Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 diperkirakan sekitar total 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BelanjaIdediPasarCookpad Setelah membeli bbrp keperluan/bahan utk resep Terong Isi Tahu, saya juga mampir ke los seafood ...(berburu cumi-cumi) dan ke bag bumbu dapur .. (blnja saos tiram). Sampai di rmh, lgsg siapin semua bahan2nya...untuk mulai mengeksekusi olahan Cumi Saos Padang...ala Asia banget...tepatnya dari Sumatera Barat - Indonesia, ...yg dipermanis dgn kehadiran si jagung manis ..puas deh diisep isep tuh bumbu2 yg menyerap pd jagung. Oya...untuk kuahnya, saran jgn terlalu bnyk .spy bumbunya lbh terasa dan kental, saya kasih kuah agak berlebih berhub si jagoan senang banget dgn kuah2an. Dan yg suka lebih pedas ..silahkan adjust aja ya takaran cabe/rawit di bwh ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚:

1. 500 gram cumi yg sdh dibuang tinta, tulang punggung dan kotoran
2. Bumbu halus
3. 4 cabe merah keriting
4. 3 cabe rawit merah
5. 4 siung bawang merah
6. 2 siung bawang putih
7. Lainnya
8. 1 jagung manis dipotong-potong mnjd bbrp bag
9. 1 btg sereh keprek
10. 3 lbr daun jeruk
11. 1 ujung jempol jahe keprek
12. 1/2 siung bawang bombay ukrn agak besar diiris
13. 1/2 sdm air jeruk nipis
14. 1/2 sdm garam
15. 1/2 sdt lada halus
16. 2 sdm saos tiram
17. 4 sdm saos tomat
18. 1 sdm sambal botol
19. 2 sdm maizena (dikocok dgn 1 sdm air)
20. Minyak goreng utk menumis (sekitar 3 sdm)
21. 350 ml air panas

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

1

Siapkan dan bersihkan semua bahan.

2

Lepas/tarik kulit luar cumi hingga semua terkelupas. Buang mata dan bagian yg keras lainnya. Potong2 setebal 1 -2 cm (terserah selera) rendam dgn air jeruk nipis sktr 10 menit.

3

Rebus jagung manis hingga matang lalu sisihkan.

4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe, sereh, daun jeruk sambil aduk.

5

Masukan cumi, tumis hingga berubah warna, masukan jagung, masukan garam dan semua bumbu yg tersisa dan air panas. Kecilkan api, tutup, tumis/ungkep sampai daging cumi lembut.

6

Tes rasa dan koreksi. Tambahkan kocokan tepung maizena utk memberi kekentalan pada saos padang tsb. Mendidih, angkat dan sajikan.

7

*Tip dari Resep Indonesia agar cumi tdk alot : Bisa dimasak kilat/panaskan sebentar saja sktr 3 mnt (potongan cumi dimasukan terakhir, cth pd cumi saos tiram) atau

8

Dgn ditumis/ungkep lama sekalian, spt pd masakan ini untuk memastikan bumbu meresap pd cumi dan cumi juga empuk