado (Sambel cumi)

Cumi balado (Sambel cumi)

Saya pecinta cumi. Apalgi kalo lagi traveling keluar negri. Biasanya bawa ini buat bekel kalau- kalau kangen masakan Indonesia.

2-3 porsi
30 menit
Nasi Cumi Hitam Kuah Kental

Nasi Cumi Hitam Kuah Kental

Jadi menu ini kesukaan paksuam, Nasi cumi hitam. Rasanya enak banget, dagingnya empuk, dan tintanya yg bikin gurih. Kuahnya dimasak sampai kental agar lebih mantap. Supaya tidak amis saya pakai bumbu agak banyak. Step by step tidak saya photo krn masak berburu-buru takut Si Bungsu bangun.

4 orang
70 menit
Tumis baby cumi cabe pete

Tumis baby cumi cabe pete

Aku suka banget sama tumis yang satu ini, apalagi kalo di makan bersama nasi hangat .... endul banget

5 sampai 6 org
1 jam
Baby Cumi Sambal

Baby Cumi Sambal

Lauk makan siang yang cocok banget ketemu nasi panas & selada segar 🐵

2 orang
30 menit
Cumi, sotong asam garam

Cumi, sotong asam garam

#149 Simple ,mudah dan praktis Masaknya gampang banget Rasanya luar biasa enakkkk Makanan wajib dikampung saya,kalo udh musim sotong #cumi #asamgaram #sotong #cumiasamgaram

5 porsi
15 menit
Cumi Lombok ijo

Cumi Lombok ijo

#pejuanggoldenapron3

Cumi kuah

Cumi kuah

Krn kehabisan wajan krn lg sering goreng ikan, donat. Trs pk panci kecillah

Tumis cumi kemangi saos tiram

Tumis cumi kemangi saos tiram

Fav keluarga❤️❤️

3-4 orang
20 menit
Cumi saos padang

Cumi saos padang

Cumi tu dimasak apa aja selalu nikmat.. Kebetulan lagi banyak stock cumi segar hasil Paksu mancing.. Kali ini mau dibuat saos padang dulu.. Yuk ikutan buat..

Cumi Hitam

Cumi Hitam

5 orang
30 menit
Oseng cumi bumbu hitam

Oseng cumi bumbu hitam

Pengen makan cumi yang ga ribet dan enak. Ini deh solusinya

Cumi telur hitam pedas

Cumi telur hitam pedas

Favorit aku dan suami 😍

4 orang
1 jam
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Dikirimin mama, cumi rebus dari Pelabuhan Ratu, jadi tinggal buat bumbunya aja 😁. #PejuangGoldenApron3

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Cumi Goreng Tepung Gluten Free

Semenjak diet gluten free badan rasanya lebih enteng dan emosi lebih stabil. Dan gak perlu sedih ga bisa makan gorengan karena ada tepung gluten free. Hahhaha.. Ini enak kriuknya empuk krn pakai telur. Kalo mau lebih krispi skip aja telurnya ya.

4 orang
30 menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Cumi adalah jenis hewan yang hidup di laut, selain punya rasa yang nikmat. Cumi memiliki kandungan protein lebih tinggi & hanya mengandung sedikit lemak. Cumi memiliki tekstur yang kenyal & rasa yang gurih,membuat cumi menjadi menu favorit banyak orang. Hayooo....mana suaranya pecinta seafood?? Kali ini saya memenuhi panggilan Mama Cookpad untuk mengikuti program #JelajahResep Dengan Tema #JelajahResepSehat dengan bahan dasar telur,aneka sayuran warna-warni, buah-buahan & produk laut. Kok kebetulan banget,di kulkas ada stok cumi.jadi saya langsung bergegas ke dapur,sekalian nyiapin buat bekal paksu ke kantor. #JelajahResep #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Surabaya

361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

361. Cumi Cabe Hijau Kemangi

Suka dengan kombinasi gurihnya cumi dengan wangi daun kemangi. MengCookSnap resep dan account : Dapur AmmaDisaa https://cookpad.com/id/resep/14318106-cumi-cabe-hijau-kemangi?invite_token=gtT1bmue89iU1F59Q82qxX5V&shared_at=1624247280 #PekanCookSnap #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
20 menit
Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

😩😭 Ga pake pete soalnya waktu bikin ini harga pete lagi terbang tinggi... skip deh eeaaa...

Cumi Saus Tiram Asam Manis

Cumi Saus Tiram Asam Manis

Cumi yang dimasak dengan.saus tiram dam bumbu asam manis. Enak banget dari resepnya bunda Iin Afriyanti. Bahan disesuaikan dengan stok yang ada. Sekaligus mengikuti challange #JelajahResep #JelajahResepSehat #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #RecookMenyadik_IinAfriyanti #RecookMenyadikKalbar #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak

2 porsi
40 menit
Cumi Hitam Pedas Manis

Cumi Hitam Pedas Manis

Mumpung hr ini di rumah aja, jadi bisa masak yg agak2 ribet, haha...kali ini sy mau share resep cumi hitam ala rumahan nih...dijamin rasanya gak kalah sama bikinan resto 🤭..susah2 gampang emang ngolah cumi...wktu masaknya hrs pas biar gak alot...tips lain spy gak amis, sebelum diolah direndam dulu pakai air jeruk nipis, klo sy biasanya sekitar 30 menit...utk bumbunya sy prefer pakai daun jeruk yg lmyn banyak dan jahe geprek, utk lebih meminimalisir amisnya...berhubung org rmh gak terlalu kuat pedes, jadi cabainya dibiarin utuh, klo mau lbh berasa pedesnya bisa diiris ya... Buat yg mau coba resep ala saya, monggo dicoba...semoga cocok yaa 😉 #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke41 #cumihitampedasmanis

2 orang
Udang Cumi Masak Kemangi

Udang Cumi Masak Kemangi

Suka seafood tp bosen yg itu2 aja.. nemu ide pake kemangi.. jadilah resep ini.. Resep ini dibuat tidak pedas.. keluarga dak kuat kl pedes.. bisa ditambahkan cabe bila suka pedes..

3 orang
45 menit