Cumi Basah Bumbu Kuning

Dipos pada March 8, 2022

Cumi Basah Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Basah Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Basah Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Basah Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Basah Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Basah Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Basah Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi #WeekendChallenge di tema #SeptemberCeria hari ini, saya masak cumi basah yang sebelumnya saya temukan di warung bude sayur dekat rumah. Walaupun cuma sebungkus dan kecil-kecil cuminya, tapi tetap saya beli. So, saya angkutlah ke rumah 😁. Ini termasuk lauk favorit saya dan pak suami, karena cumi dimasak seperti ini terasa segar, bikin makannya pengen nambah terus 😁. Ok, di bawah ini resepnya. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Basah Bumbu Kuning:

  1. 180 gr cumi basah
  2. 1/2 buah jeruk lemon/nipis
  3. 200 ml air
  4. 5 sdm minyak sayur untuk menumis
  5. Bumbu-bumbu:
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 btr kemiri
  11. 1/4 sdt lada butir
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
  14. 1 lbr daun salam
  15. 1 lbr daun jeruk
  16. 3 buah cabai merah keriting, iris serong
  17. 10 buah cabai rawit hijau utuh
  18. 1 sdt garam
  19. 1/2 sdt kaldu bubuk
  20. 1/2 sdt cuka masak

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Basah Bumbu Kuning

1
Cuci bersih cumi basah, buang plastik dan tinta yang ada di dalam cumi. Setelah itu tiriskan. Kemudian beri perasan air jeruk lemon/nipis. Biarkan selama 15 menit. Setelah itu bilas dan tiriskan kembali
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 1
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada butir dan ketumbar. Kemudian panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang. Aduk-aduk.
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 2
3
Setelah itu masukkan cabai merah iris dan cabai rawit hijau utuh. Aduk rata. Lalu masukkan cumi basahnya. Aduk rata kembali
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 3
4
Kemudian tuang air. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan cuka masak. Aduk rata. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan cumi matang
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 4
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 4
5
Setelah matang angkat dan tuang ke dalam piring/mangkuk saji.
Cumi Basah Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Daun Jeruk

Cumi Daun Jeruk

Masak yg praktis saja tdk ribet dan tdk lama. Cumi daun jeruk, semua bumbunya ditumis lalu sreng..sreng....jadi deh menu makan siang hari ini.. #cookpadcommunity_semarang #weekendchallenge #AdaApaCi

Sambel CuTe (cumi pete)

Sambel CuTe (cumi pete)

5 porsi
1 jam
Cumi kuah hitam simple

Cumi kuah hitam simple

Pak suami bosan sama ikan masak saya soalnya😅😜😜 Ganti menu 😂

3 orang
+- 15 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Anakku lg doyan cumi... 😀

4 orang
30 menit
Tumis Cumi Bakso Jagung Muda

Tumis Cumi Bakso Jagung Muda

Cumi🦑 Hitam🖤

Cumi🦑 Hitam🖤

Akhirnya bisa juga masak ini. Gara2 WFH kelamaan, segala macem dimasak hi3... Si hitam ini kaya asam amino dan zat besi loh. Rasanya juga enak. Saya kenal makanan ini waktu kerja di Surabaya dulu. Habis makan giginya hitam-hitam semua ha3. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
15 menit
Cumi lada hitam

Cumi lada hitam

4porsi
20menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

#AdaApaCi?.. Nah.. Saya masaknya cumi aja. Biar ramaian ikutan#Weekend Challenge... Ini gampang aja, tinggal oseng dan termasuk favorit keluarga. #WeekendChallenge #AdaApaCi? #DutaRecookPontianak #AksiDutaRecook #Khaisquad #Cookpadcommunity_Borneo

5 orang
30 menit
Tumis Baby Cumi Pedass

Tumis Baby Cumi Pedass

Karna aq sama suami seneng banged sama cumi, jadi sering banged bikin olahan cumi, kebetulan ini dapat nya cumi yg masi baby😅Yukk memasakk🥰🥰

Cumi Mayones

Cumi Mayones

Lagi pengen makan ini 😁 #Dirumahaja #Kalimantanutarabulungan

2 Porsi
15 Menit
Balado Cumi isi Tahu

Balado Cumi isi Tahu

cuma cumi aja terus diisi tahu campur telur terus dikukus sebentar terus dicabein..dah gitu aja 👍😋 ini enak lho...tadi beli cumi setengah kilo isi 4 ekor..yang 2 ekor agak besar ukurannya.. 2 ekor yang sedang-sedang saja 🎵🎶

4 orang
60 menit
Tumis cumi pedas lada hitam

Tumis cumi pedas lada hitam

Buat yg baru belajar masak kayaknya ini gampang banget deh buatnya, yg hobby pedas dan seafood merapat yah😁, untuk baceman bawang putih resepnya sudah sy buat di minggu sebelumnya, baceman bawang putih ini wanginya bener2 menggoda dan mempermudah kita kalo ingin membuat tumisan dll dan saus lada hitamnya juga mudah di temukan di minimarket terdekat. #PejuangGoldenApron2

Sambal cumi

Sambal cumi

Ini bisa di simpan di kulkas, simpan di wadah tertutup 👍

2 orang
1 jam
Santan pedes tahu cumi asap

Santan pedes tahu cumi asap

Punya sisahan cumi asap oleh2 dari pesisir pantai tulungagung dan memanfaatkan bumbu2 yang ada di dapur.. jadilah hidangan buat makan keluarga.

4 porsi
30 menit
Cumi Bakar

Cumi Bakar

#PejuangGoldenApron3

Cumi pedas level atas yakin enak banget !!!

Cumi pedas level atas yakin enak banget !!!

Dijamin bakal tambah terus makan seafood nya moms Jika dimakan pakai nasi🍚bisa, poull kebangetan enaknya!!! 😙

Cumi Oseng Praktis

Cumi Oseng Praktis

Ini resep cocok banget, buat yang mau masak cumi tapi lagi mager. Walaupun masaknya praktis banget, tapi rasanya okee punya. Aku lihat dari youtube nya Wilgoz. Biar tak keras aku tetap mengolahnya pakai caranya Mbak Ifahani. Melumuri cumi dengan jeruk nipis dan soda kue. Memasaknya juga tak ditambahkan air lagi, karena cumi sdh mengeluarkan air. #WeekendChallenge & #AdaApaCi

4 orang
25 menit
Balado cumi kentang

Balado cumi kentang

Sebenernya lagi pengen bgt mkn cumi balado, ehh ternyata kesampean juga cumi campur kentang mantap banget rasanya ☺️ Utk keluarga suka pedes tp bagi yang mau coba masak cumi kentang balado level kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera yaa....

1 piring
30 menit
CUMI CRISPY / CUMI GORENG TEPUNG RENYAH TIDAK ALOT

CUMI CRISPY / CUMI GORENG TEPUNG RENYAH TIDAK ALOT

Cumi goreng tepung, salah satu makanan favorit anak2. Enak, renyah, dan gurih.

1 - 2 orang
30 menit
Cumi Goreng Krispi

Cumi Goreng Krispi

Kemarin pulang ke rumah mama.. dan dibelikan cumi 1 kg.. Yaampun😂😂😂 mama itu suka ngamuk kalo belikkan anaknya😂. Terus disuruh ngolah.. nah saya olah jd cumi goreng tepung krn anak dan adik2 saya suka banget sama cumi terutama yg ngga alot. Seperti biasa resep ini kuadaptasi dr perpaduan resep mamamer dan Xander’s kitchen.. Baru bikin 1/2 kg nya, blm rontok juga capeknya, cumi goreng tepungnya uda abissss ludesss tinggal kriwilan tepungnya... seneng deh🤤🥰