Cumi Kuah Pedas Kemangi

Dipos pada March 4, 2022

Cumi Kuah Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Pedas Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Honestly, masakan ini ga berkuah-kuah banget kayak sup yaaa 😁 sebenarnya udah sering buat ini tapi selalu lupa buat di foto dan share resepnya di sini. Kemarin karena rajin dan banyak waktu luang, sebelum di habiskan sama suami, sempatkan foto dulu deh.. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Pedas Kemangi:

  1. 500 gram cumi-cumi
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 cm lengkuas, geprek
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 4 tangkai kemangi, ambil daunnya (sesuai selera)
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 buah tomat, iris sesuai selera
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdt lada bubuk
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Kaldu jamur bubuk
  13. 250 ml air matang
  14. BUMBU HALUS:
  15. 12 buah cabe merah keriting
  16. 8 buah cabe rawit
  17. 6 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Pedas Kemangi

1
Bersihkan cumi-cumi. Buang tintanya kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 10 menit.
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 2
3
Masukkan cumi-cumi, aduk rata kemudian tuangkan air matang.
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 3
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 3
4
Setelah air mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata hingga air sedikit menyusut dan tes rasa.
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 4
5
Setelah rasanya sudah pas, masukkan irisan tomat, masak sebentar, lalu tambahkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu. Sajikan.
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 5
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 5
Cumi Kuah Pedas Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Menu cumi goreng tepung atau calamari ini ga pernah bosenin. Anak-anak juga suka crispy nya. Resep ini saya recook dari Xander's Kitchen. Untuk perbandingan terigu dan maizena 5:1. Jadi bisa disesuaikan aja sama selera dan banyaknya cumi. Silakan dicoba 😊 Sumber: Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Depok

Oseng Cumi Hitam Pedas

Oseng Cumi Hitam Pedas

Assalamu'alaikum,,, oseng cumi hitam pedes simpel dan kesukaan banget pokoknya 🀣 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe38 #cookpadcommunity_Surabaya

Cumi Bumbu Merah Pedas

Cumi Bumbu Merah Pedas

Karna males ngulek2 gitu dan bumbu di rumah ga lengkap , jd aq pake bumbu racik ayam goreng bwt pengganti bumbu2 lainnya hehe...

Cumi goreng pedas

Cumi goreng pedas

Pedasnya dari lada ya bu ibu.. kesukaan suami saya.. simple banget

Gulai CUMI SOTONG

Gulai CUMI SOTONG

Jangan dilihat dari tampilannya ya moms, to bisa dicoba dirumah utk taste nya..

Cumi Asam Pedas Manis

Cumi Asam Pedas Manis

Sebenarnya pengen buat cumi asam manis tapi terjadi kesalahan karena pake saos extra pedas bukan saos tomat biasa. Tp hasilnya juga tidak mengecewakan, jadi asamnya dpet dan pedasnya juga pas. #PejuangGoldenApron3

Cumi tepung krispi

Cumi tepung krispi

4 orang
30 menit
Oseng Cumi Item Simple

Oseng Cumi Item Simple

Pengen makan malam..tp harus masak yg kilat?bikin ini Aja yuk mom..dijamin cepat,praktis,Dan nyummy #PejuangGoldenApron3 #minggu ketiga

Cumi Pedas ala Korea (Ojingo bokkeum)

Cumi Pedas ala Korea (Ojingo bokkeum)

#PejuangGoldenApron3



2 orang
15 menit
Cumi Tahu Saos Tiram #19

Cumi Tahu Saos Tiram #19

Bismillah...minggu yg padat..tau2 dapat info dari si mamah..masakan yg diawali dgn huruf "C"...masih mikir..sekalian mau bikin buat makan malam ajah..liat stok dikulkas ada cumi..sm tahu..waahhh...bisa ini dijadiin satu masakan..brarti Cuminya dulu ini yg mesti didahuluin...hihihi...kn huruf "C"...yg simple2 ajah..nnt keburu perut bunyi..nyari huruf"C" kmn2...CePeDe...let's cuuuzz gaes.. #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3

1 Porsi
30 menit
Cumi telor pedas

Cumi telor pedas

menu makan siang 😍😍

4 orang
1 jam
Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Bosan masak cumi biasa aja.. jadilah dibuat pedas manisπŸ˜‹ Semuanya sukaa😍 enak! #adaapaci #masaksemudahitu #menusimple

3-4 orang
1 jam
Sambal gami cumi

Sambal gami cumi

Sambal Cumi gami merupakan makanan khas bontang (kaltim), sebagai org Kalimantan jg saya penasaran pengen ngerasain Gimna rasanya sambal ini, ternyata MasyaAllah enak banget apalagi dimakan sama nasi hangat dan lalapan sayur, dijamin nambah nasi deh habis makan ini😊, dan sekarang ini jadi menu favorit di keluarga saya. #PejuangGoldenApron3 #weekke2 #masakitusaya #cookpadcommunity_kalteng

4 porsi
15 menit
Cumi cabe garam

Cumi cabe garam

30 menit
Sotong Pedas Sereh

Sotong Pedas Sereh

3 orang
30 menit