Cumi Tumis Hitam

Dipos pada March 5, 2022

Cumi Tumis Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Tumis Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Tumis Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Tumis Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Tumis Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Tumis Hitam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Tumis Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Tumis Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Tumis Hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk postingan perdana ini saya memutuskan untuk mengoplad makanan favorit sejak hamil anak kedua. Entah kenapa aroma dan tampilan Cumi Tumis Hitam selalu terbayang setiap melihat cumi di pasar 🤭Voilaa... inilah hasilnya 🥰🥰🥰 Puji Tuhan, suami suka dengan ini ♥️ Maafkan penampakan fotonya yang kurang hitam 🙈

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Tumis Hitam:

  1. 500 gr cumi ukuran sedang
  2. 3 siung bawang putih
  3. 2 siung bawang merah
  4. Daun bawang iris serong
  5. 1 buah Cabe merah besar iris serong
  6. Asam jawa secukupnya (rendam dulu dengan air)
  7. secukupnya Garam
  8. secukupnya Merica
  9. Minyak 2sdm untuk menumis
  10. secukupnya Cabe rawit
  11. secukupnya Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Tumis Hitam

1
Bersihkan cumi. Tips membuat cumi ini tetap hitam saat dimasak adalah dicuci dahulu sebelum dipotong dan jangan buang tintanya. Karena tinta inilah yang nantinya menjadi citarasa khas cumi tumis hitam ini 🤤
2
Potong bawang merah dan bawang putih (saya lebih suka iris serong)
3
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya sampai harum, setelah itu masukkkan potongan cabe merah.
4
Masukkan cumi yang sudah di potong2. (Agar cumi tidak alot, ada 2 cara. Masak dengan menggunakan api sedang tapi agak lama, atau masak dengan menggunakan api besar namun sebentar. Saya masak dengan api sedang tapi agak lama)
5
Setelah cumi di masukkan, aduk sebentar lalu masukkan air rendaman asam jawa, aduk rata. Tambahkan cabe rawit utuh,kunyit,merica,dan garam secukupnya. Tambahkan air bila perlu.
6
Setelah air agak menyusut. Tes rasa. Masukkan daun bawang, aduk hingga daun bawang layu, dan matikan kompor 😁
7
Siap disajikan bersama nasi hangat 😍
Cumi Tumis Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Cumi Pedas

Bihun Cumi Pedas

Pengen bihun goreng, pake minyak sisa goreng sambel. Wow pedasnya nampol, bisa diganti dengan cabe ulek ya atau skip jika ga suka pedas

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Bismillah Gegara mba sayur ngga jualan..akhire ngubek" kulkas deh,Nemu cumi seuprit di freezer..dimasak ini aja, lumayan buat maksi.. Source: Dapur Jessie (dengan sedikit modifikasi)

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Udh ga pernah makan seafood diluaran karna suami terauma makan seafood gak lama kena typus Saking udh kepengen banget icip2 makanan seafood bikinlah dirumah ,dan ternyata maknyosss miripp banget rasanya dg yg biasa kita beli, silahkan di cobaa 😊

4-5 Orang
1 jam
Cumi pedas level atas yakin enak banget !!!

Cumi pedas level atas yakin enak banget !!!

Dijamin bakal tambah terus makan seafood nya moms Jika dimakan pakai nasi🍚bisa, poull kebangetan enaknya!!! 😙

Sotong Masak Hitam

Sotong Masak Hitam

Ini salah satu kesukaan suami sy nih mom... masak sotong diapain aja pasti habis dilahapnya, apa lagi kalo masak hitam gini.. makin sedep.. karna hitamnya asli dari tinta sotongnya .. bikin nambah guriiiih guriih sedaap... cobain yuk mom #PejuangGoldenApron3 #TimHebring #cookpadcommunity_bandung

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Udah sering bikin resep ini dan udah di foto satu tahun lalu, tp mau ngupload di cookpad malesnya minta ampun 😁

Cumi Cabe-Cabean Saus Tiram

Cumi Cabe-Cabean Saus Tiram

Edisi bebersih isi kulkas. Resepnya asal cemplung aja, ternyata enak juga, pak su sampai nambah nasi.. . #weekendchallenge #adaapaci #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Cumi gurih bertelor tanggal tua 🙊

Cumi gurih bertelor tanggal tua 🙊

Jadi pengen masak yang gurih2 , dan nemu cumi 1/4 sama telor sebutir

2 porsi
30 menit
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

Setelah sekian lama nyari baby cumi yg fresh dan baru nemuin.karna tiap kali beli selalu cuminya junior udahan😁🤭

4 orang
1jam
Cumi Goreng Asam

Cumi Goreng Asam

Baru pake resep ini aku bisa ngolah cumi hasilnya ngga alot. 🤭👍 Recook mba Yusia Kendari. Resep asli: Xanders's Kitchem.

Udang Cumi Balado

Udang Cumi Balado

Kangen banget sama balado. Yang praktis2 aja, pake sambelnya sambel terasi yg udah jadi, ga perlu bikin sambelnya lg krn susah cari cabe merah disini dan ga perlu nguleg cabe 🎉 Begitu masak, pertama kali, eh, suami saya (kebetulan bule amerika), uring2an bau sambel terasinya 😅 padahal hasilnya enaakkk 🤤 Fyi, yg hijau itu bukan pete, tapi Lima bean 😅 biar mirip-mirip bentuknya pete, padahal rasanya beda

2 Porsi porsi
30 menit
Gulai Cumi Ala-Q

Gulai Cumi Ala-Q

Pengen cumi isi tahu kuah gulai ala2 padang, tp dapetnya cumi kecil...,ttp diisi tahu biar gendut...😂

Cumi Ca Kangkung

Cumi Ca Kangkung

yg Kangen sm ca kangkung di restoran² bisa dicoba ya.. ini rasa kangkung ya kress dan kuahnya enak banget ditambah cumi yg super empuk. Karna dirumah ada anak kecil jd sy masaknya tanpa cabe iris yaaa, cabenya utuh klo pgn pedes tinggal di gigit ajah😄

3 porsi
30 menit
Cumi Goreng Asem

Cumi Goreng Asem

recook resep sendiri tp ditambahkan step by step nya ☺️ Resep masakan cumi ala si Mama aku.. #PejuangGoldenApron3

Cumi Krispy

Cumi Krispy

Ini salah satu masakan cumi favorit di rumah. Selain mudah ini juga cepat proses memasaknya. Untuk mpasi jg bisa, sebagai lauk nasi tim.😊😊😊

4 porsi
30 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Cook with love ala Merry. Masakan untuk pak suami dengan sepenuh hati ❤️ Silahkan di re-cooked bagi yang tertarik, jangan lupa foto recooked nya ya 😉

2 Orang
30 Menit